春季饮食不能缺的营养素
春季饮食有哪些营养素对人体的健康很重要不能缺少呢？下面赶紧和小编一起来了解一下吧。
维生素A
维生素A是保护孩子视力的关键营养素，在色彩识别和夜间视力方面的作用尤为突出，此外，它还能帮助免疫系统对抗感染。富含维A的食物有：胡萝卜和其他橙色的蔬菜和水果，如哈密瓜、红薯等，还可以喝一些强化维生素A的牛奶。
B族维生素
B族维生素包括硫胺素、核黄素、尼克酸、叶酸、泛酸、B6、B12以及生物素，这些营养素能够帮助身体制造和利用能量，如果缺乏这些物质，孩子就会发生贫血。要补充这些营养，可以多吃全谷物、鱼肉、鸡肉等肉类、绿叶菜、乳制品等食物。
维生素C
充足的维C能帮孩子摆脱打喷嚏和流鼻涕的困扰，对抗感染，还能加速伤口的愈合。富含维生素C的食物包括橙子、草莓、西红柿、香瓜和甜红辣椒等。
维生素D
要想有强健的骨骼和牙齿，孩子就需要补足维生素D。它可以帮助人体吸收钙质，构建骨骼。阳光是制造这种营养的好帮手，皮肤在接触阳光时就会产生维生素D，但由于阳光中的紫外线可能伤害皮肤，因此，在采取必要防护措施时还需要饮食补充：强化牛奶、谷类、金枪鱼和鸡蛋都不错。
钙
充足的钙质不仅让孩子长得更高更壮，也会降低未来发生骨骼疾病的风险。为此，乳制品是孩子饮食中不可缺少的食材，如低脂牛奶、酸奶等。
胆碱
胆碱能帮助构成细胞，并协助神经系统在体内传递信息。孩子的体内不会自然产生胆碱，所以需要从食物中获取，如鸡蛋、鱼、牛肉、鸡肉和西兰花。
铁
铁不仅给血流以动力，也会储藏在血红细胞中，随之将氧气输送到身体的各个器官。家长要让孩子经常吃些富含铁质的食物：瘦牛肉、豆类、深色绿叶菜以及铁强化麦片。
镁
镁是构筑人体细胞的基础之一，还在制造热量方面扮演重要角色。富含镁的食物如麦麸片、糙米、豆腐、豆类、杏仁和其他坚果等，都可以促进孩子的心脏健康。
钾
细胞和器官的正常工作离不开钾，它还有助于控制血压，并且在孩子运动时给心脏和肌肉提供足够的动力。香蕉是钾的良好来源，此外，还可以从红薯、白豆、脱脂牛奶、低脂酸奶中获取。
锌
锌能提升孩子免疫力，从而对抗病菌引起的感冒等疾病，身体的成长和发育也离不开锌的作用。为避免孩子缺乏锌，应经常吃些鸡肉、豆类、强化早餐麦片等富含锌的食物。
蛋白质
蛋白质是一切生命的基础，在体内不断的合成与分解，是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分，它参与物质代谢及生理功能的调控，保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。维生素是维持人体健康所必须的物质，需要量随少，但由于体内不能合成或合成量不足，必须从食物中摄去。糖类是人体的主要能源物质，人体所需要的能量的70%以上由糖类供给。
脂肪
脂肪是能量的来源之一，它协助脂溶性维生素（A、D、E、K和胡萝卜素）的吸收，保护和固定内脏，防止热量消失，保持体温。油脂是提供脂肪的主要营养素。
β-胡萝卜素
β-胡萝卜素有助于保护视力、增强免疫力、改善皮肤。但2004年的一项研究发现，β-胡萝卜素补充剂使吸烟者更容易罹患肺癌。因此，如果您吸烟，不宜服用这种补充剂。胡萝卜、红薯、青椒等食物是不错的选择。
维生素a缺乏症的主要表现有哪些
体内如果缺乏维生素a，人们对缺乏维生素a的症状表现也就需要多加了解。那么，维生素a缺乏症的主要表现有哪些?
