糖尿病人吃什么水果好?
目前,糖尿病成为一种流行病,发病人数逐年增加,因此,糖尿病的饮食成为国际上高度重视的问题之一,专家提倡多碳水化合物、少脂肪,也就是说脂肪的摄入要控制,而相应地放宽了碳水化物的限制标准,糖尿病患者按照标准严格要求自己,就不会导致血糖大幅度波动。
糖尿病患者该如何选择适合的水果?
1、要尽量选取含糖低,含纤维素,黄体素,番茄红素丰富的黄瓜,西红柿,柚子,山楂,草莓,猕猴桃等
2、推荐选用:每一百克水果中含糖量少于十克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。
3、慎重选用:每一百克水果中包含糖量为十到二十克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。
4、不宜选用:每一百克水果中含糖量大于二十克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。
糖尿病饮食非常关键,而水果又是生活中必不可少的食物之一,因此,在糖尿病患者选择适合自己的水果时一定要关注蔬果的含糖量,平时多注意锻炼身体,这样保持健康,避免并发症。
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十种水果去除赘肉 更苗条
减肥是女性朋友们的美丽第一计,在让人眼花缭乱的众多减肥方法中,美味又养颜的水果减肥受到大多数女性朋友的青睐。那么,秋季吃什么水果减肥最快呢?今天,就让小编为你推荐10种减肥水果,助你吃出美丽苗条好身材。
水果减肥原理
吃水果能在短时间内令人有“减磅”的效果,因为只吃一种东西可以减少我们对食物的摄取量。特别是高纤水果,可以让我们身陈代谢速度变快,值此减轻体重。
水果减肥法小贴士
1、每日吸收的热量不得低于800-1000 Kcal一天。
2、只吃水果的话,蛋白质的摄取会不足,所以每天可以喝点牛奶补充。
3、不要只吃一种水果,否则营养会不够平均。
水果减肥的利与弊
1、减重速度快,但是体重也很容易回升。
2、长期只吃水果,会使血压变低,女性月经可能不规则或不来,或造成头发分叉,所以不应长时间进行。
3、会营养不良。
10种瘦身水果
1、苹果
苹果中含有膳食纤维,膳食纤维利于肠胃蠕动,有助于排毒。苹果中的钙有助于体内多余盐分的代谢,利于消除因盐分高而形成的浮肿。苹果酸可代谢体内热量,防止下半身肥胖;果胶还能促进胃道中的铅、汞、锰的排放,调节机体血糖水平,预防血糖的骤升骤降。苹果含有丰富的钾,钾不仅可以缓和因摄取过量的钠而引起的水肿,还有利尿的作用。
怎么吃?吃苹果减肥做好的时间是早晨到中午吃饭的时间,如果觉得饿了,就啃只大苹果,对瘦小腹有着非凡的效果哦!
2、柠檬
柠檬含柠檬酸、苹果酸等有机酸和橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黄酮甙,还含有维生素C、维生素B1、维生素B2和烟酸、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分,以及香豆精类、谷淄醇类、挥发油等物质,可促进胃中蛋白质分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,有助消化吸收和瘦身减肥。
柠檬汁有很强的杀菌作用和抑制子宫收缩的功能,并能降低血脂,起到减肥的效果。柠檬还具有美容作用,可防止和消除皮肤色素沉淀,使肌肤光洁柔嫩。柠檬具有高度碱性,被认为是很好的治疗所有疾病的药,可止咳、化痰、生津健脾,且对人体的血液循环大有帮助,并能促进新陈代谢,提高减肥效果。柠檬含有丰富的维生素C,能降低胆固醇。
怎么吃?将柠檬切成薄薄的一片泡在水中,会有一股淡淡的清香,让人精神为之一振。柠檬水不但可以解渴且能冲淡想吃东西的欲望,餐后喝点用鲜柠檬泡的水,非常有助于消化。但胃酸过多的人不宜饮用。
3、菠萝
菠萝的消食作用只要因其含有丰富的菠萝蛋白酶,又称菠萝酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,有效地溶解脂肪,特别是能帮助肉类的蛋白质消化,减少人体对脂肪的吸收。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能有助于肠胃消化,而且由于膳食纤维体积较大,吸附性好,能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质,对于预防、缓解便秘症状都有显著的效果。
