鼻咽癌药膳原则介绍
鼻咽癌，在我国为多发癌症之一，尤其是头部癌症中，发病率最高。鼻咽癌这种疾病我们需要多了解一些，鼻咽癌患者一定要在平时注意做好防治工作，这样才能有效的避免患者的病情的继续恶化，那么对于鼻咽癌患者的饮食就是其中比较重要重要的一件事，那么下面我们就一起来看一下。
（一）药膳原则 以通窍解毒，除痰散结。出血时可加用止血食品等。
（二）常用药物和食物 茅根汁、芦根、甜杏仁、大生地、黄精、石斛、红枣、生板栗、鲜蜗牛肉、绿豆水、荸荠、白萝卜、白梨、柑桔、山楂、鲤鱼等。
（三）治疗药膳举例
1、石斛生地绿豆汤：石斛12g、生地15g用纱布包，绿豆100g;加适量水煮至绿豆熟烂，取出药渣，加入适量冰糖及冲入花粉10g，分次服用。具有清咽润喉，除痰散结，清热解毒，凉血生津等功效。适用于鼻咽癌流涕、流血、头痛，或放疗口干燥时，均可食；脾胃虚寒者不宜食。
2、橄榄罗汉果汤：橄榄30g、罗汉果1只；将2样物品均置锅中加清水，煮沸饮水。 具有清热解毒，利咽喉化痰等功效。
3、黄芪炖鸭：黄芪15g、鸭200g，同炖至熟烂。具有补中益气，滋阴养胃之功效；适用于气阴两虚者；有大便溏泄者不宜食。
4、 山药肉片：山药50g、猪瘦肉片100g，加调味品同炒食；具有健脾滋补的作用。鼻咽癌有乏力、大便稀薄时均可食。
5、茅根芦根茶：用鲜茅根与鲜芦根各30g煎汤代茶饮。具有凉血止血、清热生津、利尿的功效。对气血热炽，阴津不足者，最为适用。但有脾胃虚寒者不宜饮。
鼻咽癌怎么饮食调理？
近些年来，鼻咽癌的发病率逐渐在增加，越来越多的人开始关注鼻咽癌。鼻咽癌患者不仅需要合适的治疗方法，而且需要通过科学的饮食来进行调理。
鼻咽癌患者怎样通过饮食来进行调理？
第一、多吃含维生素B的食物
这类食物包括动物的内脏、瘦肉和鱼类、以及新鲜的水果和蔬菜、或是牛奶和豆类等，这些食物有利于促进咽部损伤和修复，并能有效地消除呼吸道黏膜炎症。另外，多吃鸡蛋，其中的维生素能分解并氧化致癌物质，鸡蛋中的硒和锌也具有抗癌作用。
第二、多吃富含胶原蛋白的食物
这类食物包括猪蹄和猪皮、以及蹄肌腱和鱼类、以及豆类和海鲜等，这些食物有利于修复慢性咽炎的损伤部位。
第三、多吃大豆有抗癌作用
因为大豆中至少含有五种具有抗癌作用的物质，如异黄酮和蛋白酶抑制剂等，特别是对乳腺癌和前列腺癌等有很好的抗癌作用。同时，它还富含油酸和胡萝卜素、以及维生素E和微量元素等，这些成分也有不同水平的抗癌作用。
第四、多吃葡萄
葡萄具有很高的营养价值，它富含糖和各种维生素、蛋白质和矿物质等营养素，葡萄中含有大量的果酸有助于消化。同时，葡萄含有抗癌微量元素，可预防健康的细胞癌，防止癌细胞扩散。
第五、多吃香菇改善免疫功能
香菇中含有的香菇多糖具有许多增强免疫功能的特性，如增强天然杀伤细胞，这些细胞在免疫系统中是特殊的，能够识别和杀死病毒感染细胞和癌细胞，从而改善免疫功能，预防和治疗癌症。
第六、多吃西红柿
多吃加工番茄食品，如番茄酱和汤和果汁，可以降低患癌症的风险。有研究表明，红番茄红素，如西红柿、西瓜和红葡萄，可以显著降低患子宫颈癌、前列腺癌、结肠癌和心脏病的风险。如果身体每天可以维持一定量的番茄红素，那么抑制或杀死体内的癌细胞是非常有益的。
第七、多吃白萝卜
白萝卜作为一种优质蔬菜，其营养丰富，且富含维生素B和多种矿物质，其中维生素C的含量是梨的十倍。萝卜含有芥子油和莱茵，能与多种酶相互作用，形成辛辣味抗癌成分。同时，白萝卜越辣，成分越多，抗癌性能越好。
总之，患了鼻咽癌后，患者在饮食上必须要多加注意，患者在日常的饮食中可以选择这些食物来进行合理地搭配，从而更有益于身体的调理。
鼻咽癌药膳
鼻咽癌患者一般早期无自觉症状，仅少数人有鼻塞、鼻流涕带血，单侧头痛、耳鸣等症状。晚期侵入颅脑，可出现耳鸣、听力减退、鼻衄、复视，及颈淋巴结肿大、质硬。
（一）药膳原则
以通窍解毒，除痰散结。出血时可加用止血食品等。
（二）常用药物和食物
茅根汁、芦根、甜杏仁、大生地、黄精、石斛、红枣、生板栗、鲜蜗牛肉、绿豆水、荸荠、白萝卜、白梨、柑桔、山楂、鲤鱼等。
（三）药膳
1、石斛生地绿豆汤：石斛12g、生地15g用纱布包，绿豆100g;加适量水煮至绿豆熟烂，取出药渣，加入适量冰糖及冲入花粉10g，分次服用。具有清咽润喉，除痰散结，清热解毒，凉血生津等功效。适用于鼻咽癌流涕、流血、头痛，或放疗口干燥时，均可食；脾胃虚寒者不宜食。
2、橄榄罗汉果汤：橄榄30g、罗汉果1只；将2样物品均置锅中加清水，煮沸饮水。具有清热解毒，利咽喉化痰等功效。
3、黄芪炖鸭：黄芪15g、鸭200g，同炖至熟烂。具有补中益气，滋阴养胃之功效；适用于气阴两虚者；有大便溏泄者不宜食。
4、山药肉片：山药50g、猪瘦肉片100g，加调味品同炒食；具有健脾滋补的作用。鼻咽癌有乏力、大便稀薄时均可食。
5、茅根芦根茶：用鲜茅根与鲜芦根各30g煎汤代茶饮。具有凉血止血、清热生津、利尿的功效。对气血热炽，阴津不足者，最为适用。但有脾胃虚寒者不宜饮。