吃醋能够美容养生？
柴米油盐酱醋茶，我们的生活离不开这些调味品。而醋作为平常饮食的点缀配料，它的味道酸酸的，非常开胃。很多食材里面配上一点醋，能够提高它的鲜美度，因此很多的人都非常喜欢食用醋。而平常吃醋除了能够提升菜肴的鲜美度，对于身体的保健也是有好处的。吃醋对于一些消化不良、有积食、胀气的人群来说，有很好的缓解作用。而且平常多吃醋，还能起到意想不到的养生效果。
经常吃醋有哪些好处呢？
1、增加食欲
对于消化不良没有食欲的人来说，平常多吃一些醋可以促进消化、增加食欲。这是因为醋的酸性能够促进大脑皮层对于唾液的分泌，唾液分泌多了，自然消化会更快一些。而且醋还能够促进胃酸的分泌，这也是吃醋能促进消化的原因，从而能很好的增加食欲。
2、美容护肤
由于多吃醋能够促进体内的消化速度加快，从而能够很好的使体内代谢物质排泄加快。这样就容易让体内的黑色素，可以在体内呆的时间缩短。另外醋里面含有大量的乳酸和氨基酸等化合物，这些化合物都能够帮助机体延缓衰老，提升肌肤的光泽和弹性。因此女性在平时可以适当的吃些醋，能起到美容养颜的功效。
3、预防心血管疾病
由于食材当中添加少量的醋，能够提升菜肴的口感，这样就容易减少盐的使用量。盐的摄入量降低，身体内的钠元素就会偏少，体内钠元素含量偏少，血管相对来说就会更健康。而且吃醋会促进血管分泌一氧化氮，一氧化氮可以很好的清除血管里面的沉积物，从而预防动脉粥硬化，对于预防心脑血管疾病有很大的帮助。
4、缓解疲劳
很多人在有氧运动以后，出汗量大加上消耗的能量过多，往往会感觉到比较疲劳。这个时候不妨可以适当的吃一些醋，能够有效的缓解这种疲劳。这是因为吃醋可以清除体内多余的乳酸，因为醋里面含有有机酸，能够很好的加速有氧的代谢。所以，吃醋可以很好的缓解运动后的疲劳。
平时吃醋要注意什么呢？
虽然醋的功效很多，但是一定要讲究正确的吃醋方法，不然很容易对胃造成过大的负担。在吃醋的时候一定要避免空腹吃，因为醋里面的酸性物质比较多，如果空腹吃醋的话，很容易对胃造成过大的负担，另外吃醋尽量要稀释，不要直接食用。
作为调味品必不可少的醋来说，很多人对它是非常喜爱。除了我们所说的一些胃部不适的人群，大部分的人都可以食用醋，但是在吃醋的时候一定要掌控好量，过量的食用反而会加重胃部的负担。
教你6种吃醋的搭配方法
醋我们生活中常见的调料味，里面含有的醋酸不仅能够刺激人们的食欲，同时也具有分解脂肪的效果。把醋和其他的食材搭配在一起有很多的用处。
醋和哪些食物泡在一起有好处？
好处一、醋泡花生
把带有红衣的花生米放在陈醋里面泡一个星期左右，每天吃10颗。花生米里面含有不饱和脂肪酸，但是脂类含量高而且热量大，给人们一定的油腻感。醋里面含有的有机酸正好能够解油腻，能够帮助降低血压同时也能软化血管。
好处二、醋泡大蒜
把5头大蒜和500毫升陈醋泡在一起，大约15天左右蒜瓣就变绿，然后把醋汁倒出来随身携带，经常性的闻一闻。从中医的角度上来说，醋具有杀虫解毒以及散瘀止血的功效，大蒜具有杀菌功效，帮助排毒清肠，两者合用能够辅助治疗过敏性鼻炎。
好处三、醋泡黑豆
把适量的黑豆清洗干净并且晾干，放在醋里面泡三天左右，然后再捞出来晒干，再放在锅上蒸熟，最后再放在密封瓶里面保存，一天吃10粒左右。黑豆具有滋养五脏以及滋补肝肾的效果，坚持吃醋泡黑豆能够辅助治疗便秘，防止出现冠心病三高以及动脉硬化等。
好处四、醋泡山楂
把适量的山楂洗干净去除籽，晒干之后直接放在玻璃瓶里面，加入适量的冰糖和醋，经常性的摇晃能让冰糖快速的融化。约一个星期左右就能够和水兑着喝了，醋泡山楂能够刺激胃肠道蠕动，帮助血管的舒张，达到了降低血压及胆固醇的功效。
好处五、醋泡海带
把适当的海带泡发后切成丝放在瓶子里面，再倒入适量的醋，然后把瓶盖拧紧冷藏，大约半个月左右当做小菜吃，能帮助降低血压和血脂，同时也具有补钙的效果。海带里面含有的膳食纤维具有润肠通便的效果，能控制血糖及血脂。
好处六、醋泡核桃仁
把醋和核桃仁混合在一起，放在杯子里面密封10天。每天坚持吃一小勺醋和核桃仁。核桃仁具有很高的营养价值，具有美容养颜、补血黑发以及润肺的功效，和醋搭配在一起能够消食开胃。
温馨提示
只要合理的用醋就能够达到养生保健的功效。另外醋和生姜搭配在一起也是不错的选择，能够提高身体中的阳气，缓解手脚发凉的情况。
糖友多吃醋降血糖
醋具有独特的风味，是中国各大菜系中传统的调味品，在日常生活中是很常见的。平时多食醋可增强食欲，促进消化，还能降低血压、血脂，软化血管，对人体健康有益。如此说来，糖尿病患者食用醋也是一个不错的选择，那么，糖尿病患者喝醋会有哪些好处？
研究表明，醋可以降低血糖。美国的一项研究证实，进餐时喝点醋能降低餐后血糖，其中对糖尿病前期患者效果最明显。而瑞典的另一项研究也显示，和吃不含醋食物的糖尿病人相比，吃浸醋面包者餐后30分钟的血糖明显降低，而且不容易感到饥饿。此外，美国还有研究表明，睡前喝一勺的醋有利于2型糖尿病人控制血糖。究其原因，为什么醋有此作用？从体外和动物实验研究中认为醋酸可抑制双糖酶，使食物的血糖指数降低（即相对的升高血糖程度），因而其作用类似糖苷酶抑制剂及二甲双胍。
对于醋的吃法，讲究并不多，根据我国的饮食习惯，糖友吃凉拌菜时可以多放点醋，多做几次醋煮花生米或黄豆，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，做为夏日餐前的开胃小菜。另有用醋辅助降糖的偏方，可供参考：
姜豆醋
原料：上等黄豆、生姜。
制法：取上等黄豆；1公斤，生姜o.5公斤（切成片），把黄豆一层压生姜一层用香醋泡好，置入玻璃瓶内，两个月后即可食用。每天早晚各食用十粒黄豆和生姜（数片），注意不间断服用为宜效。