食疗方：

1，狗肉炖肉桂。取狗肉1000克，肉桂20克（布包），置入陶制容器内煮至肉烂为止。将煮熟的狗肉放铁锅内用素油炒，加盐和其它作料，再将原汁倒入煮开，连吃数日。

2，香菇炖红枣。香菇、红枣、冰糖各40克，共蒸熟，每日早晚各吃1次，连吃1周为一疗程。

3，糯米羹。糯米120克蒸熟，拌入冰糖30克，再以文火蒸5分钟即可食用，每日1次，连吃1周。

4，黑鱼或兔肉按一般食用方法，炖汤，食肉喝汤，常食有效。

5，猪肝、黑大豆各适量，与糯米（或粳米）混合煮饭，做晚餐主食用。

6，龟肉、狗肉各250克，共炖烂，食肉喝汤，1日分2次服。

7，巴戟15克，鸡肠2副。将鸡肠剪开洗净，加清水2碗与巴戟同煎至1碗。用食盐调味，饮汤食鸡肠，每日分2次服。

8，羊肚1个，洗净后，加水煮汤，用食盐调味，空腹食，每日1次，连服4～5日。

9，公鸡肠1副。将肠剖开后洗净，放在火上焙干研成细末即可，每日取10克用温开水送服，1日2次，连服7～10日。

10，小茴香适量加盐炒后研粉，将糯米蒸熟后，佐茴香粉吃，每天50克左右。

11，羊肺1具，洗净切块，与少量羊肉同炖，酌加食盐，分次服食。

12，大枣3枚（小枣加倍），每晚8点生吃，9点准时睡觉，食后口渴不喝水。服药期间忌食辛辣刺激性食物，连服1个月，治夜尿症效果好。

13，乌龟500克，小公鸡肉适量，共炖熟食。

老年人夏天便秘 饮食怎么调

老年人是容易便秘的人群，尤其是在水份容易被蒸发的炎炎夏日。众所周知，便秘对身体健康具有极大的危害，一定要及时的进行缓解才行。在这里，不如就来看看老年人缓解便秘的食物都有哪些吧。

老年人便秘的饮食须知

便秘是老年人最常见的消化系统障碍。老年人的便秘，多数属于单纯功能性便秘，除适当活动外，饮食治疗不容忽视。饮食治疗原则首先应该选用富含粗纤维的食物，如粗粮、蔬菜、水果等。

据估计，大约有1/4的老年人常受其苦。虽然便秘本身不是一种疾病，但是常常给老人带来思想上的负担和身体上的痛苦，甚至影响睡眠与饮食。

多选用润肠通便的食物，如蜂蜜、芝麻、核桃、酸牛奶、洋粉等食物，使粪便变软，便于排泄。吃一些富含维生素B的食物，如谷类、豆类、花生、坚果、瘦肉、内脏等食物，可促进肠蠕动，帮助排便。芝麻油、花生油、玉米油、菜籽油、豆油等植物油，不仅有润肠的作用，还可以分解产生脂肪酸，有刺激肠蠕动的作用，利于排便。

每天要有充分的饮水量，至少应该为8到10杯，晨起饮一杯淡盐水或冷开水，能刺激肠蠕动增加，起到软化粪便的作用。忌用强烈调味品及饮料，如辣椒、芥末、胡椒、浓茶、咖啡等食品。

接下来，具体看看怎么吃才能缓解老年人夏天便秘吧。

老年人夏天便秘吃什么

香蕉每日早晨空腹吃香蕉1~2根，可治痔疮出血、大便秘结；若用香蕉2根，加冰糖煮食，每日1~2次，可治便秘、咳嗽。

苹果每日早晨空腹吃1~2个苹果，能改善大便燥结症状。

蜂蜜蜂蜜50克，水冲服，早晚各1次，治老年性便秘。

甘薯用甘薯500克，洗净削去外皮，切成块儿，加适量水煮熟，用食盐或白糖调味，临睡前当点心吃，可利于习惯性便秘的治疗。

老年人夏天便秘的饮食误区

吃清淡不吃油。许多人都认为导致自己便秘是因为大鱼大肉吃太多，为改善便秘转而吃得特别素。其实便秘者需多吃些油，尤其是香油，能够有效帮助改善便秘，因为油脂有润滑作用。

膳食纤维要多吃。研究表明膳食纤维的确可以缓解便秘，但它也会引起胀气和腹痛，胃肠功能差者多食反而会对肠胃道造成刺激，所以也并不是所有富含膳食纤维的食物都有通便作用，比如山药，它性偏温热，吃多了反而加重便秘。针对膳食纤维，缓解便秘一定要改善生活习惯，可以适当多吃含高纤维的水果，如杏、李子，以及能促进胃肠蠕动的香蕉等食物。

喝茶能通便。一到夏季，茶也就变得受欢迎的饮品之一，很多人都觉得茶能去火通便，但是便秘者不宜多喝。殊不知，茶有收敛作用，喝多了会加重便秘，但是便秘者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水，便秘者要喝到2000毫升，把这些水分成8-10次喝，可以保证肠道湿润，有助缓解便秘。所以充足的水分对肠道通畅十分重要，肠道内水多了，就不易造成大便干结。因此有必要知道，喝水是解决便秘问题的第一要务。水分如果补充不足，不论使用何种方法，都是事倍功半。

每天排便就没事。大多数人一般每日排便1次，便秘时每周排便则通常少于3次，严重者2~4周才排便1次。但排便次数并不是唯一的判断准则。按照国际标准，诊断便秘有6条，包括排便费力感、干球状的不净感、肛门直肠的堵塞感、需要手法辅助、每周排便次数等，需综合考虑进行诊断。其中，“有干球粪或硬粪”是一项重要指标，如果在一周或是一个月中，有25%的排便是这个状态，就可定义为便秘。

老年人应该要根据自身的具体情况来选择以上饮食调理方案。

老年人电解质紊乱的诊断方法

老年人患各种疾病时常伴水、电解质紊乱，由于各种疾病所造成的代谢紊乱对老年人健康的威胁有时还较疾病本身更重要，如老年人常仅因水、电解质紊乱而出现嗜睡、谵妄或失去知觉等严重表现，甚至可威胁生命。那么，老年人电解质紊乱的诊断方法是什么呢？

老年人电解质改变常无明显病史，除了要详细追查病因相关病史外，还应询问有关精神神经系统的症状及体征改变，日常生活（进食与饮水）及行动（如跌倒）史要特别予以关注，因为这些临床表现往往是水、电解质平衡失常的早期症状。

不少诊断为“老年性痴呆”的患者经纠正水、电解质平衡后精神症状大为改善，因而精神症状的恢复是补液治疗后病情改善的重要指标。

老年人常因肾浓缩功能差、夜间心钠素水平较高及睡眠不好等因素导致夜尿症。

老年人体温升高较迟钝，腋下测温不可靠。

老年肌腱反射对判断电解质紊乱有帮助，缺钾或缺钠时肌腱反射常消失，腹壁反射及提睾反射亦难引出。

老年人出汗较少，按年轻人的每日不显性丢失量补充水分可能过多；老年人使用盐溶液纠正水、电解质平衡紊乱时需要特别慎重并要严密监测病情变化。

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