减肥期间到该不该吃晚餐？
说到减肥，许多人都想到的是少吃和运动。少吃是通过减少热量的摄入，从而加快脂肪的分解。甚至有很多人在减肥期间实行过午不食的原则，就是指在减肥期间，只吃早饭和午饭，而拒绝吃晚餐。这样可以达到减肥的目的吗？今天小编将带大家一起了解一下关于减肥期间该不该吃晚餐以及该如何吃晚餐的问题。
减肥期间该不该吃晚餐？
减肥期间不吃晚餐，控制热量的摄入，形成巨大的热量缺口，的确可以达到在一定时间以内体重下降的效果，而且效果非常明显。但是如果在减肥期间不吃晚餐的话，会减小我们身体基础代谢的水平。所为基础代谢，说白了就是指我们每天光躺着不运动，仅仅是维持生命需要消耗的能量。一但体重达到了目标值，我们便会恢复饮食，恢复晚餐的习惯。而此时我们的身体的基础代谢水平还处于比较低下的状态，能量消耗不完，便会转化为脂肪，再次堆积在体内，就是我们常常说到的减肥反弹的现象。有时反弹后体重会比以前体重低一些，有时甚至会高于原体重，这取决于我们在恢复饮食过程中摄入热量的多少。不吃晚餐的确可以减肥，是容易反弹，功亏一篑。所以在减肥期间，还是要尽量选择正常合理的饮食，尽量保证三餐热量的供应。
减肥期间该如何吃晚餐？
1、吃少量粗粮
晚餐要尽量控制碳水化合物的摄入，但是我们可以吃少量的粗粮，粗粮的碳水化合物相对来说并不高，例如土豆、红薯，玉米等食物，不仅能为身体提供能量，且饱腹感极强，能够减少管不住嘴多吃无误吃的情况。
2、吃大量的蔬菜
蔬菜所含的热量极低，可以大量的多吃。且营养丰富。例如青菜！西兰花、西红柿，黄瓜等蔬菜含丰富的维生素和膳食纤维，能够调节和改善改善我们肠胃的运动，更能促进脂肪的分解。但值得注意的是：蔬菜不能够经过精细加工，否则会增加它的热量。最好水煮或者是轻生吃。
3、吃适量的蛋白
减肥期间一定要保证蛋白质的供应充足，才能够达到减脂肪而不减肌肉的效果，由于肌肉会增加我们基础代谢的水平，而蛋白质又是肌肉的组成的主要成分，所以晚餐要补充一些蛋白质，吃一两个去掉蛋黄的蛋白即可。
温馨提示：减肥期间不吃晚餐的确可以减肥，但是容易反弹。晚餐需保证正常的能量供应，选择低热量，清淡的食物。
减肥期间总是控制不了食量？
一般情况下，身材比较胖的人比普通人要能吃一些，这些食量比较大的人如果想要减肥就要找到控制食量的方法，食量得到了控制，人自然也可以慢慢的瘦下来。
减肥期间要有哪些方法控制食量呢？
1、放慢吃饭的速度
有些人为了赶时间，吃饭的速度会特别快，甚至在几分钟之内就吃下了许多食物，这种进食方法对减肥是大为不利的，人的食量会在这种吃饭习惯的潜移默化下慢慢加大。想要减少自己的食量，就要放慢吃饭速度，一顿饭最少要吃到15分钟以上，因为大脑接受到饱腹感的信号需要15分钟，放慢吃饭的速度，可以预防在15分钟之内摄入过多的食物，进而引发肥胖。
2、饭前喝一杯水，并且多吃热量低的蔬菜
如果食量比较大，那么可以在吃饭之前喝一杯水，这样既可以滋润肠胃，也可以以增加饱腹感，从而降低食量。另外在吃饭的时候，可以先吃一些低热量的蔬菜，然后再吃米饭和肉类食物。按照这样的顺序进食，可以避免过多的摄入高热量的食物。除此之外，肠道功能也会因为这样的进食顺序而变得更强，因为肠胃的蠕动速度会因为蔬菜当中的膳食纤维而有所提高。
3、饭后不要吃甜品
不少人都有饭后吃东西的习惯，有些人会在饭后喝汤，有些人则会在饭后吃甜品，这两种习惯其实对于控制食量都是大为不利的。汤汁当中的热量非常高，不但会撑大肠胃，而且还会增加体内的热量。甜品虽然味道甜美，但却含有许多糖分，糖分进入体内之后会转化为热量，从而引发肥胖。
4、晚饭六分饱
正在减肥的人，晚饭要特别有分寸，不但不能够吃热量高的食物，而且还不能够吃得太饱，以六分饱为宜。另外还有一点也要注意，在晚饭之后，即使有饥饿感，也不要吃任何食物，如若不然体重只会增加，不会下降。
许多长期走在减肥路上的爱美人士会有这样的烦恼，明明自己并没有摄入高热量的食物，可是体重还在一天一天的增加，会出现这种现象其实与食量大有很大的关系。如果每顿饭都摄入过多的食物，即使这些食物的热量不高，加起来也会是让人吃惊的数字，所以在减肥期间控制食量也是非常有必要的。
减肥期间还能喝饮料吗？
随着生活条件的不断提高，饮品的种类也变得越来越多，除了市面上售卖的各种饮料之外，还有人会自己制作饮料，这种饮料相比之下更加健康。这其中有些饮品的热量极低，特别适合减肥期间饮用。
哪些饮品热量低呢？
1、黑咖啡
黑咖啡能够让人体的代谢能力变得更强，从而让热量更快的被消耗，进而加速脂肪的分解，经常饮用瘦身的效果显而易见。如果在运动之前事先喝一杯黑咖啡，不但能够让脂肪更加快速的燃烧，还能够让肥肉转化为肌肉。喝黑咖啡的时候有一点要注意，那就是不要加糖，糖分进入人体之后会转化成脂肪。
2、芦荟汁
