冬季应该如何养生？
冬季寒冷干燥，也是养生受追捧的热门季节之一，那么冬季养生食物有哪些呢？哪些食谱是可以在冬季达到养生效果的？今天我们就一起来看看吧。
冬季养生食物有哪些？
1、羊肉。羊肉是属于温补的肉类，在寒冷的冬天吃它是最适合不过。冬季吃羊肉可以促进身体中的血液循坏，增强人体的抵抗力，而且由于冬天气温低，人体所含的热量会有所下降，因此它还可以适当的给人体增加热量，关键的是在冬季吃羊肉还有着暖胃的功效。
2、鲈鱼。鲈鱼是一种营养价值很丰富的鱼类，它里面含有饱满的蛋白质成分，还有着各种的微量元素，尤其一到冬季，哪些鲈鱼就更加的肥腴可人了，鱼肉吃起来不仅细腻爽口的，而且还有着止咳化痰的作用，再说，冬季才是吃鲈鱼最好的季节。
3、黄豆。黄豆也是冬季养生的食物，因为在冬季由于天气比较寒冷，虽然我们都有适宜的添加衣物，但是冬季我们的皮肤还是会很容易出现衰歇的现象，那么如果适当的吃一些黄豆，这样黄豆中的大豆异黄酮就会很好的保护肌肤还可以改善皮肤的衰老，同时的，黄豆还对降脂减肥也有很大的作用。
冬季养生粥有哪些？
1、枸杞莲子大米粥
材料：莲子若干、枸杞适量、大米。做法：莲子去莲子心，加适量水煮取小半碗汤汁备用；枸杞与大米洗干净与莲子共煮粥，趁热即可食用。功效：大米是经常食用的一种传统主食，有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效，适合在冬天的时候食用。因此，冬季养生粥绝少不了它
2、羊肉粥
材料：瘦羊肉、萝卜一根、白米。做法：瘦羊肉洗净，切成肉丁，萝卜去皮与羊肉同炖，去除羊的膻味儿。然后取出萝卜，放入淘洗好的白米一起熬粥。功效：羊肉性温热，属于高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。
3、番薯粥
材料：番薯100克，粳米150克。做法：番薯洗净切块，粳米淘洗干净，两者一起加入适量水同煮成粥。功效：番薯可补中、和血，番薯粥能健脾胃，和气血，达到润肤悦色的效果。
不良饮食习惯导致肥胖？
有些人容易肥胖，是因为基因所决定的，但很多人都是因为不良的饮食习惯带来的肥胖。以下例举有五个饮食习惯会容易使人发胖，我们需要来看一看，是否自己也有这样的不良习惯。
哪五个饮食习惯容易导致肥胖？
第一、不吃早餐来减肥
不吃早餐是很多人采用的减肥方式，有些人还会在早上空腹进行运动，以为这样可以消耗掉更多的脂肪，但是不吃早餐，可能会在下一餐中吃会吃下更多，因为经过一个晚上的代谢，如果早上不及时进食，身体长时间处于空腹的状态中，很容易令人产生饥饿感，那么在中餐的时候会吃下更多的食物。
第二、边看电视进食
在吃饭的同时，无论是边看电视还是边玩手机，就是没有将注意力集中在吃饭上，这样的情况会容易导致肥胖。一些研究发现，一边看电视一边吃饭，这样是非常容易导致肥胖的，特别是一些青少年，边吃东西边玩手机，这样带来的危害更大，因为在不知不觉中会吃下更多的食物，并且又不去做运动，这是导致肥胖的重要原因。
第三、在厨房里吃东西
有一些人习惯在电冰箱、或炉灶前，一边煮一边吃东西，在无意当中会增加食量。有时在面对一些剩下的饭菜，为了不浪费，认为浪费食物是可耻的行为，于是拼命地吃完剩下的食物，从而导致过量进食。
第四、没有细嚼慢咽的习惯
只有充分地进行咀嚼后才有利于对食物进行消化，否则会引起胃痛、胃胀的情况发生。如果我们没有经过充分地咀嚼，而吞下一大块食物后，这些食物很难被吸收和消化，所以导致脂肪的堆积。而且如果长期以往，还会增加肠胃的负担，对消化系统造成损害。
第五、通过进食来发泄情绪
通过吃东西可以有效地缓解压力，很多人，特别是一些年轻人喜欢在周未尽情放纵，所以就会去超市买大量的零食来缓解和释放工作上的压力，然而高热量的食物大量地摄入，会让自己一周所进行的减肥努力都会白费。
以上的这五个习惯是你容易导致肥胖的主要原因，所以当我们了解到这些不良的习惯时，如果不想自己因此而发胖，就必须要纠正这些不良的生活习惯。
饮食习惯对癌症的影响
饮食习惯对健康有什么影响？这个问题的答案是肯定的，影响非常大，严重者甚至可以致癌。