怎么吃?食用菠萝前去“钉”,并用盐水泡一下。泡好后切成粒状,和入奶酪或软雪糕里,冰冻后吃会更可口。同时可以起到清热解渴、消食利尿等作用。你也可以把菠萝当成主食来吃,每次吃半斤以上,坚持7天,会有非常好的效果。
4、猕猴桃
猕猴桃含有非常优异的食用纤维源。这些食用纤维能够帮助人体肠胃消化,吸附和带走肠道内的很多有害物质及油腻脂肪,对于预防和环节便秘症状有明显的效果,是减肥不可或缺的物质。根据营养学家的研究发现,猕猴桃中还含有一种未分离的物质可加速消化物的传送,提高新陈代谢的速度,有效消脂、减肥。
猕猴桃含有的有益健康的类胡萝卜素(胡萝卜素、叶黄素和黄色素)、酚类化合物(花青素等)和抗氧化剂,包括维生素C、维生素E和丰富的抗氧化物有助于抑制胆固醇物质的氧化。猕猴桃含有大量的果胶,国脚被认为可降低胆固醇。
怎么吃?可以生吃,也可以榨成猕猴桃果汁来喝。长期坚持饮用猕猴桃果汁能起到瘦身美体的作用,而且有助于改善睡眠状态。
5、葡萄柚
葡萄柚中的酶能“影响”人体利用和吸收糖分的方式,使糖分不会轻易转化为脂肪贮存。葡萄柚中含有一种天然果胶的特殊营养成分,能减低血液中的胆固醇。
葡萄柚含有丰富的维生素B1、维生素B2和维生素C,且由于它的热量较低,所以常被用于减肥食谱中。此外,葡萄柚含有非常丰富的柠檬酸、钠、钾和钙,而柠檬酸有助于肉类的消化,避免人体摄取过多的脂肪。
怎么吃?不和较甜的水果或淀粉类食物同食,因为这样会使葡萄柚变得较不容易被消化吸收,同食也不利于减肥之用。吃葡萄柚减肥,最好的食用时间是晚上。在吃过晚饭半个小时后就可以吃点葡萄柚了,这样可以避免因摄取过多的营养导致无法吸收而变成脂肪,同食还能加速体内脂肪的分解,避免身材走样。
6、香蕉
香蕉对减肥相当有效,因为它热量低且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜,因此常被人们误以为热量一定很高,其实不然。1根香蕉(净重约100克左右)的热量只有87卡而已,与一餐的白饭量(150克220卡)比起来,大约只有其一半以下的热量。
香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质,食物纤维含量丰富,而热量却很低。因此,香蕉是减肥的最佳食品。香蕉还有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的作用。
怎么吃?可以平时当水果吃,也可以把香蕉当成主食,因为香蕉容易让人有饱肚的感觉,又含有丰富的钙及维生素,可以消除浮肿现象,但是记得要搭配其他蔬菜一起食用,以营养高而热量低的食物为佳,以补充没有摄取到的营养成分。
7、山楂
山楂含枸缘酸、苹果酸、抗坏血酸、糖和蛋白质、碳水化合物等,有降血压,促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。山楂性味酸甘、微温,归脾、胃、肝经。《本草纲目》说:“山楂化饮食,消肉积、症瘕、痰饮、痞满吞酸、滞血痛胀。”对肉食及难以消化的油脂性食物有着超强的分解和吸收能力,本功能对瘦身有利。
山楂含有丰富的膳食纤维和果胶。膳食纤维是肠道“清道夫”,可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌,有利于食物的消化和废物排泄。果胶具有降低胆固醇和血糖的功效。
怎么吃?山楂过酸,如果直接拿来吃,估计很少有人能受得了。但是可以做成各种不同口味的山楂茶来代替我们平时喝的白开水,让我们在享受美味的同时,还能收到很好的减肥效果。另外还可以将山楂做成零食来吃,如果脯、山楂糕、沙拉等。
8、火龙果
火龙果首先是一种低热量、高纤维的水果,吃这种水果能有效地排毒和瘦身,因此深得减肥中人的喜爱。火龙果含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠,预防大肠癌功能的水溶性膳食纤维。火龙果对防治便秘也很有效果。
怎么吃?可以将火龙果生吃、榨汁或加入一些蔬菜制成沙拉来吃。
9、草莓
草莓含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便,对于调节人体胆固醇及脂肪含量也有着非凡的效果。草莓含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”,具有排毒养颜的作用。