芦荟汁除了有消炎的功效之外，还能够让脂肪快速的燃烧，除此之外，芦荟汁进入肠道之内还能够抑制胃肠道对脂肪的吸收，从而起到减肥的效果。
3、绿茶
绿茶是一种既健康又有减肥效果的饮品。绿茶当中的儿茶素，既能够起到抗氧化的功效，又能够让人的代谢能力变强，从而减少脂肪的堆积，起到减肥的效果。另外，绿茶当中的芳香族化合物，进入人体之后还能够快速的溶解脂肪，预防脂肪堆积造成肥胖。
4、蜂蜜
蜂蜜除了能够杀菌解毒之外，还能够让身体内的废物更快地排出体外，让人体的代谢能力得到有效的提高，使长期淤积在体内的多余脂肪能够尽快的得到燃烧。蜂蜜还可以通过升高血糖，而让人产生饱腹感，从而降低人的食量。
5、菠菜汁
菠菜汁当中的营养成分非常丰富，其中包括维生素、叶酸、草酸、糖类、各种矿物质等等，不仅如此，菠菜汁当中的粗纤维含量也非常丰富。经常饮用菠菜汁，能够促进胰腺排泄，也能够让胃肠道蠕动的速度更快，从而让体内的脂肪更快的燃烧，并且尽快的排出体外。
如果平时不喜欢白开水，那么则可以亲自制作一些饮料，这些饮料就可以在保持健康的前提下起到减肥的效果，市面上贩卖的饮料最好不要购买，因为这些饮料当中，大多数糖分和能量的含量都非常高，饮用之后虽然能够解渴，但却有可能会导致肥胖的发生。减肥期间除了要选择合适的饮品之外，还要搭配适量的运动，运动能够让人的代谢能力变得更强，而且还能够消耗许多热量，从而起到减肥的效果。
减肥期间是否可以吃宵夜？
肉类食物和宵夜几乎成为了所有减肥人群的天敌，其实不一定，减肥的人群也是可以吃肉类食物和宵夜的，只要吃对方法就可以。下面，为大家具体介绍一下减肥人群能吃哪些肉类食物和宵夜吧。
减肥能吃什么肉
牛肉
牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
兔肉
兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每百克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。
鱼肉
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
减肥能吃宵夜吗
蜂蜜
睡前用温水冲服一杯蜂蜜，有助于排毒养颜，促进新陈代谢，燃烧体内多余脂肪，让你的小腹更平坦。蜂蜜含有丰富的脂肪酸能促进肠状的活性蠕动，丰富的维他命及矿物质则具调整肠胃的功能，从而排走体内毒素，没有堆积成脂肪的困扰。
坚果
坚果富含抗氧化剂，是宵夜食物的很好选择。因为坚果含有丰富的纤维素，能增加你的饱腹感，防止黎明之前饥饿感再次唤醒你。比如大杏仁的纤维含量列坚果当中的首位，它能有效地压制饥饿感。
蔬菜
这似乎不是你最喜欢的美味宵夜，但蔬菜确实是你选择宵夜的时候很好的一种食物。蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和植物营养素，能有效增加你的饱腹感。而且蔬菜的水分充足，能避免你醒来时脱水的情况。更重要的是，蔬菜的热量和脂肪含量低，你不必担心摄取过多的问题。
热豆浆
在低能量下具有非常好的饱腹感，能及时缓解饥饿，同时又不会造成能量过剩问题。如能配合少量谷类做成五谷豆浆更好。
热汤面
碎疙瘩汤等高水分面食，可以少放一点面条和面疙瘩，添加鸡蛋、少量肉末和蔬菜等，煮软之后也是很好的夜宵选择。
除此之外，减肥最重要的就是早餐的选择。
吃这几样食物可以轻松减肥
柠檬水
早起上厕所，你可有注意到尿液的颜色？是黄色的，颜色越深表示前一天体内积聚的毒素越多。在清晨空腹喝一杯柠檬水，既能抗细菌，又能补充维生素C，可有效抵抗肠道中的幽门螺旋杆菌和滋生，可消除身体水肿、刺激肠胃蠕动、清除肠内废物。
苹果醋
将苹果醋冲水喝，在进餐前二十分钟饮用，可以促进胃酸分泌，可减肥食物在肠胃中停留的时间，避免滋生细菌。要注意的是苹果醋是天然的方法发酵而成的，是不应该加糖或香精的，这样的苹果醋中才产生有益的酵素乳酸菌。
姜黄
姜黄颜色鲜亮，是东南亚和印度菜系中必不可少的咖喱香料。姜黄可中和血气，入肝脾二经，也能抑制肝炎病毒，可保护肝脏不受伤害。每天摄入一茶匙，与咖喱同食，或是加到汤里与蔬菜搅拌都可以。
深色绿叶蔬菜
如果你每天吃下足够的蔬菜，那么你的肠胃一定是健康的，如芝麻、波菜等，它们都含有丰富的膳食纤维，可带走身体中的毒素和自由基，让身体更加轻松，减肥也会更加便捷。
益生菌
当人体中的益生菌足够量，那么人体将会处于健康状态，如果失衡则不然。当身体菌体发生变化时，可能会引发免疫力下降、疲倦、腹泻等病情。益生菌不仅只能清除身体中的有害菌，而且还能通过杀有害菌体与有害菌竞争空间和资源而阻止有害菌的生长。身体无毒素，你才不会觉得自己越减越肥。