提到春节，许多“吃货”首先想到的是餐桌上的美味佳肴，就算“每逢春节胖三斤”，也让人难以抵抗美食的诱惑。不过，在满桌子的美味佳肴面前，可不是每个人都可以放任自己胡吃海喝。中山大学孙逸仙纪念医院药学部陈楚雄副主任药师提醒，对于本身有基础疾病或正在服药期间的人来说，对某些食物需要忌食，以免影响药效或加重病情。

甜酸咸辣美味多，这几类人要“忌口”

陈楚雄副主任药师表示，对于一部分本身有基础疾病或长期需要服药的人则需特别注意，不同口味的食物本身具有各自的特性，对某些疾病的发生、发展和药物的治疗作用，可能产生一定影响。尤其是以下几类人，有一些食物最好别碰。

1、酸：有胃病者应避免喝醋

春节期间，吃饺子、拌凉菜离不开醋，或者来一杯苹果醋。醋是酸性的，少量喝醋有助于消化，但过量喝醋对胃有刺激作用。如果一个人胃酸过多，大量饮用苹果醋会导致胃酸增加、胃酸反流和胃灼热。如果平时服用阿司匹林、氯吡格雷、利伐沙班、达比加群、布洛芬、双氯芬酸钠、糖皮质激素、大剂量维生素C等对胃粘膜有损伤的药物，可能让胃黏膜受伤程度“雪上加霜”，容易导致胃病加重或发作。因此，对于有胃病或正在服用对胃黏膜有损伤药物的人应避免喝醋。

2、甜：糖尿病患者应避免吃太甜

汽水、果汁等甜饮料虽然是节日餐桌的配角，但大家却总少不了喝上一两杯。招待客人的果盘里也盛满了好吃的糖果、点心，让人忍不住多尝几个。这些甜食升糖指数高，容易引起血糖波动，有糖尿病疾患者应少吃。其他升糖指数较高的食物如胡萝卜、南瓜、龙眼、荔枝、西瓜、枣、菠萝、蜂蜜、土豆泥、炸薯条、油条、燕麦片、烙饼、馒头也应少吃。

3、咸：高血压患者应避免吃太咸

腊肉、香肠可用来做凉菜和炒菜，是很多家庭必备的年货。但这些腌肉类食物中含盐较高，加上不少人做菜喜欢多放盐，可能造成节日摄入盐过多，影响降压药效果。因此，有高血压疾患者正在服用降压药应尽量少吃腌制食物和过咸食物，以免短时间内摄入钠过多，导致药效受损，增加高血压和脑卒中的发病风险。

4、辣：阴虚阳亢者应忌食辛热助阳之品

火锅常出现在春节餐桌上，不少人吃火锅会加很多辣椒，吃其他菜也喜欢加花椒、胡椒和葱姜蒜等辛辣调料。辛辣食物吃着虽然爽快，但阴虚阳亢者却不适合，这类人应忌食胡椒、辣椒、大蒜、白酒、羊肉、狗肉等辛热助阳之品，以免加重病情。平时服用六味地黄丸、养阴清肺丸、大补阴丸等养阴的中成药碰上辛辣食物，效果会大打折扣。

健康小贴士：服药期间，喝东西也有讲究！

吃的有讲究，喝的也同样有讲究。陈楚雄副主任药师提醒，在服用某些药物时，有些饮品不能随便喝。药物与饮品之间的相互作用，不仅可能影响药效，还可能产生“反作用”，对人体产生危害。

1、除了头孢不能配酒，这些药也不行

聚餐时免不了喝酒，饮酒可活跃气氛，但要适可而止，特别对于有肝病者更应注意，以免伤肝。肝脏是人体重要的解毒和代谢的器官，很多药物要通过肝脏代谢和转化，服药期间喝酒容易导致毒副反应。比如甲硝唑、头孢菌素可抑制乙醛脱氢酶，造成乙醛代谢不畅，容易在体内蓄积而发生中毒；阿司匹林用药饮酒可增加胃出血风险；乙酰氨基酚用药饮酒可增加肝衰竭风险。除此之外，服用安眠药、降压药、降糖药、抗痛风药、抗凝药等药物期间，饮酒也可造成危险。

2、西柚汁虽然可口，也需要“忌口”

西柚汁又称葡萄柚汁，深受大众喜欢。然而西柚汁中含有呋喃香豆素，呋喃香豆素通过不可逆抑制肠道代谢酶CYp3A4，增加药物的生物利用度，使进入血液的药量倍增，发生药品毒副作用的风险增加。因此，如果服用经过CYp3A4代谢的药品，比如胺碘酮、环孢素、非洛地平、氨氯地平、阿托伐他汀、辛伐他汀、阿普唑仑、卡马西平、华法林等，服药期间应忌喝西柚汁。

3、这些药不宜用茶送服

春节期间，许多地方有吃茶品茗风俗，然而有的药物如胃蛋白酶、多酶片、硫酸亚铁、葡萄糖酸钙、氢氧化铝、地高辛、颠茄酊、四环素、黄连素等不宜用茶水送服，因为茶叶中的鞣酸与药物中的蛋白质、重金属盐、生物碱等作用产生沉淀，可影响疗效和产生副作用。通常喝中药也不用茶水送服，因为茶叶中的鞣酸很容易与生物碱发生不溶性沉淀。

