夏天吃什么菜好呢 这六瓜是夏季宝物
夏天吃什么菜好呢
春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根，立夏后该吃瓜了，家家户户的餐桌也该跟着时令变一变了。瓜类大多能清热化湿，可以帮助排除毒素，又清淡可口，是适合夏季降温防暑的好食物。而且它们含水量较高，富含矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分，帮助人们度过湿热难耐的日子。
夏天瓜类品种繁多，最推荐的是六种瓜。是哪六种瓜，这瓜又该怎么吃呢？您别急，请营养师来告诉大家，如何来吃瓜。
降三高
冬瓜的营养非常丰富，全身都是宝，有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，能降血压、调养肾脏、降脂减肥、降血糖、排除致癌物质、治疗动脉硬化症和肝硬化腹水。
推荐吃法：冬瓜排骨汤
原料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙
做法：
1、排骨洗干净斩成小块，放入沸水中焯一下去腥味和血水，捞出，沥干水分；
美容抗癌
中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。长期食用或使用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
丝瓜最好现切现做，以免营养成分随汁液流失，而且在烹调的过程中应注意少加调料，尽量保持清淡，以保留香嫩爽口的特点，加盐也最好出锅再加，否则炒出来的丝瓜会偏苦。
推荐吃法：清炒丝瓜
原料：
丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许。
做法：
1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；
2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；
3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
祛暑清心
苦瓜含有独特的苦瓜甙、苦味素，具有独特的苦味。可祛暑清心，除闷热，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹 泻及尿血等症有较好的效果。
苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，在燥热的夏天女性经常敷用冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。苦瓜还有帮助控制血糖、预防糖尿病的作用，同时能阻止脂肪吸收、帮助减肥。但孕妇应少吃苦瓜。此外，血压血糖低，脾胃虚寒者也不宜多吃。
推荐吃法：苦瓜酿肉
原料：苦瓜300g、瘦肉250g、洋葱少许
做法：
1、在瘦肉中加入洋葱，剁肉馅，调味；
2、苦瓜切成3cm左右小段，去瓤；
3、将肉馅酿入切段的苦瓜中，平铺在盘子上；
4、入蒸锅，大火蒸煮15分钟即可。
延缓衰老
黄瓜性寒，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，生吃、凉拌、熟吃均可，对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。此外，黄瓜中含有丰富的维生素E和黄瓜酶，有 很强的生物活性，可起到美容养颜，延缓衰老的作用。
需要提醒人士，黄瓜片表面会生成一种露水状黏稠物，易致肌肤紧绷，使肌肤更加干皱，所以不宜用黄瓜片直接敷脸，正确的做法是取用新鲜黄瓜汁。
推荐吃法：拍黄瓜
原料：黄瓜一根、油、盐、糖、蒜、小米辣等调料
做法：
1.黄瓜洗净去皮，切成连刀块
2.用菜刀将切好的黄瓜块拍碎
3.将大蒜洗好剥干净，也拍成碎片
4.把黄瓜、大蒜放入碗里，加入油、盐、糖、小米辣、鲜辣露等佐料，拌匀（喜欢紫苏味的，可以加一点紫苏叶）
消暑健胃
性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治 胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。木瓜中的凝乳酶还具有通乳作用，产妇常喝生木瓜煮鱼尾汤，可以消暑健胃，有滋补催乳的作用。
推荐吃法：木瓜牛奶
原料：牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克，备用。
做法：
1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕。
2、将木瓜切成小丁。
3、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。
补中益气
南瓜具有补益气、消炎止痛等功效。用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤，内服则能驱蛔虫。孕妇经常食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
推荐吃法：小米南瓜粥
原料：小米、南瓜
做法：
1.小米淘净，南瓜切小块；
2.先煮南瓜10分钟，再下小米；
3.共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。
冬瓜降三高、丝瓜美容抗癌、苦瓜祛暑清心……今夏一定要把六瓜都吃齐了！
夏天吃什么水果对皮肤好 教你吃出来的美容护肤美白法
夏天吃什么水果对皮肤好 教你吃出来的美容护肤美白法
柚子
柚子是一种典型的南方水果，酸甜中带有略微的苦涩，汁水丰富，含有大量的维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量，并有助钙、铁的吸收，而且能够和胃化滞，生津解渴。
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苹果
苹果又被称为萍婆，其性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香，还能提神醒脑、缓解紧张的情绪!
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猕猴桃
猕猴桃得名于猕猴对它的喜爱，其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸，味甘寒，还具有生津润燥，解热除烦的功效，也是秋季水果的及佳之选!
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柿子
柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好饭后食用，尽量少食柿皮!
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石榴
石榴本是西域特产，自汉代时传入中原。石榴味甘酸、涩温，能够有效的抗氧化，减少体内沉积的氧化胆固醇，延缓衰老，而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效。
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大枣
新鲜的大枣中含有丰富的维生素，尤其是大量的维生素C，能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。此外，大枣味甘性温，还是补中益气，养血安神的佳品哦!不过枣皮不易消化，最好不要食用。
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板栗
板栗，性味甘温，入脾、胃、肾三经，可以养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等。栗子中还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质，可抵御骨质疏松，高血压等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不错的选择!
