都说东西方文化差异打，从对雀斑的看法就可以得出，西方女性觉得一些出现在面部、颈部的雀斑可以为自己增添美丽，但东方女性却时不时想着怎么样祛除雀斑。那么怎么祛除雀斑呢？食疗的方法是最好了，可以达到气血平衡的效果。

1、玉竹冰糖粥

原料：鲜玉竹30-35克，西洋参15克，粳米50克，冰糖适量。

做法：先将西洋参蒸一下，待软后切成片；玉竹洗净后切碎，加水煎取浓汁，去药渣，然后把粳米放入药汁中，再加水适量，放入砂锅用文火煮粥，待煮沸时放入西洋参、冰糖，再煮5分钟即可。

功能：清热宣肺，滋阴止渴。玉竹性味甘平，西洋参性凉，都归肺经，有益肺阴，清虚火，生津止渴的功效，对雀斑肺热壅盛患者有治本的作用。现代报道玉竹含有玉竹甙、胡萝卜素、维生素C、B1等，配以西洋参的人参皂甙具有很好的滋养作用。

2、话梅卷心菜

原料：卷心菜50克，苏式话梅5个。

做法：将卷心菜洗净切条，话梅肉与核分开，肉切碎后，与卷心菜一起编炒。

功能：卷心菜富含维生素E，能抑制人体内的脂褐素过氧化，从而阻止脂褐素在皮肤上的沉积。同时维生素E还具有抗衰老功效，能促进皮肤血液循环和肉芽组织生长，使皮肤光润。

3、紫茄蟮段

原料：茄子50克，蟮段40克。

做法：将蟮段洗净后煸炒，待熟后捞出，茄子切成段，在热油中翻炒，卷心菜洗净切条，话梅肉与核分开，肉切碎后，与卷心菜一起煸炒。

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