专家简介

陈楚雄，中山大学孙逸仙纪念医院药学部副主任药师，硕士。广东省药学会药学科普专家委员会常委，广东省药学会医院药学品质管理专家委员会常委。从事药学工作20余年，擅长心血管疾病药物治疗管理、合理用药科普等。发表论文20余篇，药学科普文章超过200篇。

春节饮食忌过分油腻

马上就过年了，大家是不是已经准备“好好睡一觉”、“好好吃一顿”？小编在这儿要提醒大家，春节期间吃饭要规律，不可暴饮暴食、过分油腻、过量饮酒，还需要警惕3大“节日病”哦。

春节常见病1：急性胃肠炎

节日期间，很多家庭的生活规律被彻底打乱，打牌、游玩、走亲访友成了日常最主要的工作，吃饭也变得没有规律，甚至会出现饥一顿、饱一顿，冷一顿、热一顿的现象，胃肠功能被严重削弱，或是在不干净的小吃摊点等处进食了含有病原菌及毒素的食物，引起了胃肠道黏膜急性炎症性改变。

主要症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，严重者还可出现脱水、休克。一般来说，急性胃肠炎病人多是恶心、呕吐在先，接着出现腹泻，腹泻每日从3-5次甚至达数十次。

应对措施：一旦出现上述现象，应尽量卧床休息，同时口服葡萄糖电解质液或是冲兑糖盐水以补充丢失的体液。如果呕吐持续或是腹泻严重，则需马上到医院就诊，进行相关检查并静脉输液。此时，病人应吃清淡的流质或半流质食品来缓解胃肠负担。

春节常见病2：酒精中毒

春节期间亲友相聚少不了推杯换盏，而不加节制地饮酒则是引起酒精中毒的直接原因。每年春节期间，医院急诊室都会有不少人因酒精中毒来治疗。

主要症状：酒精中毒者除了有呕吐现象外，在神经兴奋期时还会有话多、言语不清、动作笨拙等表现。当中毒者进入昏睡期后，一般表现为颜面苍白、口唇微紫、皮肤湿冷、体温下降、瞳孔散大、脉搏快、呼吸缓慢有鼾声。

应对措施：

轻度醉酒者卧床休息，最好是侧卧，以防呕吐引起吸入性肺炎。注意保暖，多饮浓茶或咖啡促使醒酒。治疗可用柑桔皮适量，焙干，研成细末，加入食盐少许，温开水送服。中药葛根30克，加水适量，煎汤服，能解酒止吐。少量口服鲜姜汁可缓解。或绿豆50-100克，熬汤饮服。对于酒精中毒已陷入昏睡乃至昏迷者，应确保其呼吸道通畅，及时送医院救治。

春节常见病3：急性胰腺炎

现代人的饮食平时本已厚重，脂肪、蛋白质含量高，而春节又是一年中最大的节日，过分油腻的食物集中摆上了餐桌，再加上酒精对胃肠黏膜的刺激，可引起胰腺水肿，从而发生急性胰腺炎。发病十分凶险的急性胰腺炎，可谓最典型的“节日病”。

主要症状：餐后一至两小时内出现上腹或左上腹痛，并向左腰背部放射，同时有发热、恶心、呕吐，并有脉搏细速，血压下降等休克症状。

应对措施：由于急性胰腺炎发病急，病情凶险，严重时可造成死亡，所以出现上述症状后需及时到医院求治。引起急性胰腺炎的常见原因有饮食不当，暴饮暴食，特别是进食油腻食物、饮酒。有胰管结石、胆道疾病的患者节日期间一定要避免猛吃海喝，少饮酒或不饮酒。此外，有高脂血症的人，要低脂肪饮食、坚持服用降脂药，控制血脂在正常范围内，在一定程度上可预防急性胰腺炎。

春节饮食的注意事项

首先，春节饮食最大的误区就是“好好吃一顿”的“好”到底是什么标准，并不是大鱼大肉、高档的东西就是“好”，我们提倡的应该是与平常有所差别的，比如你平常肉吃得多，那过年多吃些青菜就是“好”，多吃点粗粮就是“好”；第二方面，春节期间活动比较多，但是要注意有规律的饮食和作息时间，特别是本身有老毛病的；第三方面要注意运动，出去拜年能走就走，省了交通费也得到了健康。

高血脂患者春节饮食要注意

高血脂患者在春节期间人们大吃大喝时，一定要好好控制自己的饮食，保证自己饮食的健康，不然给身体会带来一定的危害，难免会乐极生悲，那高血脂患者春节期间的饮食有什么要注意的呢？下面就赶紧和小编一起来看一下吧。

1、戒酒

饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血脂。因此高血脂患者应戒酒。

2、限制钠盐的摄入

高血脂患者饮食应以清淡为宜，少吃咸食。吃盐过多，会使血管硬化和血压升高。每天吃盐应在5克以下为宜。

3、少吃动物脂肪

动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。

4、少吃甜食

甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。

5、戒烟忌酒

有烟酒嗜好的患者，会因烟酒过多引起心肌梗塞、脑中风等。

6、戒辛辣食物

辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。

7、戒高热能食物

高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可诱发肥胖，肥胖者高血脂发病率比正常体重者高。高血脂患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

8、不要喝鸡汤

鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血脂的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。

高血脂患者应多吃的食物

1、宜多食含钾食物

钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

2、宜多食含蛋白和维生素的食物

如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。

3、多食含钙食物

美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果。含钙的食物有：奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。

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