虫草花椰子老鸡汤 滋阴补肾必备佳肴
时间：2017-09-21
来源：饮食养生
作者：网友投稿
椰子汁是比较常见的一种饮品，它是属于椰树果实当中的汁液，汁液清澈如水，晶莹透亮，而且椰子汁清凉解渴，一个上等的好的椰子，当中的椰汁会非常多，而且当中的营养价值是非常丰富的，椰果当中还包含很多的椰肉，同样具有丰富的营养素。
虫草花，相信很多人都听说过这种食材，它就是一种人工培育的真菌，具有独特的香味，它并不是一种花，而是属于人工培育的虫草的子实体，它的培养基是天然的，这种食材的养生价值也是非常好的，性价比非常的高，用来烹饪虫草花椰子老鸡汤，养生效果是顶好的。
虫草花椰子老鸡汤
主要食材：老母鸡450克、椰子肉适量、虫草花是45克、红枣、食盐、椰汁等。
烹饪方法：1、将母鸡的外皮去掉，然后放在开水当中煮一下，去掉表面的泡沫，同时将虫草花洗干净备用。
2、把洗干净的虫草花和椰子肉一起放在锅内，加入适量的红枣，混合鸡肉一起放在砂锅当中，加入椰汁，如果装不下，大家可以分成几次食用。
3、在砂锅当中添加适量的清水，盖上盖子，用大火烧开，然后转为小火慢炖，大约两个小时，然后加入少量的食盐进行调味，大家就可以慢慢的享受虫草花椰子老鸡汤了。