夏天吃什么水果好 夏天这几种水果一定要买
哈密瓜
哈密瓜有“瓜中之王”的美称,是人们夏季消暑的上佳选择,味道香甜如蜜,甜而不腻。
现代医学表明,哈密瓜含有大量的维生素c,可以有效防晒和预防皱纹,还具有止渴除烦热、防暑气的作用。如果经常感到心神焦躁不安、身心疲倦或是口臭,常吃哈密瓜就能够得到有效的改善。
哈密瓜属于凉性水果,因此一次性不宜吃的太多,以免引起腹泻。
虚寒体质、糖尿病人、产后、病后的人,慎食哈密瓜。
梨
含水量高达84%,被称为“天然矿泉水”,鲜嫩多汁,富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。
中医认为梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用,被誉为“清火水果之王”。
吃梨可以下火,但是梨性凉,吃多了会伤身,容易导致腹泻,脾胃寒凉者不宜吃。
山竹
山竹被称为“果中皇后”,果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。山竹还含有丰富的蛋白质,对身体具有良好的补养作用。
山竹有清热降火、减肥润肤的功效。泰国人把山竹与榴莲称为“夫妻果”,因为吃多了榴莲上火时,吃上几个山竹就能缓解,一热一凉,这简直媲美上降火药的功效了,看来身处炎热地区的泰国人是认同了山竹的清火作用了。
山竹性寒凉,虚寒体质的不宜多吃。
火龙果
火龙果具有清热解毒、退肠火,通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、预防贫血和上火、降低胆固醇、防黑斑。
腹泻、体虚、糖尿病患者不宜食用。
柚子
柚子有“天然水果罐头”之称,它含有非常丰富的蛋白质,柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分,可降血糖血脂。
中医认为,柚子果肉性凉,味甘酸,有止咳平喘、清热化痰的作用,是非常不错的清火水果。
脾胃虚寒的人不宜食用
葡萄
葡萄能滋养肝肾,明目降火,又通肠胃,是暑热季节具有很好下火功效的水果。
葡萄中的葡萄籽含有的某些酚类物质可以抗衰老,而且其抗衰老能力是维生素E的50倍,是维生素C的25倍。
尽量不要要吃葡萄后立刻喝水,很有可能会引起腹泻。
夏天吃什么美白 快速美白防辐射食物
黑芝麻——增加细胞免疫,抵抗辐射
中医研究表示,黑色入肾,“肾主骨升髓通于脑”,现在这个信息化时代,无处不在的就是辐射,长期受到辐射会使人免疫系统下降,多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能,能有效保护人体健康。
西红柿——减少皮肤辐射损伤,并可以祛斑美白
研究表示,很喜欢吃番茄和番茄制品的人,受辐射伤害很小,由辐射所引起的死亡率也是很低的,实验证明,辐射后的皮肤中,番茄红素含量减少31%-46%,其他成分含量几乎不变。番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基,在肌肤表层形成一道天然屏障,有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。还能够加快血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合,使肌肤充满弹性,白皙无比,特别值得一提的是,番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。
紫菜——抗辐射圣品
紫菜能够很有效的抗辐射、抗病变、抗氧化,这和含有大量的硒有关,硒是种重要的微量元素,能增强机体免疫功能,保护人体健康,经常食用含有大量硒的紫苋菜,能够很有效的抵御对抗辐射的能力。
辣椒——保护细胞的DNA不受辐射破坏
辣椒之类辛辣食品属于常用调料,同时也是抵御辐射的天然食品。吃辣椒不仅可调动全身免疫系统,辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之类的香辛料,还能保护细胞的DNA,使之不受辐射破坏。所以,经常吃辣,对身体有益健康。
绿茶——减轻辐射对人体的不良影响
绿茶中的茶多酚是抗辐射物质,能够减轻电器中的辐射对人体的不良影响,茶叶中还含有脂多糖,能改善机体造血功能,升高血小板和白血球等,还具有减肥的效果,排出体内的有害物质。