八大饮食习惯会致癌，你中了几个？
1、喜欢吃滚烫的食物
临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯，造成他中年发病。
近年来，国内外的报道也不断证明着，饮热茶会破坏食管的“黏膜屏障”。据我国食管癌高发地区的流行病学调查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好热饮、硬食、快食或饮酒。
动物实验也证明：饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用，当黏膜细胞出现增生性病变后，就有可能进一步发生癌变。
2、吃东西狼吞虎咽
吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要，所以，吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。
吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症；另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。
张先生就是这样的患者，从参加工作起，因为工作太忙，所以练就了快速吃饭的本领，不幸的事情发生了，参加工作10年后他得了胃癌。
3、吃得过饱
我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害，《黄帝内经》里面说了句非常经典的话：“饮食自倍，肠胃乃伤。”说明一次吃很多东西，首先损伤的是我们自己的肠胃。
中医古书《济生方》也指出：“过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验看，饮食过量就会使肠胃功能失调，时间久了，生病得癌也无法避免。
4、经常在外面吃饭
当今是经济快速发展的时代，生活水平的迅猛提高，也改变了人们居家饮食的良好习惯。许多人由于工作的原因，不得不经常在外应酬，其实，这样的饮食方式对身体健康是非常不利的。
一方面，由于经常在外吃饭，造成了饮食无定时，时间一久必然使自身的脾胃功能受到损害，进入一种“癌状态”中。另一方面，外面售卖的食物，为了追求色香味，通常会使用高温油炸的方法，或者加入大量调味剂，比起家庭烹饪的食物，它们含有更多的致癌物质。
同时，大家在聚会中大量饮酒，这些无疑都加重了胃肠负担，为癌症的发生提供了条件。
5、经常饮酒过量
从保健方面讲，适量饮酒能兴奋神经，让人产生愉悦的感觉，有提神醒脑、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循环，提高人体免疫力，增进食欲，有利于睡眠。最近，国外的研究分析显示，每日饮酒少于20克，可使冠心病风险降低20%，在糖尿病、高血压、陈旧性心肌梗死病人中，也得到同样结果。
适量饮酒对人体有益处，与酒精能升高高密度脂蛋白（可防治动脉粥样硬化发生、发展）、抗血小板血栓形成和提高人体对胰岛素的敏感性有关，对防治冠心病、糖尿病有一定效果。
但是，任何事情都要适可而止，过量饮酒则对健康有害无益。酒的主要成分乙醇，是一种对人体各种组织细胞都有损害的有毒物质，能损害全身各个系统。
研究表明：直接喝烈性酒，或一天喝4两以上白酒，大口喝啤酒等，都是容易招致癌症的饮酒方式。
值得提出的是，要避免空腹饮酒。空腹饮酒时，由于胃中没有食物，酒精经胃黏膜快速吸收，直接导致血液中酒精浓度急剧升高，对人体的危害较大，因此在饮酒前应先吃些食物，尤以碳水化合物为佳，因其分解时产生的能量可供肝脏“燃烧”酒精之用。
此外，还可以选择一些适当的下酒菜，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等，以补充肝脏代谢酒精所需的酶与维生素。
6、偶尔才吃蔬菜和水果
膳食讲究平衡，蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分，所以，如果平时只爱吃肉，不爱吃蔬菜和水果，就增加了患癌的风险性。
