大蒜有哪些比较好的养生功效呢
在我们的生活中，有不少人可能一听到大蒜，就会被吃完大蒜后的那种难闻的味道而对大蒜敬而远之，可是我们有所不知，大蒜其实对我们人体是非常有好处的。大蒜是我们生活中常见的一种食物，很多时候它都会被当作调味料来用，在大部分的人眼里大蒜就是用来调味的。其实并不是这样的，大蒜有很多养生功效，它在生活中不仅仅充当着调味的角色。今天就来告诉大家大蒜的养生功效有哪些。
首先呢，其次大蒜中的油可以增强我们人体的免疫力，让我们远离各种疾病的缠身，所以多吃大蒜可以提高我们的免疫力，尤其是对于那些免疫力低下的体弱多病者应该多吃一些大蒜。
其次，次大蒜还可以起到去热解毒的作用，所以我们在感冒时多吃一些大蒜，也可以预防和治疗感冒病毒的进一步入侵，所以多吃大蒜还可以预防感冒和流行性感冒。从而增强我们的智力发育，因此给正处在成长期的孩子来说，应该多吃大蒜。
最后呢，大蒜还可以预防和治疗某些肠道疾病，因为大蒜可以治疗和预防拉肚子等等肠道疾病，从而起到清理肠道垃圾的作用，让我们远离一些肠道疾病。所以多吃大蒜还可以起到抗衰老的作用。
食用大蒜的6大禁忌事项
1、腹泻时忌食蒜。这是因为病人腹泻时，由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后，引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异，肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔，同时细菌及毒素刺激肠壁，使肠蠕动加快而产生腹泻。这时，整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中，再进食大蒜这一辛辣物，便会更加激惹肠壁，促成血管进一步充血、水肿，使更多的组织液涌入肠内，加重腹泻。
2、忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。
3、忌过量食蒜。每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩减半，多食也无益。
4、忌长期食用大蒜。大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且能杀死大量的肠内常在菌，由此还能引起某些皮肤病。
5、忌外用，以免造成皮肤皲裂。
6、有些人对大蒜有特殊的反应，因此如食用后有不适感，则应忌食。
狂吃大蒜防甲流不靠谱
有媒体报道个别省市的中学要求学生每天吃大蒜防甲流，一个班几十人中午一块吃大蒜，场景蔚为壮观。对此，医学专家表示，大蒜、生姜、洋葱之类的食物的确有杀菌作用，但想要靠此预防甲流则“很不靠谱”。
大蒜价格涨了一倍多
“大蒜怎么卖啊？”“四块五一斤。”昨天，记者在新街
口附近的四环菜市场调查发现，与一个月前比，大蒜价格差不多涨了一倍多。“现在甲流闹得这么凶，多吃点蒜杀杀菌。”正在菜市场采购的市民李女士这样说。
记者在网上搜索发现，各地的大蒜价格也普遍看涨。山东是产蒜大省，当地今年两袋蒜的钱就可以买去年的一车蒜。市场上有抗菌功效的产品，如大葱、生姜、醋、蒜薹、蒜苗等，也都出现了一定程度的热销。
医生不信“蒜防甲流”
多吃蒜、姜、葱真能预防甲流吗？昨天，记者就此事专门采访了北京佑安医院院长助理、感染与传染病科主任医师金荣华。一听到有学校让学生集体食用大蒜防甲流，金荣华立即表明立场：“大蒜防甲流的说法完全没有道理。”
金荣华曾参与多起甲流病人的救治，他说，“即使是中药预防都不一定对每个人都有效，更何况食补呢？”类似大蒜、洋葱、生姜这类食物的确具有一定的杀菌功效，但想要靠此预防甲流则没有科学根据。
狂吃蒜不如打疫苗
疾控部门专家提醒市民，不要轻信各种预防甲流的“民间偏方”，预防甲流最有效的方法还是避免接触感染源，注射国家指定的甲流疫苗。