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梨
梨又被称作快果、，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
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橄榄
这是土耳其人对橄榄的赞誉。橄榄的果肉富含钙质，新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平，可以清热解毒、消积化痰，滋润肺喉，尤为适合秋冬食用。
夏天吃什么水果对皮肤好 教你吃出来的美容护肤美白法
山楂
山楂也就是我们经常说的山里红。山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素，能够有效的阻止自由基的生成，增强身体免疫力。山楂甘酸微温，是开胃消食，增强消化功能的良药。
夏天吃什么水果好 6肿美白保湿水果呵护肌肤
1、草莓能滋润保湿、美白护肤
草莓是女孩子们都不能抗拒的诱惑，草莓含多种果酸、维他命及矿物质等，不仅可以增强皮肤弹性，还有美白护肤和滋润保湿的功能。经常使用草莓美容护肤，是可以使皮肤清新、平滑、避免色素沉着。草莓中还含有丰富的维他命A和钾质，对头发的健康很有利。
2、所含的果酸能促进角质层的形成
是含铁、胡萝卜素比较多的一种水果，它的营养非常丰富，对气血较虚的人能起到补血补肾的作用，饭前食用200-300克可以调理肠胃功能，对消化功能差的人很有好处。中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，中所含的果酸还能促进角质层的形成。
3、可美白、抗老化
是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C和钙质，是作为化妆品和护肤品的原料。它主要的美容功效有：增白洁肤、去除色斑、紧肤、润肤、消除疲劳、抗肌肤老化等。另外，中还含有大量的果酸成分，可软化角质层，去除死皮，促进皮肤新陈代谢。
4、葡萄可抗氧化
葡萄中最具有护肤效果的是葡萄籽。葡萄籽具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，能延缓衰老、皮肤健康、阻止紫外线对皮肤的侵袭预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命C的20倍，其中的酚花青素，据脂溶性及水溶性的特质，有美白作用。在欧洲，葡萄籽被誉为“口服的皮肤化妆品”。
5、桔子能增强肌肤弹性
桔子是大众非常熟悉的一种水果，以其丰富的果酸和维他命含量而被大量应用于护肤品和化妆品中，尤其是桔皮中的维他命C含量特别高，因此在很多地区，人们用桔皮泡水喝以摄取大量的维C。另外，桔子中所含的有机酸还能增强肌肤弹性，每天用桔皮擦脸可以平抚面部小细纹。
6、桃子可防止色素沉着
桃子是许多人都爱吃的一种香甜可口的水果，它所含的丰富果酸具有保湿功效，还可以清除毛孔中的污垢，防止色素沉着，预防皱纹。另外，桃子中还含有大量的维他命B和C，促进血液循环，使面部肤色健康、红润。
夏天吃什么可以防晒 这些食物不可错过
夏天吃什么可以防晒之水果类
1.石榴
有一种说法叫“石榴偷了”，夏天多吃石榴能有效保护皮肤免受紫外线的伤害。
2.苹果
苹果皮营养丰富，能有效对抗紫外线照射对肌肤细胞的损害，防止黑色素生成，美白肌肤。
3.菠萝
菠萝丰富的维他命不仅能淡化面部色斑，还能有效去除角质，促进新陈代谢，使皮肤呈现健康状态。
4.牛油果
牛油果是天然的抗氧化剂，不仅能滋润肌肤，还能收缩粗大的毛孔。1/4个牛油果混合1茶匙牛奶敷脸，能有效改善皮肤暗黄，维持肌肤白嫩。
5.橙子
维生素C是永远的美肤佳品，橙子等柑橘类水果含有丰富的维C，有助于预防紫外线晒伤导致的皮炎，还可以增强皮肤角质，保持肌肤弹性。
6.西瓜
西瓜含有丰富的氨基酸，能促进肌肤代谢功能，有效预防晒后变黑。吃完西瓜后，用西瓜皮擦脸或切薄片贴脸15分钟，能有效滋养面部肌肤。
7.番茄
番茄能增加肌肤胶原蛋白的含量，防止紫外线的伤害。坚持吃煮熟的番茄2个月，可使皮肤的防晒能力提高33%。
夏天吃什么可以防晒之主食类
1.丝瓜
丝瓜中含有丰富的维他命和植物黏液，是增白、去皱的天然美容品，长期食用丝瓜或用丝瓜液擦脸，可使肌肤柔嫩光滑，有效预防黑色素。
2.芦荟
芦荟能吸收紫外线，防止皮肤产生色斑。如果不慎晒伤，当天用芦荟进行修护，效果也是杠杠的。
具体做法：剪下一小段芦荟，从中间片开，将芦荟中的胶状物质涂在发热的皮肤上，保留一晚，让芦荟原液充分渗透，第二天早上皮肤发红发热的现象就会消失。
3.豆腐
豆腐是维持皮肤细嫩光滑不可缺少的一类食物，每100克豆腐的热量只有50-80卡路里，大胆地吃也不用担心长胖啦。
4.三文鱼
三文鱼中含有的脂肪酸有助于缓解炎症，促进阻止康复。平时多吃，不仅能防止晒黑，还能减轻晒伤后的症状。不过鱼为发物，皮肤受损时不要吃。
5.黑巧克力
黑巧克力含有多种抗氧化物，适量摄入可减少紫外线对皮肤细胞的损害，预防皮肤A。不过怕长胖的女性还是少碰为好。
6.坚果
坚果中的植物油大多含有丰富的维生素E，每天1/4小杯的坚果仁能为人体提供所需的抗氧化剂，有效防晒。