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炎热夏季吃什么最健康?

时间:2018-07-25 来源:四季饮食 作者:网友投稿

炎热的夏季,人们的身体很容易因为超负荷的工作,和气温的变化,出现各种不适。很多人在炎热的气候下,也都不喜欢运动,身体也因精气内敛无法进行过多生命活动,此时最适合食用调养类饮食。夏季哪些食物可以保健?接下来,我们就来详细的介绍一下。

那么,炎热夏季吃什么最健康?

一、菜花

菜花中含大量人体所需营养素,人体每日食用200g新鲜菜花,就可从中获得可供一日所需且超过75%的维生素A;每日食用100g新鲜菜花,就可得到高达80毫克的维生素C。由此可见,夏季适合多食用菜花。因为夏季人很容易上火,所以,在烹饪菜花的时候尽量以清炒为主,不要过于辛辣,和味重。

二、芹菜

芹菜属凉性,但是却能起到平复肝气、保护肠胃的作用,芹菜中还有大量的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等营养物质,一方面刺激中枢神经兴奋,多分泌胃液增加食欲,另一方面还能起到化痰作用。

三、豆芽菜

豆类中还有大量人体所需的营养素,可以帮助人体完成大部分重要生命活动。豆芽菜是豆类的发芽产物,不仅包含豆类的所有营养素,还能增加维生素含量,帮助人体减轻疲劳,维护身体健康。也可以清楚血管里面的胆固醇,降低血糖指数。

四、多吃蔬果,强体抗病

北方地区的夏季比南方地区更干燥、更燥热,以致于需要通过肉类食物增排解身体里面的热量,但却会引发大便干燥等症状。借此,需要借助蔬果中大量的维生素、矿物质和膳食纤维提高人体免疫功能,有助于自行调节人体的适应能力,进一步保护心脑血管功能。胡萝卜、白萝卜、大白菜、土豆、山药、莲藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬笋、娃娃菜、苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柑橘等都能帮助肠胃消化,避免发生便秘疾病。

总的来说,炎热的夏季气候变化一定要注意,人体自身的免疫功能需根据季节变化进行调节,同时也要加强相关营养素的及时补充,多食用滋补保健类食物,为人体提供更好的热能保障。在此期间,人们要多食用新鲜蔬果,借此增强自身免疫抵抗力,避免出现更多疾病。

炎热夏季,男人最适合喝什么茶?

夏天给人一种炎热的感觉,而且在夏天因为天气炎热,所以身体也容易出现一些异常症状,例如身体焦躁上火,情绪易怒等等。在夏天就应该多吃多喝一些清凉的食物,如果男人喜欢喝茶,在夏天喝什么茶最好?

夏天最好的饮料就是绿茶

夏天天气炎热,人的消耗大,出汗多,很容易导致血液粘稠度增高,人容易疲惫,头晕。血液粘稠度高就给心脏带来很大的负荷。绿茶收敛性强,氨基酸含量丰富,可以消暑降温。中医认为,从春天开始人的气血由内脏向四肢调动。到了夏天,所有的气血都调动到了体表,而内里是空虚的。别说什么大补的药膏,就是多吃点羊肉都吸收不了,所以夏天非常容易拉肚子,其实这不光是夏天多吃蔬菜瓜果带有细菌病毒的关系,也有阳气外升,内里最弱的原因。也就是中医所说的“至虚之处必是致病之所”。而绿茶中含有非常丰富的儿茶素,杀菌消炎,提高人体免疫能力。绿茶,消暑降温用,面且对抗电脑辐射有好处(体寒的人不能喝);因为绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。菊花茶,对眼睛好;玫瑰茶,美容、养颜的;

黑茶:

可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖,人们马上会想到腹部脂肪,而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成,顾名思义,是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分,从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥,最好是喝刚泡好的浓茶。另外,应保持一天喝1.5升,在饭前饭后各饮一杯,长期坚持下去。黑茶在我国生产历史十分悠久,主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶可直接冲泡饮用,也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。它们的汤色近于深红,叶底匀展乌亮。

炎热夏季不想吃饭 应该怎么应对

炎热的夏天往往容易让我们没有胃口,不想吃饭,这可怎么办呢?持续的高温很容易让我们没有吃饭的想法,如果是这样的话不如就多吃一些具有开胃作用的食物吧。在这里,要为大家总结的就是可以开胃的食物,千万不要错过了。

夏天没胃口如何安排饮食

主食最好以粥为主。如果夏日没食欲,专家建议不妨多吃一些粥。粥类易于消化,既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分,还能快速补充血糖和能量,是消暑的最佳主食。为了保证营养,专家建议,在做粥时不妨加点料。如做粥时加入豆类(如绿豆、黑豆)、杂粮(如薏米、燕麦)、果蔬(如西瓜皮、苦瓜)、药材(如荷叶、金银花、莲子)等,能加强粥的保健效果,使维生素和微量元素的补充同步进行。

用豆浆煮饭。豆浆和精白米一起煮饭,不仅可以营养互补,还可以延缓血糖上升的速度。需要注意的是:做米饭时,豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量。同样200克的米,如果用水煮,加260毫升就可以了,如果用豆浆煮,就得用300毫升。洗净的米中倒入豆浆后,要搅拌一下,以防大米结成团。

细粮粗粮要均衡。合理的饮食搭配,有助于脾胃功能的增强。细粮与粗粮要适当搭配着吃,一个星期应吃三餐粗粮。稀与干要适当安排,以两稀一干为宜,早上吃面食、豆浆,中午吃米饭,晚上喝粥。荤食与蔬菜要配置合理,应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主,辅以荤食。肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为宜。

少量喝点低度酒。饭前饮少量的低度酒,如葡萄酒有助开胃。但不宜饮用大量汽水和啤酒,不仅会冲淡胃液,而且会使胃扩张,刺激饱感中枢。

酸醋大蒜不能少。酸醋和大蒜是两种常见的有效开味剂。天热,各种细菌较多,毒素易在体内聚集,人易感染胃肠道疾病,吃凉拌菜或熟食时加入食醋、生大蒜泥,不但味鲜可口,而且能有效避免胃肠道病菌的传染。

除此之外,夏天食欲不振时在饮食上还应该注意哪些呢?

夏天没胃口的饮食须知

就餐时心情要好。保持愉快、舒畅的心情,有益于人体对食物的消化和吸收。因此,就餐时应专心,保持愉快情绪,避免考虑复杂、忧心的问题,纠正就餐时争论问题、安排工作的习惯。可适当地以音乐为“佐餐”。

要保证肠胃消化功能良好。其次,中医讲究食物性味。如人参、桂圆、羊肉属于偏热性的食物,虽然滋补,但吃不多。配以砂仁、佛手等,能解油腻、开胃,效果显著。

要注意对食物科学地加工烹调。科学的加工烹调有助于人体对食物的消化和利用。色彩美丽,香气扑鼻、味道鲜美、造型别致的食物,使人体产生条件反射,分泌出大量消化液,从而引起旺盛的食欲,利于食物消化吸收。另外,正确的食品加工,可以避免食物中的维生素的破坏。

夏天没胃口不想吃饭,不如就试试以上方法吧。

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