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润肺养阴四大中医药粥

时间:2017-06-13 来源:饮食养生 作者:网友投稿

核桃仁粥

用料:核桃仁30克,粳米50克。

制法:粳米先煮成稀粥,核桃仁去皮捣烂,加入粥中,再用文火煮至粥稠,每日食用1~2次。

功效:补肾益肺,润肠通便。用于老年肺虚气喘、秋燥便秘等。

小贴士:脾胃虚寒、大便溏泻者不可服食。核桃仁性温,味甘,能补肾、温肺、润肠。秋天是心血管病多发季节,对心脏有益的食物中,核桃排在首位。一天吃3个核桃,患心脏病的危险性减少约10%。

黑芝麻粥

用料:黑芝麻6克,大米50克,蜂蜜少许。

制法:先将黑芝麻用食品加工机搅碎,放入锅内炒熟备用。把洗净的大米放入锅内,加水适量煮粥,熬至八成熟,加入黑芝麻、蜂蜜,搅匀即可。

功效:补益五脏,润肠通便。适用于秋燥便秘等症。

小贴士:黑芝麻性温平,有补肺气、止咳嗽痰喘作用,同时还有和血、补肝肾、乌头发、养阴补虚及润燥通便等功效。

黑芝麻中的铁可预防贫血,维生素E能促进血液循环,从而提高免疫力。黑芝麻含芝麻素,有抗氧化功效,维持健康美丽肌肤、抗衰老。

百合莲子粥

用料:百合、莲子各适量。

制法:将百合、莲子煮粥。

功效:润肺养阴、益气、明目。

小贴士:百合性微寒,味甘、微苦,有清心安神、润肺止咳的作用。莲子性平,味甘,有养心、健脾的作用。

芦根粥

用料:鲜芦根150克、杏仁10克、粳米50克。

制法:取鲜芦根150克,洗净切断,与杏仁10克同煎取汁。放入粳米50克,煮粥,至米熟粥成,即可食用。

功效:此粥中芦根清热生津除烦,甜杏仁润肺止咳,粳米健脾和胃,食此粥可清肺热、止咳化痰,用于咳嗽、有黄白痰、咽干、口渴等症状的患者。

中医口腔溃疡药粥有哪些

主要表现为口腔多处溃疡,疮周色红而肿,口渴饮冷、小便色黄、大便干涩等。当以清泻脾胃为治,可选用药粥:

牛黄上清粥:

牛黄0.3克,黄连、黄岑、栀子、生地黄、当归、川芎、赤芍、荆芥穗、连翘、菊花各10g,大米100g,白糖,再煮一、二沸即成。每日2剂,7天为一疗程,连续一至二疗程。

主要表现为口疮,心中烦热、急躁失眠、口渴、尿黄灼热或尿痛尿血、舌质红,可选用下列药粥疗方:

二叶莲心粥:

鲜荷叶一张,竹叶,莲心各5克,大米50克。将鲜二叶洗净,荷叶切丝,大米陶净;先将二叶、莲心水煎取汁,去渣加大米煮为稀粥服食。每日一剂,7天为一疗程,连续一至二疗程。

秋季药粥大比拼

(1)山芋粥:山芋与粳米同煮,常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。

(2)芝麻粥:捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。秋季常食,可益寿延年,还可润肺,是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。

(3)牛肉粥:切碎牛肉与粥同煮,可补脾胃、强筋骨。

(4)乌鸡肉粥:乌鸡同粳米同煮,加调味,用于高血压、贫血、营养不良等

(5)木耳粥:取木耳、粳米加冰糖同煮,润肺生津,滋阴养胃,补脑强心。

(6)胡桃粥:取胡桃仁捣碎同粳米同煮,有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不仅能补肾,还可以预防阳萎、遗精,有延衰抗老作用。

(7)枸杞粥:枸杞同粳米共煮,有补肾益血、养阴益目功用。

(8)胡萝卜粥:取新鲜胡萝卜切碎,同粳米共煮,能健胃、补脾,助消化。将胡萝卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

(9)栗子粥:栗子肉与粳米共煮,有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。

(10)百合杏仁粥:鲜百合、杏仁与粳米同煮,加白糖适量温服,能润肺止咳,清心安神,用于病后虚热,干咳劳咳。

(11)红枣糯米粥:山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮,放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。

(12)莲米粥:将莲米发涨后,在水中用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用,具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功,适用于脾虚食少,腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。

(13)菊花粥:菊花60克、米100克。先将菊花煎汤,再同米煮成粥。因其具有散风热、清时火、明目等功效,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好防治作用。

(14)梨子粥:梨子2只,洗净后带核切碎加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,可作为秋令常食的保健食品。

(15)赤小豆粥:赤小豆50克、米100克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。

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