秋季吃南瓜可去秋燥防感冒 嫩南瓜脆老南瓜甜
秋季天气忽冷忽热，很容易出现感冒等症状，我们应该适当地吃点南瓜。首先，南瓜含有我们所需的胡萝卜素和丰富的维生素E，可以改善我们的秋燥症状。其次，南瓜也可用于儿童蛔虫、涤虫、糖尿病的治疗，还能减少麻疹的患病率和死亡率。再次，多吃南瓜还有美容的作用，可以使肌肤更加细腻。最主要的，南瓜还有中和致癌物质的作用，它的营养价值可不容小觑。
南瓜，营养价值十分丰富。据现代营养学家们的研究分析测定，每100克的南瓜含有淀粉10。2克，钙30毫克，磷9毫克，铁1。1毫克以及多种维生素，特别是胡萝卜素（维生素A原）的含量，居瓜类之冠。另外，它还含有胡芦巴碱、腺嘌呤、精氨酸、多缩戊糖等对人体有益的物质。
南瓜，也是一味良药。祖国中医药学认为，南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能，可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症，《本草纲目》记载，它能“补中益气”。《医林记要》记载，它能“益心敛肺”。
南瓜的制作技巧
1、南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。
2、南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。
3、糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。
4、瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。
如何挑选南瓜
应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老；嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆；老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。
秋天吃什么好？
俗话说“春吃芽、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”，现在慢慢的进入秋季了。而且秋季恰好是吃水果的好季节，古人也说过；“秋气之应，养收之道也”。所以，秋季，我们应该顺应季节的变化，多吃点果实。
秋天多吃这几种食物，好吃又养生！
秋梨
在秋天的时候，我们都会时常出现口鼻干燥的情况，会让人很不舒服，所以多吃梨是很好的缓解办法。我们都知道梨的肉脆多汁，酸甜可口，可以清热解毒同时还有润肺的功效，可以很好的在秋季干燥的季节给我们的身体降火。秋季，在秋天吃是不错的选择。不仅可以除寒性，还可以去燥润肺的功效成分完全被释放出来。
柚子
柚子的营养价值十分的丰富，柚子中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等多种营养成分。女生多吃柚子还可以帮助身体促进脂肪的分解，对于大人来说还有助于降血脂，当我们在过节的时候吃了太多肉的时候，饭后吃点柚子可以降低我们吃进去的脂肪。此外，柚子中的维生素C，能化痰止咳、清热去火，可以滋养肺部健康，有利于秋季保护肺部。
柿子
秋季，也是柿子大量上市的季节，柿子吃起来会有涩涩的感觉，但是多吃柿子有防治咳嗽的功效还有止血之功。柿子老幼皆宜，它的口感是比较甜腻可口的，而且营养丰富，含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖等矿物元素，而且还具有较高的药用价值，我们常见的柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都可入药。在秋季多食用柿子有清热去燥、润肺化痰、止渴等的功能。但是我们在食用的过程中，要注意的是，胃酸过多者不宜食用，不宜空腹服用，而且切记不能与螃蟹、山芋等同时食用，可能会造成中毒的。
花生
花生，有“长寿果”的称号，在秋天多吃点花生是可以养胃的，因为花生可以帮助胃酸分泌量大的人缓解泛酸和嗳气。但是，由于花生里面含有的油脂有点高，因此每天稍微少吃点才会起到养胃的作用，不然会适得其反。秋季花生最好煮着吃，新鲜花生连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳。
所以看了这么多，大家应该在秋季的到来多吃点以上所说的果实和水果，对我们的身体只会有好处不会有坏处的。
秋天养生吃什么食物好？
秋天养生吃什么身体最好呢？现如今，气温越来越低，在我们的餐桌上不能少的食物都会有哪些呢？蔬菜水果都是不能少的食物，同时饮食上也要注意一些。今天，为大家盘点一下秋天养生怎么吃吧。
秋天养生的饮食建议
调理肠道健康。进入秋季，也就进入了肠胃疾病的高发期，一方面是气候环境转变所致，一方面是饮食习惯改变所致，所以入秋之后很容易出现腹痛、腹泻等症状。每日清晨一杯水，可有效促进肠道内废弃物排泄，所以可以将此作为日常调理的必修课。
少吃辛辣生冷的食物。秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。也要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜。另外，由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。
对高油脂说不。肉类食物油炸之后，会增加脂肪含量，食用之后容易在体内囤积，导致身体发胖。如果因为排泄系统因秋燥而功能减弱，肌肤则会变差。因此在秋季，建议女人多饮用滋补靓汤，既可吸收营养又可降低油脂吸收。最好自己动手煲汤，这样可以保证原料新鲜，做出来的味道也好。在煲汤时，可加入玉米、苦瓜、鲜藕等食材，既可以吸收油脂，还可以平衡营养物质。
戒吃油腻、煎炸的食物。油腻煎炸的食物不易消化，积聚在胃中，加重体内积滞的热气，不利于润燥，许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重，就是因为这个原因。