研究表明：长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%。临床医生说，有一对孪生兄弟，他们共同的饮食习惯就是吃肉喝酒，不吃蔬菜和水果，结果非常不幸，弟弟得了结肠癌，一年后哥哥也被确诊为晚期胃癌。
蔬菜和水果是维生素C与纤维素的最好供给源，一直被认为具有很好的抗癌作用。研究显示：胡萝卜、西红柿、葱、大蒜、萝卜、橘类水果等具有较强的抗癌作用，尤其是对口腔、食道、胃、结肠、肺等部位的肿瘤作用更强。所以，建议大家平时多注意吃蔬菜和水果。
7、吃饭不规律
吃饭经常不准时仿佛成为现代人的一个通病，其实，这样对身体非常不利。研究表明，不规律的饮食习惯会导致肥胖与胃癌。
临床中，问及癌症患者时，很多人都有这样的问题，或者是不吃早饭，或者是中午吃得很晚，或者是深更半夜吃零食。
传统中医认为，按时吃饭有利于脾胃功能的正常运行，才能保证人体气血的补充和协调，避免五脏功能的失调，预防癌症的发生。从另一方面讲，饮食有利于唾液分泌，而唾液定时分泌对于致癌物质有消解的作用。
8、就餐环境不愉快
现代研究认为，不良的情绪变化是癌症的“活化剂”。有学者收集近50年的资料，发现忧郁、焦虑、失望和悲伤等不良情绪常常是癌症发生的前奏，这种情绪潜伏通常只要1～2年，就可能引起疾病。美国专家调查的500例癌症患者，都有明显的精神创伤史。
这一点完全不难理解，如果在不愉快的环境中就餐，必然会直接影响脾胃功能，使脾胃运化失调，肝气不舒，日久就会导致气滞血淤，给癌症的发生创造条件。现代人一边工作一边吃饭，一手举着饭盒，另一只手还拿着电话，怎么能健康呢？
摒弃掉以上的不良饮食习惯，哪些饮食习惯比较好，会帮助我们防癌呢？
目前降低肿瘤发病率的唯一办法是病因预防，合理均衡的饮食结构和良好的饮食习惯可以提高机体的抵抗力，从而达到饮食防癌的目的。
九个饮食习惯帮助防癌
1、食物多样化：
注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。
2、控制体重：
避免体重过重或过轻，成年后要限制体重增幅不超过5公斤，超重或过度肥胖容易导致子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。
3、不吃烧焦的食物：
烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。坚持十个良好饮食小习惯可预防癌症。很多人都是知道癌症和我们生活习惯有着很大的关系的，所以我们要是想改善或者预防癌症，那么我们在生活习惯上要有一定的改善的，下面我们就给大家说说什么样的饮食习惯会帮助我们缓解癌症吧。
4、多吃淀粉类食物：
每天吃600—800克各种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。
5、多吃蔬菜、水果：
坚持每天吃400—800克各种蔬菜、水果，可使患癌症的危险性下降20%，每天吃五种或五种以上的蔬菜和水果。
6、不提倡饮酒：
如饮酒每天不超过一杯（相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒），经常饮酒能增加患口肠癌、咽喉癌、食道癌等的危险。
7、减少红肉摄入量：
每天应少于90克，最好用鱼和家禽替代红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危险率。同时要限制高脂饮食，特别是动物脂肪的摄入，应选择恰当的植物油（如橄榄油等）。
8、限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用：
高盐饮食会增加胃癌的患病率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量应小于6克。
9、不要食用在常温下保存过久：
可能受真菌毒素污染的食物。
摒弃掉不好的饮食习惯，养成良好的饮食习惯，才会有助于我们防癌。