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吃太咸会让钙流失

时间:2009-10-07 来源:营养缺乏 作者:网友投稿

  现下,吃什么食物能补钙是人们最关心的话题。北京大学第三医院营养部主任李百花介绍说,补钙食物主要包括奶以及奶制品,豆制品、芝麻酱、海带等。但事实上,并不是喝了牛奶、多吃豆制品就能补钙,食物吃不对或者搭配不对,不但起不到补钙的效果,甚至会对健康有影响。

  口味太重会让钙流失。人们都了解,吃得太咸对身体无益,但很少有人知道,摄入过多的食盐会增加尿钙的排泄,影响钙在人体内的存留。所以,补钙饮食要以清淡为主。

  骨头汤不能作为补钙饮食。中国人都认为多喝骨头汤可以补钙,小孩子喝了更能长个。事实上,众多的研究表明,骨头汤里并不含更多的钙,加醋熬制会使骨头汤中的钙有所增加,但仍然较低。骨头汤不能成为补钙饮食,但里面含有不少的胶原蛋白、磷脂、微量元素等营养成分,对人体有益。

  高蛋白饮食影响补钙效果。许多人以为多吃鱼虾能补钙,其实鱼肉、虾肉中的钙含量极低,除非能把鱼刺、鱼骨、虾壳一起吃掉,不然起不到补钙的效果。相反,鱼虾都属于高蛋白食品,蛋白摄入过多,也会增加尿钙的排泄,影响钙在人体内的存留,所以补钙要避免高蛋白,但可适量吃些小虾皮。

  补钙也要平衡膳食。许多人担心含铁的食物和钙一起吃会互相影响,所以不敢把菠菜和补钙食物一起吃。李百花解释,微量元素之间的互相影响在人体外试验是存在的,但在体内是否是这样,还没有具体的研究表明这一点。而且,不能因为补钙就拒绝吃含铁的食物,人体同样需要适量的铁,所以,最重要的是平衡膳食,饮食多样化。

  补的过量也不行。中国营养学会推荐每天补充钙的含量是800毫克,最多不能超过2000毫克,吃太多的补钙食物,不仅不能达到补钙的效果,还可能会出现身体浮肿、厌食、恶心等症状。

试管婴儿周期中怎么进行饮食调理最合理?

在我们现实生活中有不少夫妻出现了难育现象,不孕不育不仅给家庭带来折腾,还使得很多家庭面临破裂的危险,辅助生殖技术试管婴儿已成为治疗不孕不育的有效手段,还逐渐被人们接受认可。那么试管婴儿周期中怎么进行饮食调理最合理?

试管婴儿周期中怎么进行饮食调理最合理?

试管婴儿取卵前

患者从进入周期打促排针开始,要注意多食用一些含蛋白质高的食物,如多吃鸡、鸭、鱼、肉、蛋、大豆及其制品等高蛋白质的食物以促进卵泡的生长,此外热能、各种无机盐和维生素也要供应充足哦。男性则要调理好精子,可以选择精活速,融合十余种益精物质,更好地改善精子质量,提高试管婴儿成功率。

试管婴儿取卵后

试管婴儿取卵后为了防止腹水的出现,要多食用牛奶,橙汁(最好是纯橙汁)、西瓜等利尿的饮品(取卵多的人每天尿量保持在2000ml左右)。同时吃易消化的食品,汤面、粥、素馅包子等,还要特别注意防止便秘,因为在排便的时候腹部过度用力对卵巢有伤害,应避免辛辣、刺激、烧烤、油炸类食物。

试管婴儿移植后

做了试管移植后的前几天,以休息、卧床为主,由于移植后卧床休息的时间增加,运动量减少,会出现食欲下降消化不良等情况,再加上应用黄体酮类药物,可使肠道肌肉松弛,肠蠕动减慢,容易造成便秘。所以饮食上尽量选择容易消化的食物,如喝些米粥,吃含膳食纤维的食物、可以少吃多餐,这样利于消化和吸收促进排便。试管婴儿移植后便秘与腹泻都会引起子宫收缩,对胚胎着床不利。

饮食妙方,便秘不用愁

  北风一起,空气变得越来越干燥。皮肤干燥可通过护肤补水,而体内肠道干燥就不是那么容易解决了,肠道干燥会引来难言之隐——便秘。燥伤阴,加上秋冬进补,狗肉、羊肉、蛇肉等温补的食物大行其道,便秘在这个季节就显得尤为突出。选用恰当的食疗解决便秘不失为一种好方法。

  南杏炖雪梨

  材料:南杏仁15克,雪梨150克,白砂糖50克。

  制作:南杏仁浸泡洗净去皮尖,雪梨削皮切粗件,然后将南杏仁、雪梨、白砂糖同放入炖盅内,隔水炖1小时,待凉喝汤吃梨。

  功效:宣肺润肠通便(糖尿病患者不宜用)。

  首乌决明茶

  材料:决明子30克,大枣1个,首乌30克。

  制作:先将首乌、决明子洗净,然后将决明子打碎,与首乌、大枣一同放入沙锅内,煎水代茶饮用。

  功效:养血润肠通便。

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  菠菜猪红汤

  材料:菠菜250克,猪红(猪血)200克。

  制作:先将500毫升清水煮沸,放进切成小方块的猪红,再煮沸,然后放进洗净的菠菜煮至熟透,加入植物油及少量食盐调味食用。

  功效:润肠通便。

  香蕉粥

  材料:大米50~100克,香蕉200克,蜂蜜适量。

  制作:大米洗净,放沙锅内煮粥,煮至600毫升左右,将香蕉去除外皮切成小段状,放入粥中,并放入蜂蜜,共同煮成粥,待凉后,空腹食用。

  功效:清热润肠通便。

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  蜂蜜番薯

  材料:鲜番薯200克,蜂蜜适量。

  制作:先将番薯洗净切块,放入锅中蒸熟或煮熟。然后将已熟的番薯放进碗中,淋上蜂蜜食用。

  功效:益气,润肠,通便。

  四子通便茶

  材料:决明子30克,苏子15克,莱菔子20克,牵牛子5克。

  制作:将决明子、苏子、莱菔子、牵牛子同放入有盖杯中,用沸水焗15分钟后待温饮用,可冲泡3~5次,频饮。

  功效:行气,软坚,通便。

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