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槟榔会致癌吗?经常吃哪些食物会有致癌风险?

时间:2021-04-17 来源:营养误区 作者:网友投稿

癌症是人类现阶段最难克服的疾病之一,不少癌症都无彻底治愈的可能性,即便是用药物或化疗手段进行控制,但效果依旧甚微,因而大多数人都会觉得癌症很可怕,都会尽可能地远离它。然而不少人即便知道这些,平时还是会忍不住接触一些可致癌的食物,比如接下来要说到的几种。

槟榔会致癌吗?

在槟榔爱好者眼里,槟榔可是个好东西,他们甚至常常以“槟榔加烟,法力无边”的话语来夸大槟榔的美好。事实上,槟榔的纤维非常硬,不仅会伤及牙龈,还会刺伤口腔黏膜,长此以往便有可能诱发口腔癌。

哪些食品有致癌的风险?

1、香烟

香烟致癌是毋庸置疑的,其中含有致癌物质高达69种。不管是吸烟或间接吸烟都会对呼吸道造成严重的伤害,还会对口腔黏膜和鼻腔造成刺激。有人觉得,电子烟不会致癌,事实上电子烟也会对身体带来不小的伤害。所以生活中还是应尽可能地少吸烟,尤其是不要在吃槟榔时吸烟,以避免给口腔带来双重伤害。

2、含黄曲霉毒素的食物

黄曲霉毒素是一种致癌性极强的物质,在生活中也是十分常见,大家对这种物质一定要引起注意。前不久网上就有一条关于宴席上吃了含有黄曲霉毒素的玉米面而多人丧命的新闻,因此平时在饮食方面应多加注意,如果食物已有发霉或发芽的情况,都应尽可能地少食,避免出现黄曲霉毒素中毒。平时可接触到能产生黄曲霉毒素的食物有很多,比如玉米、花生、瓜子等,如果发现这些食物发霉了,便有可能含有黄曲霉毒素,这种情况一定不可再食用。

3、酒精

不管是白酒还是啤酒,其里面都含有酒精成分,长时间过量饮酒,必然会致癌。有数据显示,长期饮酒者与不喝酒的人相比,各种癌症的病发率都高于常人,比如喉癌的发病率比常人高1.4 ~ 2.6倍,口腔癌的发病率也要高出1.8 ~ 5倍,因此不管是什么样酒都应尽可能地少喝。

4、加工肉制品

很多人都喜欢吃培根、罐头肉、香肠等这类加工肉制品。偶尔吃这些对身体不会造成伤害,但若是经常食用,则有可能会增加肠癌的风险。这是因为加工的肉制品在制作时会进行腌制处理,而在这过程中使用到的亚硝酸盐中可在肠道中反应成亚硝胺。这种物质可在一定程度上诱发肿瘤,甚至是基因突变。

由此可见,想要远离癌症,以上提到的这几种食物都应尽可能地少吃。其次,大部分癌症并不是急性病变,除了少食这些食物外,生活中还应注意营养均衡、作息规律,并进行适量的运动,如此才能使自己的身体更有免疫力,减少患上癌症的风险。

经常吃槟榔的危害有哪些?

很多人喜欢咀嚼槟榔,冰凉的感觉会让他们感觉到非常的舒适,但是长时间咀嚼槟榔会引起身体不适,影响了消化系统以及口腔问题,甚至会引起口腔癌。

吃槟榔的危害都有哪些呢?

1、会影响到食物的消化

经常咀嚼槟榔会影响到消化,因为在咀嚼的过程中会损害味觉神经,同时也会损害唾液的分泌。经常咀嚼槟榔直接刺激胃壁,导致胃部出现炎症,甚至会出现胃穿孔,对消化系统带来严重的损害,影响了食物的消化以及身体对营养物质的吸收。

2、口腔疾病

总是咀嚼槟榔的话会引起口腔疾病,尤其是会导致口腔粘膜受到损害,引起口腔干燥,降低了味觉功能,嘴唇和舌头发麻,口腔黏膜出现明显的灼痛感,严重的话也会出现吞咽困难,引起口腔溃疡反复发作,甚至会引起口腔癌的产生。

3、会导致牙齿疾病

经常咀嚼槟榔会引起牙釉质受到损害、牙结石、牙周病等,因为槟榔里面含有的卤水会把槟榔汁以及石灰进入到口腔里面,残留下来就会慢慢的沉积形成牙结石。在我们不断咀嚼的过程中,牙齿会长时间的咀嚼,超负荷的工作也会对牙齿带来严重的损害。

