●小方治大病

　　脂肪肝食疗方

　　脊骨海带汤：海带丝、动物脊骨各适量，调料少许。将海带丝洗净，先蒸一下;将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂，加盐、醋、味精、胡椒粉等调料即可。食海带，饮汤。

　　黑鱼冬瓜汤：取黑鱼1条，冬瓜250克，葱、姜、盐、味精适量。将黑鱼洗净，去鳞和肠杂，冬瓜切块，然后一起入锅煮，加调味品，分2次服食。

　　每到春季，很多人都会出现乏力、眼睛干涩、食欲不振、失眠多梦、易怒焦躁等不适。浙江省人民医院中医科主任中医师柴可群指出，春季阳气生发，加上初春气候变化反复无常，干燥多风，人体新陈代谢的平衡和稳定将受到影响，易致生理机能失调和多种疾病的发生。春气通于肝，天人相应，故春季养生重在养肝，方能为一年的健康打下好的基础。

　　韭菜葱蒜可多食

　　立春后的饮食有讲究，宜多吃些温补阳气的食物，春天常食韭菜，可增强人体脾、胃之气。此外，葱、蒜也是益肝养阳的佳品。大枣性平味甘，养肝健脾。还可适当吃些荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、马蹄、黄瓜、蘑菇等，这些食物均性凉味甘，可润肝明目。可服一些适时的滋补品，如银耳，能润肺生津，益阴柔肝。要少吃酸味，多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。

　　同时，要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。与冬季不同的是，立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。

　　多水少酒宜养肝

　　初春干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢;多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

　　初春寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，要知道肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮会伤肝。据医学研究表明，体重60公斤的健康人，每天只能代谢60克酒精，若超过限量，就会影响肝脏健康。

　　锻炼还是步行好

　　春天，万木生长旺盛，正是采纳自然之气养阳好时机。而“动”为养阳的重要一环。适当的锻炼不仅能畅达心胸、怡情养性，还能帮身体获取更多的氧气，使气血通畅、郁滞疏散，提高心肺功能，增强身体素质，减少疾病的发生。不过由于立春后天气乍暖还寒，这时比较适合进行节奏和缓的运动，比如步行。运动过于剧烈，大汗淋漓、气喘吁吁，易耗阳气，对养生不利。

　　此外，立春后昼夜温差较大、早晨气温较低，而且春天风大易伤阳气，人也很容易受风寒。锻炼时要注意保暖、防风。

杏仁有什么营养价值，不能和哪些食物一起吃？

说道杏仁小编又想起了以前家门口的那颗杏树，每到果实成熟的季节，树上就挂满了性子，每天都爬到树上摘杏子，乐此不疲，那么杏仁有什么营养价值呢？不能和哪些东西一起吃？

1、杏仁的营养价值

①苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。

②甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

③杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

④杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

⑤杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。

2、杏仁的吃法

① 杏仁粥

原料：杏仁10克，大米50克。

做法：将甜杏仁研成泥状，大米淘洗干净，两味相和加适量水煮开，再用慢火煮烂即成。

功效：止咳平喘。适用于咳嗽、气喘。健康人经常食用能防病强身。

②杏仁银耳山楂汤

材料：水发银耳50克，杏仁25克，山楂30克，枸杞子20颗、盐、白砂糖、蜜枣各适量。

做法：银耳洗净，撕成小朵，杏仁、枸杞子分别洗净;山楂洗净，去子，切片;沙锅倒入适量冷水，放入银耳、枸杞子、中火烧开;加入杏仁、山楂片、盐、白砂糖，大火煮2分钟，盛入碗中，加入蜂蜜调味即可。

功效：山楂、银耳搭配成汤，在夏季能清润消暑，冰冻之后吃更加美味。

那么，吃杏仁有哪些禁忌呢?

虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一)，过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

另外食用杏仁还要注意食物相克。杏仁不可与小米同食。杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。杏仁不可与栗子：同食会胃痛。

塑料袋打包食物或致结石

　　在住宅区的早餐点，常能看到热气腾腾的油条、蒸包一出锅，马上被扔进塑料袋，塞到顾客手里，像流水线一样，利落快捷。不仅如此，打包剩饭菜、超市装熟食，处处可见塑料袋的踪影。可你有没有意识到，塑料袋不是万能袋，即使是食品专用袋，装错了东西，也会危害健康。国际包装协会常务副会长兼秘书长董金狮指出，塑料袋打包可能会对人体造成很大危害。

　　破坏免疫力。有些塑料袋和纸质餐盒会添加一些增白剂、荧光粉，它们除了有潜在致癌性，还会破坏人体的免疫力。

　　引起血液系统疾病。非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯，经加温加热后，就易产生二恶英等有害物质，引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病。

　　致癌。食品用塑料袋的成分多为聚乙烯，只要在110摄氏度以下就不易分解，所以装温度不超过100摄氏度的含水食物时，一般没问题。但油条等刚出锅的油炸食物，温度远远超过了食品袋的耐受温度，可能导致有害物质的产生。轻者可能头晕、恶心，重则有致癌可能。孕妇如果中毒，胎儿出现畸形的几率很大。

　　导致胆、肾结石。不合格的硬塑料餐盒和塑料袋中多含有工业碳酸钙和石蜡。碳酸钙可让人出现便秘或胆、肾结石，短则几个月长则几年内，就会在人体内反映出来;石蜡则会让人拉肚子。

　　影响智力。如果塑料袋中重金属超标，会对血液系统和智力发育造成影响。

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