与此同时，以下这些食物在秋天要多吃哦。
秋天养生吃什么好
红薯。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯是理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶，而且具有阻止糖分转化为脂肪的功能。
秋梨。梨因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。吃梨别扔掉梨籽。梨籽含有硼，硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。梨可生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
芋头。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的功效，还可用来防治胃酸过多症；芋艿含有丰富的黏液皂素及N种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
山药。其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。
香蕉。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”，因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能够减轻压力，解除忧愁，此外香蕉还含有称为“智慧之盐”的磷，因此，秋季食用香蕉可缓解悲秋的情绪。加热了吃，口感更好。可以把香蕉切块蒸制，或与其他水果煮汤喝。民间验方有用香蕉炖冰糖，治久咳。
茄子。茄子是秋季上市应季的蔬菜之一，品种较多，按形状分，常见的有圆茄、灯泡茄、线茄三类。茄子含有多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素p，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处，故茄子以紫色品种为上品。
秋天多吃以上这些食物有益健康哦。
秋天养生 哪些果蔬不能错过
在秋天里，有很多应季的水果和蔬菜都已经上市了，在这个时候吃什么好呢？水果和蔬菜是日常必不可少的食物，并且应该要多吃不同种类的。在这里，为大家盘点一下秋天吃哪些水果和蔬菜最好吧。
秋天吃什么水果
香蕉。香蕉是著名的热带和亚热带水果。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”，因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能够减轻压力，解除忧愁。
鲜枣。在秋季的时候比较有代表性的水果就是枣。鲜枣的维生素C的含量居水果之首，是山楂的6-8倍，弥猴桃的10倍，橘子的13倍，苹果的70-100倍，梨的140倍，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。而且鲜枣中还含有黄酮类物质，有利于维生素C的保存。每百克的鲜枣可满足我们一天维生素C的需要，并且其中的膳食纤维可防止便秘。
樱桃。樱桃不仅仅因为其艳丽、可人的外表才得到大家的喜爱，它所含的营养也非常丰富：既含有碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每100克高达6～8毫克，比苹果、橘子、梨高20～30倍，维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4～5倍。
草莓。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每100克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。
山楂。秋天是山楂收获的季节。一颗颗红玛瑙似的山楂，让人垂涎欲滴。山楂能促进消化液的分泌、增进食欲、帮助消化。山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。
接下来，还有适合在秋天吃的蔬菜推荐给大家。
秋天吃什么蔬菜
小白菜。小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，可以加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，通畅肠胃，利大小便，加速排毒并有益于骨骼健康。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
菠菜。是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿。菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。
生菜。生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。
芋头。目前是芋头成熟的时期，芋头富含蛋白质等营养素，其块茎中的淀粉含量达70%，口感特别绵软。正如农谚所言：“番薯芋头半年粮”，芋头被视为“农家最重之蔬”。秋季吃芋头有润肺排毒减肥的功效。
莴笋。其中的钾含量是钠的27倍，有利于维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的好处。此外，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可以止咳。
韭菜。韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
在秋天的季节里，以上水果和蔬，要多吃哦。