4、会改变脸型

在咀嚼槟榔的时候脸部咀嚼肌会一直处于咬合状态,不断的锻炼脸部肌肉,长时间咀嚼就会让此部位的肌肉变得结实,脸型会发生一定的改变,尤其是咬合用力比较多的肌肉颌部,会影响到脸型。

5、导致食物中毒

槟榔里面含有的槟榔碱会有毒性,如果长时间咀嚼的话会让大量的毒素在身体里面累积,一旦爆发势必会引起心跳加快,恶心呕吐,头晕等,第1次吃槟榔的人千万不能一次性吃太多,不然会引起身体的不适感。

6、会影响到性功能

经过调查发现,经常咀嚼槟榔的人群患上肾病的风险会高达50%左右,尤其是对于男性来说肾脏功能是至关重要的,直接决定了性功能,所以说咀嚼槟榔会影响性功能,降低性能力。

温馨提示:咀嚼槟榔给身体带来危害,所以尽量要减少吃槟榔的次数。吃完槟榔之后应该立马刷牙或者漱口,这样能够减少里面的有害物质,对口腔所带来的伤害,降低了患上口腔癌的风险。

为身体少吃槟榔 易得口腔癌

你还在吃槟榔吗?专家表示:口腔癌患者60%都与吃槟榔有关,而且,早在2003年,国际癌症研究中心就把槟榔列入“黑名单”,和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。

槟榔为何物:目前,市场上槟榔分为三种:青果槟榔、烟果槟榔和台湾槟榔。青果槟榔比较软和甜香,不经过烟熏,口感较好;烟果槟榔是利用烟薰的办法把它薰干的一种槟榔,湖南市场基本是烟果的天下;而台湾槟榔就是新鲜的嫩籽槟榔,在台湾市场较大,内地则难以看到。

加入烟草的槟榔可以导致口腔癌、咽癌和食道癌,而不加入烟草的槟榔也会导致口腔癌。各种槟榔制品中含有的槟榔子会导致一种口腔癌前病变(口腔黏膜下纤维化),随时可能会转化成癌症。槟榔里的化学物质经咀嚼后,形成的亚硝基是明确致癌的化合物。另外,槟榔较硬,咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤。

槟榔致癌的原因:

物理性损伤:咀嚼槟榔时,槟榔纤维的摩擦会造成口腔粘膜的局部外伤和粘膜损伤。长期咀嚼槟榔,会导致损伤迁延不愈,形成局部的慢性损伤,从而引起慢性炎症、氧化作用增强和细胞增殖。研究表明,咀嚼槟榔者口腔粘膜细胞脱落频率明显增加。

生物毒性:槟榔含有大量的多酚和多种生物碱,其中槟榔碱是最主要的成分,约为干槟榔净重的1%。槟榔碱能明显促进上皮细胞的凋亡,并干扰细胞外基质大分子(胶原、弹性蛋白等)的沉淀和降解过程。此外,与槟榔一同咀嚼的荖花和石灰也有一定的基因毒性。主要是由于其中含有的亚硝胺、丁香性多酚、活性氧化剂共同作用所致。与

烟草的共同促进癌症:单纯咀嚼槟榔即可明显促进口腔癌的发生,而同时吸烟的槟榔爱好者发生口腔癌的几率更高。吸烟本身也是口腔癌一个单独的危险因素。研究表明,咀嚼含烟草的槟榔,唾液中的毒性物质会显著升高,对细胞DNA合成等过程有明显的破坏作用。

槟榔致癌,那嚼槟榔到底还有其他哪些坏处呢?

1、对牙齿本身不好:长期嚼槟榔,对牙齿磨耗严重。

2、对牙周不好:槟榔汁跟石灰混在一起,容易形成牙结石,不仅影响美观,而且影响牙周健康。槟榔纤维粗硬,还可能会刺伤牙龈或堵塞牙缝,造成牙龈的压迫而发炎。

3、对口腔黏膜不好:轻则可能引起粘膜病变,重则演变为口腔癌。

4、对颞下颌关节不好:长期咀嚼会加大颞下颌关节负重,引起关节弹响,疼痛等症状。严重时还可导致关节盘穿孔。

5、对消化系统的影响:槟榔部分成分会损害味觉神经与唾液分泌,影响消化功能。此外,槟榔渣也刺激胃壁,严重可导致胃粘膜发炎甚至穿孔。

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