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秋季最佳减肥药膳 好吃又补身体

时间:2013-11-06 来源:饮食养生 作者:网友投稿

干燥的秋季适合养生滋补,更需要药膳调理,好的身材不缺水,缺水的身材容易胖。想要饮食瘦身,胖友们不妨从药膳开始下手,了解最佳秋季减肥药膳,好吃又能补身体,一举两得秋季做个苗条瘦美人。

减肥药膳一、山药猪骨青菜粥

原料:猪骨汤1.5升、山药100克、大米100克、青菜1~2棵、盐和胡椒粉适量。

做法:

1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时;山药去皮切丁浸入清水里;青菜洗净切丝。

2、锅中放入猪骨汤和适量清水烧开,放入浸泡后的大米。

3、大火煮开后转小火继续煮15分钟,加入山药丁煮15分钟,再加入菜丝煮滚,加入盐、胡椒粉,调匀即可。

减肥药膳二、五谷燕麦紫菜金枪鱼粥

原料:五谷燕麦、白米、袋装金枪鱼、紫菜、盐、味精。

做法:

1、五谷燕麦和白米淘洗净后用清水先泡上10分钟。

2、白米加上3~4倍的水,放入煮锅,大火烧开后,转小火煮。

3、煮至粥8成熟时,倒入紫菜,用筷子划开着煮。

4、煮至粥完全熟时,倒入适量的金枪鱼肉同粥搅拌匀再煮10分钟,加盐、味精调味即可关火。

减肥药膳三、鳝骨海鲜粥

原料:大米2杯、鳝骨1条、芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗、盐少许。

做法:

1、鳝骨洗净,斩小段;大米淘净,用清水浸泡半小时左右;姜切丝,芹菜切小段,蟹棒切段,瑶柱洗净。

2、锅中烧水,水开后放入鳝骨,焯烫3分钟,捞出洗净。

3、大米放入锅中,加水高于表面20cm,大火煮沸,转小火煮30分钟。

4、加入鳝骨、瑶柱、蟹棒,用小火煮10分钟左右即可。

减肥的食品很多,食谱也相当的多,可以能够达到药用价值的就会少很多了,上述为你们介绍了几中,大家一起来减肥,一起离受这份健康,减肥又美味,健康又有乐趣,不会让你生活感到乏味,让精彩的生活更加充实,让你本来健康的身体,更加苗条。

减肥药膳四、西兰花猪肝粥

原料:西兰花、猪肝、胡萝卜、大米、水、盐、食用油、味精。

做法:

1、西兰花洗净,掰成小朵用淡盐水泡十分钟;胡萝卜去皮切成菱形小薄片,猪肝切成片。

2、大米淘洗干净,按1:3比例放好水,大火烧开后,小火慢煮,盖子半开。

3、在煮粥同时,另烧一锅水,放勺盐与油煮开,先后下西兰花和胡萝卜片焯1~2分钟,捞起沥水待用。

4、当粥渐稠,飘出粥香时,下卤猪肝片煮10分钟。

5、下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右,加盐、味精调味即可。

减肥药膳五、山楂粥

原料:江米100克、山楂糕100克、莲子15颗、红枣8颗、葡萄干20粒、糖桂花30克。

做法:

1、葡萄干洗净,红枣洗净后用清水浸泡10分钟,莲子和江米用前先用清水浸泡半小时以上。

2、江米放人锅中,放入足量的水,大火煮开后转中小火煮20分钟,米粘稠后放入吸饱水的莲子一起煮15分钟。

3、将山楂糕切碎倒入江米粥里小火煮化,放入山楂糕后粥容易糊底,要用勺子搅拌一下。

4、放入枣片和葡萄干再煮5分钟,关火放入桂花糖调味即可。

减肥药膳六、南瓜杂粮粥

原料:南瓜、糙米、玉米碴、小米、大米。

做法:

1、糙米提前浸泡12小时,南瓜去皮去籽,切成丁状。

2、将所有食材放入锅中,加入适量水煮成一定稠度的粥即可。

其实吃也能让你变瘦,比如药膳减肥就能既不伤身,又能减肥 ,还有保健的作用。在家就能做减肥药膳,让你变享受美味边瘦身!

秋天吃什么好?

俗话说“春吃芽、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”,现在慢慢的进入秋季了。而且秋季恰好是吃水果的好季节,古人也说过;“秋气之应,养收之道也”。所以,秋季,我们应该顺应季节的变化,多吃点果实。

秋天多吃这几种食物,好吃又养生!

秋梨

在秋天的时候,我们都会时常出现口鼻干燥的情况,会让人很不舒服,所以多吃梨是很好的缓解办法。我们都知道梨的肉脆多汁,酸甜可口,可以清热解毒同时还有润肺的功效,可以很好的在秋季干燥的季节给我们的身体降火。秋季,在秋天吃是不错的选择。不仅可以除寒性,还可以去燥润肺的功效成分完全被释放出来。

柚子

柚子的营养价值十分的丰富,柚子中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等多种营养成分。女生多吃柚子还可以帮助身体促进脂肪的分解,对于大人来说还有助于降血脂,当我们在过节的时候吃了太多肉的时候,饭后吃点柚子可以降低我们吃进去的脂肪。此外,柚子中的维生素C,能化痰止咳、清热去火,可以滋养肺部健康,有利于秋季保护肺部。

