女白领信民间偏方险致病
畅销书《不生病的智慧》最近有点火，里面有一段介绍生吃泥鳅的文字：“一位民间老中医介绍一个偏方——吃生泥鳅。连吃了两天，感觉胆囊部位挺舒服，总共就吃了3条生泥鳅，慢慢地就觉得我怎么没火了……”
长沙一些“辣妹子”竟真的开始生吃泥鳅，医生说这是病急乱投医。
长沙美女性格是火辣辣的，吃东西更是大胆。在万家丽路某公司上班的女白领喻小姐五官端正，就是一脸痘痘吓跑了不少追求者。
最近喻小姐听几个同事说她们在吃生泥鳅降火，喻小姐吃了很多中药也没赶走讨厌的痘痘，也赶紧去市场上买了3条泥鳅回家养着，准备过两天就吃。
切掉泥鳅头，一口吞下去
一开始，喻小姐也不相信同事说的，生吃泥鳅能降火。她同事却说，她最近看了本畅销书《不生病的智慧》，里面说生吃泥鳅能降火，她的很多朋友都试过，有用。
至于泥鳅怎么吃，喻小姐的同事就很有经验了。她说，刚吃的人肯定不习惯，先将泥鳅洗净，切掉头，掏空内脏，剁碎，然后生吃；等吃习惯了以后，就不用切碎，整条泥鳅一口吞。
“这比吃中药还有用，从来没有吃到过这么有效果的药”，喻小姐的同事还打了包票，她说自己以前上火喉咙痛，生吃了一段时间泥鳅后，疗效很明显，她还从朋友那里听来了一些民间偏方，比如生吃蚂蚁能减肥、生吃泥鳅能降火、生吃蝎子能美容。
医生说不行，白领很惭愧
泥鳅，被誉为“水中人参”，在医学上具有较高价值。中医认为，泥鳅味甘、性平，能调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络补益肾气。《本草纲目》中记载，泥鳅有“暖中益气”之功效。生泥鳅外面的那层滑液能清肝、利胆、消炎，能使女人面色红润。但是不是可以生吃呢？
长沙市第一医院消化科副主任王伟宁医师介绍：“生吃蚂蚁、泥鳅是没有科学依据的，它们携带了大量寄生虫，生吃容易患病；但它们都富含蛋白质，煮熟了吃很好。”
喻小姐听了王医师的话后很惭愧，承认自己是病急乱投医，一味去相信民间偏方，没有想到去咨询医生。万幸，喻小姐的泥鳅还没下口，她决定听从医生的建议，煮熟来吃。
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娄底女生曾娇金爱吃蚂蚁，她说，主要是小时候和别人打赌，谁敢吃生蚂蚁就赢，结果不服输的她捡只蚂蚁放进嘴里。
生吃蚂蚁还不过瘾，今年4月，曾娇金还开始学习生吃泥鳅、鳝鱼。从这以后，曾娇金口味越来越重，从蚂蚁到泥鳅到牛蛙，她都能生吃。
当着记者的面，曾娇金从水盆里熟练地取出一条鳝鱼，迅速放进嘴巴。只见鳝鱼的尾巴拼命乱摇，曾娇金用右手拿住鳝鱼尾巴，稍稍抬头，一点一点地咀嚼，就像活吞刀一样。
熬夜容易发胖 夜猫子该如何减肥
熬夜是我们现代生活经常听到或者自己本身常常做到的事，大家也知道熬夜会给人的身体造成很大大危害，甚至还是使人们发胖，那么爱熬夜的夜猫子该如何来减肥呢?
熬夜造成人体发胖的原因
熬夜时你体内激素们的水平会发生一些变化。体内生长素的水平升高，而生长素可以刺激食欲。体内瘦素的水平会降低(瘦素是会提高机体代谢率从而使人体变瘦的激素)，瘦素原本是可以抵制饥饿感的，综上，体内的生长素与瘦素一联手，熬夜的人就会觉得空前的饿!太饿了，硬要不吃也难。
人们进食是为了获取热量，但其实热量却有好坏之分。一般来说，来自于淀粉或精制谷物类食物的热量是“坏热量”，因为它们在被吸收的过程中，会使血糖出现一个很高的峰值，这种作用在人们进食饼干、薯片、薯条、早餐麦片，以及甜点时表现得更为突出。“好热量”则来源于食用粗制油、新鲜的水果和蔬菜、各类坚果，未经加工的各类食材以及低温下烹制的动物性食品。但事实上，睡眠不足的女性更倾向于食用各种零食、比萨饼、薯片、糖果以及冰淇淋。
负责该项研究的哥伦比亚大学营养学助理教授说，她们调查发现冰淇淋是熬夜女性最喜欢的食物。所以简单说，熬夜的女性大多比较胖。
那么，熬夜如何减肥
一、晚上熬夜午餐晚点吃。
虽然许多人都知道，愈晚吃晚餐就会容易胖，但对于常常工作或补习到很晚的人来说，要早一点吃晚餐是很难的事。一旦超过晚餐时间，吃进去的东西很容易就变成脂肪囤积在体内。如果真的没有办法在晚餐时间好好吃顿饭，就试着把午餐往后延1-2个小时，如此一来就可以避免晚上吃太多或在午晚餐之间吃零食。此外，夜猫族多半都有食欲神经中枢失调的问题，加上3餐多半外食，很容易就会失控，这种人要想办法抑制食欲。
二、睡前三小时不能吃东西。
睡前3小时无论如何都不吃任何东西!千万记得，睡前吃进去的东西很容易就变成脂肪囤积在体内。如果每天回家的时间都很晚，试着把晚餐分成两个阶段吃，热量较高的食物尽量在第1阶段的晚餐就把它解决掉吧!