——美白润肤
新鲜含糖、蛋白质、β胡萝卜素、铁等大量的营养物质,铁质能够让人气色红润,而β胡萝卜素及维生素C可都是美白肌肤一定要多补充的,经常吃可以让肌肤变得十分的细嫩,增加皮肤的弹性。
夏天吃什么菜好
多食用凉性食物
夏天天气燥热容易上火,不宜过度补身体,总体原则来说夏天吃凉性食物是最佳的选择。
蔬菜
苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯、土豆、莲藕、竹笋、才华、菠菜。
功效:这些凉性蔬菜在夏季算是应急,而且有生津止渴,清热解暑气的作用,尤其是黄瓜、苦瓜还有冬瓜,不仅能解暑,还有利尿解读的功效,利于将体内的毒素排出去。
水果
西瓜、梨子、火龙果、杨桃、苹果、山竹、枇杷、草莓、葡萄柚、香蕉、奇异果、柚子、柿子、桑葚、甘蔗。
功效:性质寒凉的水果,除了能排除体内的积累的热气,排毒通便,解暑气去烦躁,还含有丰富的维生素等营养物质,
主食
荞麦、玉米、黑芝麻、花生、薏米、绿豆。
功效:主食类寒性的食物夏季可以适当的配合米饭食用,除了能够有效的去除夏火,还能饱肚子,控制适度的食量,能有效的控制体重。
肉类
马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊、猪肚、鹌鹑肉、鸽肉、乌龟、甲鱼、鸭肉、牛乳、鹅肉等。
功效:肉类寒性的食物,主要是对人体所需的蛋白质、微量元素进行补充,而且夏季使用凉性的肉类,既不怕上火,又能补充人体所需热量。
杀菌食物多吃
夏天来临多食用一些杀菌的蔬菜,能有效的预防疾病的发生,比如说蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这类具有刺激性气味的葱蒜食物中,含有广谱杀菌素,对各种真菌、杆菌、球菌等有抑制和杀出的作用。如果要杀菌效果好,最好生吃。
多吃苦味食物
夏季容易食欲不振,暑期重,吃苦味的蔬菜很有好处,能补气固肾、健脾燥湿,让身体机能保持一个正常水平。含有的生物碱、氨基酸、枯萎素、矿物质等,能有效去热、消除暑气、去烦躁、提神。
多吃绿叶蔬菜
夏季来了,一切以清补为主,适合强心健脾。绿色蔬菜中包含有膳食纤维、钾元素、叶酸、抗氧化物质,膳食纤维含量较高,多吃对心脏健康有好处,每天食用400克以上的蔬菜能保护心脏,其中以深绿色、蔬菜最佳。
多吃优质蛋白质
夏季多吃蛋白质有礼于身心健康,每天摄入70到90克最佳,一半以上的鱼虾蟹、鸡鸭肉、鸡蛋、牛奶、奶制品等都是非常优质的,且容易被消化的蛋白质。
多吃新鲜豆类
新鲜的豆类,比如毛豆、豌豆、豆荚,既具有蔬菜又具有豆类的营养价值。它们含有丰富的植物蛋白,含有较高的钾、镁、维生素B群,同时含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对解压有好处。而且还能代替米饭,利于消化,同时保证人体热量。
夏季多补钾
夏天排汗量大,容易流失钾离子,出现低钾的现象,比如全身乏力、头晕头痛,食欲不振,热天吃含钾高的食物,有利于补充体内所缺失的钾元素。热天饮茶,有利于补充钾元素,还能消暑。
菠菜、油菜、蘑菇、木耳、番茄、小白菜、海带、紫菜、山药、土豆、芹菜、大葱、莴笋等蔬菜中钾元素含量都比较高。
夏天吃什么菜好呢 这六瓜是夏季宝物
夏天吃什么菜好呢
春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根,立夏后该吃瓜了,家家户户的餐桌也该跟着时令变一变了。瓜类大多能清热化湿,可以帮助排除毒素,又清淡可口,是适合夏季降温防暑的好食物。而且它们含水量较高,富含矿物质和维生素,能有效补充夏日流失的大量水分,帮助人们度过湿热难耐的日子。
夏天瓜类品种繁多,最推荐的是六种瓜。是哪六种瓜,这瓜又该怎么吃呢?您别急,请营养师来告诉大家,如何来吃瓜。
降三高
冬瓜的营养非常丰富,全身都是宝,有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,能降血压、调养肾脏、降脂减肥、降血糖、排除致癌物质、治疗动脉硬化症和肝硬化腹水。
推荐吃法:冬瓜排骨汤
原料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙
做法:
1、排骨洗干净斩成小块,放入沸水中焯一下去腥味和血水,捞出,沥干水分;
美容抗癌
中医认为,丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。长期食用或使用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
丝瓜最好现切现做,以免营养成分随汁液流失,而且在烹调的过程中应注意少加调料,尽量保持清淡,以保留香嫩爽口的特点,加盐也最好出锅再加,否则炒出来的丝瓜会偏苦。
推荐吃法:清炒丝瓜
原料:
丝瓜二根,大蒜四头,花生油,盐少许。
做法:
1.丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用;
2.锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒;
3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
祛暑清心
苦瓜含有独特的苦瓜甙、苦味素,具有独特的苦味。可祛暑清心,除闷热,对胃热病,湿热痢疾、呕吐腹 泻及尿血等症有较好的效果。
苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,在燥热的夏天女性经常敷用冰过的苦瓜片,可以立即解除肌肤的干燥问题,并且苦瓜还能滋润白皙皮肤,镇静和保湿肌肤。苦瓜还有帮助控制血糖、预防糖尿病的作用,同时能阻止脂肪吸收、帮助减肥。但孕妇应少吃苦瓜。此外,血压血糖低,脾胃虚寒者也不宜多吃。
推荐吃法:苦瓜酿肉
原料:苦瓜300g、瘦肉250g、洋葱少许
做法:
1、在瘦肉中加入洋葱,剁肉馅,调味;
2、苦瓜切成3cm左右小段,去瓤;
3、将肉馅酿入切段的苦瓜中,平铺在盘子上;
4、入蒸锅,大火蒸煮15分钟即可。
延缓衰老
黄瓜性寒,具有除热,利水利尿,清热解毒的功效,生吃、凉拌、熟吃均可,对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。此外,黄瓜中含有丰富的维生素E和黄瓜酶,有 很强的生物活性,可起到美容养颜,延缓衰老的作用。
需要提醒人士,黄瓜片表面会生成一种露水状黏稠物,易致肌肤紧绷,使肌肤更加干皱,所以不宜用黄瓜片直接敷脸,正确的做法是取用新鲜黄瓜汁。
推荐吃法:拍黄瓜
原料:黄瓜一根、油、盐、糖、蒜、小米辣等调料
做法:
1.黄瓜洗净去皮,切成连刀块
2.用菜刀将切好的黄瓜块拍碎
3.将大蒜洗好剥干净,也拍成碎片
4.把黄瓜、大蒜放入碗里,加入油、盐、糖、小米辣、鲜辣露等佐料,拌匀(喜欢紫苏味的,可以加一点紫苏叶)
消暑健胃
性平、微寒,助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。果实含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治 胃病,对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。木瓜中的凝乳酶还具有通乳作用,产妇常喝生木瓜煮鱼尾汤,可以消暑健胃,有滋补催乳的作用。
推荐吃法:木瓜牛奶
原料:牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克,备用。
做法:
1、将木瓜去皮、从中对剖,挖去籽和馕。
2、将木瓜切成小丁。
3、取一大碗,将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合,包上保鲜膜,入锅中蒸15-20分钟即可。
补中益气
南瓜具有补益气、消炎止痛等功效。用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤,内服则能驱蛔虫。孕妇经常食用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。
推荐吃法:小米南瓜粥
原料:小米、南瓜
做法:
1.小米淘净,南瓜切小块;
2.先煮南瓜10分钟,再下小米;
3.共煮至匀,需要不时搅动,以免糊锅。
冬瓜降三高、丝瓜美容抗癌、苦瓜祛暑清心……今夏一定要把六瓜都吃齐了!