柿子

秋季,也是柿子大量上市的季节,柿子吃起来会有涩涩的感觉,但是多吃柿子有防治咳嗽的功效还有止血之功。柿子老幼皆宜,它的口感是比较甜腻可口的,而且营养丰富,含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖等矿物元素,而且还具有较高的药用价值,我们常见的柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都可入药。在秋季多食用柿子有清热去燥、润肺化痰、止渴等的功能。但是我们在食用的过程中,要注意的是,胃酸过多者不宜食用,不宜空腹服用,而且切记不能与螃蟹、山芋等同时食用,可能会造成中毒的。

花生

花生,有“长寿果”的称号,在秋天多吃点花生是可以养胃的,因为花生可以帮助胃酸分泌量大的人缓解泛酸和嗳气。但是,由于花生里面含有的油脂有点高,因此每天稍微少吃点才会起到养胃的作用,不然会适得其反。秋季花生最好煮着吃,新鲜花生连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳。

所以看了这么多,大家应该在秋季的到来多吃点以上所说的果实和水果,对我们的身体只会有好处不会有坏处的。

七款药膳减肥食谱 轻松瘦

秋季到来,这对于那些胖美眉来说,穿上厚厚的衣服可以遮掩肥肉,而对于减肥成功的人来说,辛辛苦见了一个夏季,秋冬时节,也该歇歇脚了,殊不知这样的侥幸和松懈,等到明年夏季来临的时候会让你更加的后悔,所以为了自己苗条的身材,为了不让自己后悔,在秋冬时节将减肥进行到底,等到来年拥有一副苗条的好身材,下面介绍几款减肥药膳帮助你轻松减肥。

一、荷叶冰糖茶

材料:荷叶30克,山楂、薏苡仁各10克,陈皮6克,金桔数个,冰糖适量。

做法:把荷叶、山楂、薏苡仁、陈皮加工磨成碎末,接着把碎末放入锅中,加入压碎的金桔,用热水冲泡后焖约20分钟后即可,可加少许冰糖。

功效:能降脂化湿、理气行水、减肥轻身,适用于单纯性肥胖者。

二、红豆玉米须汤

材料:红豆50克,冬瓜皮30克,西瓜皮90克,玉米须6克。

做法:把红豆、冬瓜皮、西瓜皮分别洗干净,冬瓜皮、西瓜皮切成块状备用,玉米须也洗干净、切成段备用;把所有食材都放入锅中,然后加适量的水,加水后煎煮两次,每次半个钟头即可。

功效:有利尿减肥、健脾清热等功效,适用于水肿性肥胖者。

三、山楂消脂粥

材料:山楂1杯 糯米(或大米)1杯 清水12杯 冰糖适量

做法:山楂洗净后,备用。糯米洗净后用冷水浸泡2个小时后沥干水份。锅中倒入12杯清水,大火煮开后倒入山楂,煮15分钟后,捞出山楂,倒入糯米,继续用中小火煮1小时,最后加入冰糖调味即可。

功效:山楂中富含的营养成份,能增加胃中的酵素,对胃中的油腻食物,脂肪具有较强的消化作用,是减肥消脂的好帮手哦。

四、红烧冬瓜

原料:冬瓜500克,面酱、清汤、酱油、湿淀粉、葱美末,味精、植物油各适量。

制作:冬瓜去皮洗净,切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片块。炒勺内加适量植物油,烧至四成热时,加葱姜末、面酱炒散,然后加入酱油、冬瓜、清汤,用小火烧至冬瓜软烂时,加入味精,用湿淀粉勾芡,盛盘即可。

五、茯苓豆腐

原料:豆腐500克,茯蓊粉30克,松仁40克,胡萝卜、鸡蛋清、香菇、精盐、料酒、清汤、演粉各适量。

制作:将豆腐挤压除水,胡萝卜切成菱形薄片,鸡蛋清打至泡沫状。将豆腐切成小方块,撒上茯苓粉、精盐,然后将豆腐块摆平, 抹上鸡蛋清、摆上胡萝卜、香菇、松仁,入蒸锅内用旺火蒸10分钟,取出。将清汤、精盐、料酒倒入锅内烧开,加淀粉勾芡,烧在豆腐上即成。

六、山楂海带丝

原料:水发海带300克,鲜山楂100克,白砂糖30克,姜、葱、料酒各适量。

制作:海带洗净,放锅中,加葱姜、料酒、清水,先用旺火烧开,再用小火炖烂,捞出切成细丝,山楂去核,也切成丝。然后,海带丝加白糖拦均匀,装入盘内,撒上山楂丝,再撒上一层白糖即可。

另外,减肥者在减肥的过程中在注重饮食的同时还要进行运动,养成良好的生活习惯,这样可以让减肥的效果更好!

七、洋葱凤梨奇异果汁

材料:洋葱1/4个,奇异果半个,凤梨3小块,蜂蜜1小匙。

做法:1、将洋葱去皮切净,用微波炉加热2分钟。2、奇异果切块,加入洋葱、蜂蜜和适量冰块打成汁。

功效:加速燃脂。奇异果有丰富的食物纤维,凤梨酵素能分解蛋白质、脂肪,对促进肠胃蠕动,消化吸收也有很好的帮助。

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