秋季养生吃什么好 3种美食堪比人参
秋季吃3种美食堪比人参
1、莲藕
莲藕是生活中比较常见的一种食物，也是秋季的当令食物之一，且有句老话常会说“荷莲一身宝，秋藕最补人”，所以说入秋之后多吃点莲藕便是食疗滋补的不二之选。立秋过后，天气逐渐干燥起来，人们的心情也易受到影响出现烦躁不安的症状，所以此时需多吃一些具有清心润燥的食物来帮助自己祛除秋燥，其中莲藕便具去燥滋阴的作用。
在莲藕中含有丰富的钙、磷、铁等多种营养素，这些物质都是人体所需的重要成分，而铁元素被人体摄取之后很容易被人体吸收，从而能达到较好的补血作用，对于患有轻微贫血的人来说，选择多吃点莲藕是不错的补血调虚的选择。而莲藕属于性凉的食物，但是将其加工至熟之后，其性由凉逐渐转温，对于脾胃大有裨益，因此对于脾胃虚弱的人来说，选择多吃点莲藕能极好的滋养脾胃。
2、银耳
肺部之气通于秋，而秋天气候相对干燥，这很容易对肺部的津液产生不良的损伤，久而久之便会对肺部的机能造成不良的损伤。所以说在秋季饮食养生事项中最为主要的便是滋阴和润肺，所以多食用一些具有润肺的食物是很重要的。其中银耳便是极好的选择。在银耳中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，这些物质都是人体生长所需的重要成分，另外银耳还是一味滋补养生佳品。
中医认为，银耳性平、味甘，并能入肺、胃、肾三经，具有极好的滋阴润肺、养胃生津、补肾强身的保健功效，其中在秋季中尤为适用，特别是一些本身阴虚火旺的人群，因此希望大家在干燥的秋季中不妨多吃点银耳，相信一定能帮助自己起到极好的滋养肺部的作用。但是银耳虽好，也不是适合每一个人食用的，对于一些咳嗽痰多的人群最好不要吃太多，以免加重身体不适症状产生。
3、百合
百合是一种常见的食材，其中含有极高的营养价值，并且中医认为，百合微苦、性甘，归心、肺经，具有极好的养阴润肺、宁心安神的保健作用。此外，百合甘凉、清润、且能入肺心，具有清肺止咳、润燥滋阴的保健功效。
因此，在秋季不妨适量多吃一些百合来帮助自己润肺滋阴，但是对于食用新鲜的百合，最好将芯去掉，否则会很苦的。在百合中蕴含矿物质、维生素等物质，这些成分被人体摄取后能有效促进人体新陈代谢的速度，从而有助增强人体的抵抗能力，同时其中所含的营养素还有助消除体内多余的毒素，达到延缓衰老的作用。
4种食物堪比人参？
在秋冬季节是滋阴养血的好时机，只要进补的合适，就能够维持身体的健康，但是要根据个人的体质来选择补阴，补气，补血的药材，小编为大家介绍五种秋冬进补的食谱。
4种食物堪比人参？最适合秋冬进补
1、乌鸡被称为禽中的人参
乌鸡肉可以归肝经、肾经和肺经，具有补气益血和补肝益肾的功效，能够提高人体的抵抗力和免疫力，促进了身体健康。我们可以选择乌鸡汤，具体的方法是需要一只乌鸡，少量的姜和陈皮，两只草果，把以上中草药全部洗干净放在袋子里面，乌鸡洗干净切成小块和药袋一起放在锅里面炖熟，最后加入调料味兑成汤就可以了。此方法具有补益气血，温中健脾的功效，特别适合于气血虚所引起的身体虚弱和痛经等。
2、黄鳝被称为水中人参
黄鳝可以归肾经、脾经和肝经，具有强筋骨以及补肝肾的功效，里面含有大量的脂肪、维生素以及蛋白质，能够降低血液里面对身体有害的胆固醇，防止动脉硬化的发生。可以制作成姜汁黄鳝饭，具体的方法是需要150克的黄鳝，20毫升姜汁，把黄鳝洗干净切成段放在盘子里面，用花生油和姜汁调拌均匀，等米饭煮熟的时候浇在黄鳝饭上焖15分钟就可以了。此食疗方法具有补脾健肺、健胃养血益气的功效，适合于肾虚阳痿以及疲劳、风湿疼痛的患者。
3、萝卜被称为土中人参
萝卜的药用价值很高，具有化痰热和解渴利尿的功效，另外里面含有的营养元素，能够增强免疫系统。在秋冬季节可以选择萝卜羊肉汤，具体的方法是需要1000克白萝卜，500克羊肉，把羊肉洗干净切成小块放在开水里焯去血水捞出来备用，萝卜洗干净去皮，全部放在锅里面加入调料味就可以饮用了。白萝卜具有化痰止咳和清热解毒的功效，羊肉特别适合于秋冬季进补，两者相结合具有补肾壮阳的功效。
4、红枣被称为果中人参
红枣可以归胃经，脾经和心经，具有养血安神以及补中益气的功效，增强身体的抵抗力和耐力，同时也可以抗击疲劳，促进骨髓的造血，延缓身体的衰老。我们可以选择桂圆红枣茶，方法是需要12颗红枣，八粒桂圆，三克红茶，把红枣洗干净去除和红茶桂圆一起放在锅里面住煮开就可以了。桂圆可以养血安神，红茶可以暖身驱寒，三者相结合补益效果很好。
温馨提示
以上就是小编为大家介绍秋冬季节进补的食谱，一定要根据自身体质来选择补气和补血的药材，千万不能盲目进补。
9种平民食物食疗功效堪比人参
1、果蔬人参——胡萝卜
胡萝卜它富含维生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等，能增加冠状动脉血流，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效，同时胡萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。
2、海中人参——海参
海参它除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外，还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素，具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还有滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。
3、鱼类人参——银鱼
银鱼它的可食率达100%，被誉为“鱼参”。经干制后的银鱼营养价值更高，其中以钙含量为最高，居群鱼之冠。据美国科学家研究显示，食用高钙食品，能有效地预防大肠癌的发生，所以，银鱼是不可多得的抗衰老、防癌美食。
4、茶中人参——绞股蓝
绞股蓝它又名五叶参，在我国有“南方人参”之美誉。绞股蓝对人体有滋补、镇静、催眠、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延长细胞寿命、抗疲劳、抗衰老等作用，对肝癌、肺癌、子宫癌的增殖有明显的抑制作用。一般人饮用绞股蓝茶可助消化，促食欲；中老年人饮用后可安神入睡；慢性气管炎、长期失眠患者服用疗效也极佳。
5、高原人参——红景天
红景天它作为高原旅游者的良药，能快速纠正因缺氧导致的机体各器官功能紊乱，明显提高机体的耐缺氧能力，缓解疲劳，减轻头痛、心悸、恶心等高原反应症状。其性偏寒，又能清肺热，适用于肺阴不足咳嗽痰黏，或伴咯血者。此外，红景天还兼有活血化瘀之功效，可用于跌打损伤等瘀血症。