三、少吃脂肪多吃蛋白质 养生保健。
优质蛋白质是脂肪燃烧及新陈代谢不可或缺的重要角色，可多吃乳蛋、豆类及肉或鱼类等。此外，请小心避免高油脂食物。
吃什么减肥快?多吃蔬菜效果好
想要减肥还得从平时的饮食中采取方法，特别是我们吃的很多蔬菜水果的减肥功效都不错，例如萝卜我们可以适当多吃，通便减肥效果都不会让您失望。
西葫芦
西葫芦约含水分94%以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃。
白菜
白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。
萝卜
萝卜分白皮、青皮、红皮等多种，既可生吃，又可熟食，其维生素C含量为梨的10倍，还含有干扰素诱生剂，具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对支气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，每次可吃250克左右。
豆芽
主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆、绿豆，但营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷、锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，可滋阴通便利尿。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能。
减肥荷叶粥的做法?六种制作要领帮助你
荷叶粥是一款极佳的消暑减肥粥，深受众多减肥者的喜爱。只是有些人对于荷叶粥的做法不是很了解，不知道怎样做效果最佳。其实荷叶粥的做法极其简单，下面六种制作要领帮助你。
荷叶粥一：鲜荷叶一张，泰国香米150克，莲子20颗，枸杞20粒。将泰国香米洗净，用清水浸泡半小时。将鲜荷叶双面洗净，折成扇形，剪去边缘(使中间展开后可以形成一个圆形)。将边缘的荷叶边，剪成小块。
锅中倒入清水大火煮开，放入所有的荷叶焯烫2分钟。然后将焯烫荷叶的水倒掉不要。将焯烫过的荷叶碎块放入锅中，倒入清水，大火煮开后继续煮5分钟，水变成橙色。然后倒入浸泡后的泰国香米搅匀。再放入洗净的莲子和枸杞。改成中小火，盖上圆形的荷叶当锅盖，煮约30分钟即可。
荷叶粥二：一把米，淘洗干净，加四碗清水，放在锅里慢火熬，不用加盖，改用一张洗净的新鲜荷叶代替它，十来分钟，荷叶会软下来掉进粥里，重新盖一张荷叶上去，如此三四张以后，一锅晶莹碧绿的荷叶粥就呈现在你面前了，荷香与米香和谐地融合在一起，让人能一气喝上两三碗。
荷叶粥三：鲜荷叶1张(约200克)、粳米100克，白糖适量。将米洗净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。
荷叶粥四：糯米1份，粳米2份，洗净加水煮粥;鲜嫩的荷叶洗净后切碎，包在纱布里放进粥锅，用一片稍大的荷叶罩住，粥熬好后，退火稍冷，伴入白糖或蜂蜜即可。
荷叶粥五：鲜荷叶一张，粳米、葱花，盐各适量。放上锅，待水开后，放入粳米开始文火慢熬。40分钟后，粳米已熬开花，粥汤微浓，倒入少许盐。拿出一张荷叶，洗净，将离蒂近处硬筋折断，随即把荷叶盖在锅中粥皮之上，文火焖20分钟，最后捞出荷叶，撒上葱花即可。
荷叶粥六：粳米50克，绿豆100克，荷叶30克，冰糖15克。绿豆洗净，用温水浸泡2小时;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;鲜荷叶洗干净;取锅加入冷水、绿豆，先用旺火煮沸;改用小火煮至半熟，加入荷叶、粳米，续煮至米烂豆熟;去除荷叶，以冰糖调好味，即可盛起食用。
制作要领：
荷叶的选择很重要，嫩荷叶无荷的清香味，老荷叶味苦，故必须用适中的荷叶。用新鲜的荷叶煮粥，除了要清洗之外，一定要用开水焯烫，因为荷叶的正面有一层薄薄毛绒，只有焯烫一下，才能更有效的去除那些没法洗净的杂质。
煮粥时把荷叶当“锅盖”，粥能更好的吸收荷叶的清香。如果没有新鲜的荷叶，也可以用干荷叶来做。制作程序是一样的。只是没法用干荷叶当“锅盖”啦，因为它比较轻，盖不住的。
粥煮好后自然冷却，盖上锅盖放入冰箱内冷藏2小时再喝，口感最好。如果喜欢喝甜的，在粥煮好后加入冰糖搅匀，再自然冷却放冰箱冷藏。