怎么吃?将草莓和酸奶配合食用,对减肥很有效。可以直接吃草莓喝酸奶,也可以将草莓榨汁和酸奶混合食用,能很快消除饿的感觉。
10、橘子
橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞,再加上含有降低人体脂肪的食物纤维以及容易产生饱足感,所以有减肥功效。橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去,除维生素C外,还可摄取膳食纤维,它可以通便,并且可以降低胆固醇。
怎么吃?橘子不要在饭前或空腹时食用,因为橘子的果肉中含有有机酸,会对胃粘膜产生刺激而引起身体不适。可以饭前吃个烤橘子,将橘子放在煎锅干煎,直到表皮略显焦黑,然后把橘子放凉,再剥皮吃橘肉,要连着白色的纤维丝一起吃。每天坚持吃1个就可以,最多可吃2个,坚持1周为一个疗程。另外还可以将橘子和其他饭食搭配在一起食用,最好的方法就是做成沙拉。
避开这些水果减肥误区
长期香蕉减肥
香蕉减肥法是广为人知的减肥方法。但是长期吃香蕉减肥并不科学,也不利于身体健康。香蕉虽然含有丰富的膳食纤维,但是长期吃香蕉会导致身体严重缺乏营养。
吃太多水果
水果大多数都是偏凉性的,多吃容易腹泻。水果没有蛋白质和淀粉,多吃水果反而会提高血糖的浓度。高血糖在胃里停留的时间越长,对胃的损害就越大。特别是脾胃不好的人更加不适合吃凉性的水果。
水果和维生素片同吃
水果本身就含有大量的维生素。水果和维生素片同吃,会破坏身体的代谢平衡。当体内的平衡受到影响,水分无法输送时,体内的毒素就会堆积起来,一些营养物质因为缺少水分也无法输送,这样反而会影响减肥。
吃菠萝减肥
吃菠萝减肥其实也不可取。菠萝含有膳食纤维,可以帮助消化,同时含有维生素B1,可以促进新陈代谢。因此,饭后吃菠萝更加适合。如果在空腹吃菠萝,菠萝的酶会刺激肠胃,最后会损伤胃部。因此,肠胃不好的人更加不能用吃菠萝减肥的方法瘦身。
苹果减肥餐
苹果是低卡高营养的水果,很多人都吃苹果减肥。但是如果持续吃苹果减肥并不利于健康。时间一长,即使真的会瘦下来,但是身体因为缺乏营养而导致各种问题,一旦恢复饮食,体重就会回升。因此,苹果代餐减肥虽然低脂但是不适合长期食用。
水果沙拉食谱让你吃出魔鬼身材
导语:吃沙拉会长胖吗?只要搭配正确,吃沙拉也是一种有效的减肥方法。下面教你几种不同的沙拉食谱,坚持食用,窈窕身材不再是梦!
果仁黑米沙拉
取220克黑米,煮熟;120克根类蔬菜和1只青椒功切碎,果仁(榛子、杏仁)25克切碎,25克葡萄干。把上述原料混合搅拌,浇上调料即可。
核桃无花果沙拉
取半个根类蔬菜,3个胡萝卜,1只葱头,1只苹果,全部切碎;125克新鲜无花果或无花果干,切成条状;2只甜苹果切碎,1只橘子绞汁;125克核桃仁。把根类蔬菜、胡萝卜、熟苹果混在一起,加入酸奶或豆腐调料匀;然后将无花果条、甜苹果撒在表面上,橘汁浇在上面,再将核桃仁撒在沙拉表面,即成。
核桃沙拉取2只甜苹果,去核,切片;2根欧芹,洗净,切小段;50克核桃仁,50克榛子,50克葡萄干,混合在一起,加酸奶作调料。
土豆沙拉
选择刚上市时的土豆,450克,置于盐水中煮软,沥去水分,晾凉,切成小片。加适量切碎的薄荷和豆腐作调料拌匀,放入冰箱,吃时取出即可。
胡萝卜苹果沙拉
半只柠檬,绞取汁;450克胡萝卜,切小片;半棵莴苣,洗净,切片,撕成条状;3汤匙无核葡萄干,1汤匙葵花子,2汤匙碎果仁。将柠檬汁撒在苹果上,防止变色;将胡萝卜、葡萄干、葵花子及果仁拌匀。将莴苣摆在大碗内,将胡萝卜、果仁及苹果混合物倒入碗内,加香醋作调料。
什锦沙拉
取半棵莴苣,洗净,切成条状;1把芹菜,洗净,切小段;2只小葫芦,切碎;4只西红柿,切成片;葵花子适量。上述原料混合后,加香醋、豆腐作调料。也可选用其他蔬菜的叶子,如芹菜叶等粗纤维蔬菜的叶子。在沙拉中可加果仁。
松子沙拉
取4只西红柿,切块;4只小萝卜,切小片;半棵莴苣,洗净,切好,撕成条状;3汤匙切好的新鲜欧芹;1袋苜蓿芽,75克松子。将所有原料混匀,加香醋、一酸奶作调料。具有香、鲜、可口的特点。
韭菜榛子沙拉
韭菜适量,洗净,切碎;1只红辣椒,去籽,切成片;50克榛子果仁,剁碎。将韭菜放入盐开水中焯2分钟,过凉水使之冷却。将韭菜、红辣椒、榛子果仁放入碗中,加盐、新鲜黑胡椒少许、香醋、酸奶作调料。