1.眼部表现
眼部的症状和体征是维生素A缺乏病的早期表现。夜盲或暗光中视物不清最早出现，但往往不被重视，婴幼儿也常常不会叙述。上述暗适应力减退的现象持续数周后开始出现干眼症的变化，眼结膜和角膜干燥，失去光泽，自觉痒感，泪减少，眼部检查可见结膜近角膜边缘处干燥起皱褶，角化上皮堆积行程泡沫状白斑，称结膜干燥斑或毕脱斑，继而角膜发生干燥、浑浊、软化、自觉畏光、眼痛、常用受手揉搓眼部导致感染，严重时可发生角膜溃疡、坏死、以致引起穿孔，虹膜、晶状体脱出，导致失明。这些表现多见于小年龄儿童患消耗性感染性疾病如麻疹、疟疾等之后，多数为双侧同时发病。
2.皮肤表现
开始时仅感皮肤干燥，易脱屑，有痒感渐至上皮角化增生，汗液减少，角化物充塞毛囊形成毛囊丘疹。检查触摸皮肤时有粗砂样感觉，以四肢伸面、肩部为多进可发展至颈、背部甚至面部，毛囊角化引起毛发干燥，失去光泽，易脱落，指趾甲变脆易折，多纹等。
3.生长发育障碍
严重维生素A缺乏会影响儿童的生长发育，主要是骨骼系统的生长发育。表现为长骨增长迟滞，同时齿龈发生增生和角化，影响成釉质细胞发育。临床表现为身高落后，牙齿釉质易剥落，失去光泽。由于颅骨、脊椎骨发育受组而神经系统发育照常，使两者不相称，引起脑和脊髓组织受压，导致颅内压增高和脊神经萎缩。
补充4种营养素缓解脱发
脱发吃什么好呢？脱发不仅仅会影响到美观，对我们身体也会有所影响，所以要及时的进行缓解才行。今天，要为大家介绍的就是可以防止脱发的食物都有哪些，千万不要错过了。
脱发多吃哪些蔬菜好？
多食芹菜、香菜和西兰花，因为这三种食物都有抗雄性激素的作用，可以帮助预防谢顶。谢顶在医学上称之为雄激素源性脱发，是成年男性中最常见的一种脱发现象，多由雄激素分泌较多和遗传因素综合作用导致。
研究证明，芹菜、香菜、西兰花都有比较好的抗雄性激素的作用，因此，在治疗脱发的同时，多吃这几种食物，能帮助抑制雄激素分泌。有家族遗传史的男士在没掉头发之前，就该多吃这三种蔬菜。
脱发多吃哪些水果好？
苹果。苹果中含有头发所需的大量营养，其中苹果酸可以防止头发的干燥，另外苹果之中的营养成分还能够抑制头皮屑的生长，有镇定头皮和止痒的功能。
金橘。金橘中富含大量的维生素C，具有刺激头皮新陈代谢的作用。它还能使染发后的发色保持鲜亮，同时其清新香味则能够让人精神放松，起到提神醒脑的作用。
蜜桃。蜜桃所含的营养成分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B及C等，能给予头发高度保湿和滋润，增强头发的柔软度。
杨桃。杨桃被称作V活力精灵，这一水嫩多汁的水果，是所有水果中含糖量最高的一种，内含多种营养成分，可以帮助体内消化、滋养和保健，对头发具有保湿及增强弹性的作用，让头发恢复天然美态。
奇异果。奇异果中富含胡萝卜素、维生素C、精氨酸，除了卓越的抵抗衰老的本领，即抗辐射、氧化和自由基，还含有大量的ALA酸，能帮助秀发维持水分，防止头发干燥，可全面改善头发状态。
除此之外，如果有脱发的现象，需要补充的营养元素有哪些呢？
脱发应补充4种营养元素
富含维生素的食物：头发易长头屑以及有脱发现象，很可能是因为体内缺乏维生素A，这些也是缺乏维生素A的具体表现。如果摄取丰富的维生素A？其实很多种蔬菜水果中都含有大量维生素A，除了这些外，动物肝脏、蛋类、鱼类食物中也含有大量的维生素A。
维生素B也是养发护发的主要元素，它能够促进头皮新陈代谢，通常新鲜的蔬菜中以及全谷类食物中都含有大量的维生素B。皮脂腺分泌油脂的正常运作，还需要维生素C的平衡推动。另外，维生素C可起到活化微血管壁的作用，能够让发根充分吸收血液中的养分，从而可以改善脱发问题。有掉发脱发烦恼的人在饮食上要多注意补充这些养分。
含蛋白质类的食物：每天摄取一定量的优质蛋白质是很重要的，蛋白质有助于头发的健康生长。优质蛋白质的主要来源有肉类、鱼类、豆类、蛋类食物以及牛奶等。摄取充足的蛋白质可以改善脱发问题，蛋白质在经过肠胃消化吸收后，会形成各种氨基酸，从而进入到血液中，被发根吸收，现合成角蛋白质，再经过角质化之后，就形成了头发，所以说补充蛋白质是养发护发的基础养分。
含微量元素的食物：微量元素中的铁、铜可维持头发的健康，体内缺少铜，那么头发就会变得黯淡无光，头发的颜色会变浅。而铁元素它起到的作用是增强头发血液中的含氧量。吃什么防止脱发？在各种绿色蔬菜中含有碱性无机盐，比如钙、镁、钠、钾，这些碱性无机盐可以中和体内影响头发健康生长的酸性物质，并能将这些物质排出体外。
补充含碘食物：女性头发是否有光泽，主要与甲状腺有关，补充碘可以增强甲状腺功能，有助于头发的健康生长，所以如果有脱发掉发的情况，那么建议补充含碘丰富的食物，比如紫菜、海带、牡蛎等。
如果有脱发的现象，选择正确的方法缓解是很关键的哦。