秋季养生食谱 揭秘秋季食疗养生法
秋季养生食谱精选
1
秋季养生菜黄精煨肘
材料：黄精9克，党参9克，大枣5颗，猪肘750克，生姜15克，葱适量。
做法：
1.黄精切薄片，党参切短节，装入纱布袋内，扎口。
2.大枣洗净待用，姜、葱洗净拍破待用，猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。
3.以上食物同放入砂锅内，加入适量清水，置武火上烧沸，除去浮沫。
4.改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，猪肘、汤、大枣同时装入碗内即可。
功效：可以补脾润肺，对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽有一定的疗效。
芋头烧鸡
材料：三黄鸡一只，芋头500g，葱半根，姜4大片，大蒜5瓣，辣椒3颗，八角2个，调味品适量。
做法：
1.三黄鸡洗净切块，再清理内脏。
2.锅内水开水，把鸡块放入，焯水，撇去血沫后捞出备用。
3.在锅里倒入橄榄油，放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角和辣椒，煸炒出香味。
4.放入焯好的鸡块翻炒两三分钟，倒入适量老抽、料酒，再加入足量水，盖上锅盖炖半小时。
5.汤汁收到一半的时候，放入芋头块再炖十五分钟，然后放入适量盐调味，收浓汤汁后即可。
功效：芋头里含有精蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成分，具有补气养肾、健脾胃、解毒的功效，是秋季食补的好食材。
醋椒鱼
材料：黄鱼1条，香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。
做法：
1.黄鱼洗净后剞成花刀纹以备用，葱、姜洗净切丝。
2.油锅烧热后，放入鱼两面煎至微黄，捞出放入盘内。
3.锅内放少量油热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、黄酒、盐、煎好的鱼，烧至鱼熟，出锅放入盘内，散上葱丝、香菜。
4.锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油拌匀倒入鱼盘内即可。
功效：有健脾开胃，填精，益气之功效。
2
秋季养生粥生地粥
材料： 新鲜生地黄25克，大米75克，白糖少许。
做法：
1.生地黄洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后。
2.滤出药汁，再复煎煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。
3.将大米淘洗干净煮成白粥后，趁热加入生地汁和少许白糖拌匀即可。
功效：滋阴益胃，凉血生津。对肺结核，糖尿病患者有一定的疗效。
南瓜粥
材料：大米50g，小米25g，南瓜一块。
做法：
1.大米、小米淘洗干净，将南瓜去皮、去籽切片。
2.将小米、大米放入锅内，加入适量水，开火煮粥。
3.煮粥的同时将切好的南瓜片放在蒸笼内蒸熟，约15分钟左右。
4.然后将蒸好的南瓜晾凉，捣成南瓜泥。
5.40分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀，小火煮5分钟左右即可。
功效：南瓜有补中益气、清热解毒的功效，还能平喘、消肿，南瓜粥具有清火养胃健脾之功效，有助于改善秋燥症状。
山药百合大枣粥
材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。
做法：
1.将山药洗净削皮，切块。百合、大枣洗净，薏仁、大米淘洗干净。
2.山药、大枣、薏仁均放入锅内，加入适量清水，开始熬煮。
3.煮至粥浓稠，加入百合，继续煮五分钟至百合熟透即可。
功效：山药具备补脾和胃之功能;百合可润肺止咳、宁心安神、清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃、清热润燥的作用。
3
秋季养生汤清补瘦肉汤
材料：瘦肉250克，生熟薏米10克，莲子5克，百合5克，淮生10克，玉竹5克，茨实5克。
做法：
1.把瘦肉洗净切成小块，放入沸水中煮5分钟，沥干水分，再洗净全部清补材料。
2.锅内放入适量的清水煲滚，放入全部材料，煲3小时。
3.然后用盐调味即可。
功效:此汤清甜滋补，有去湿开胃，温和清凉，除痰健肺之功效，特别适合身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。
莲藕排骨汤
材料：猪排骨400g，莲藕250g，盐、老姜适量。
做法：
1.排骨洗净剁成段，凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨备用。
2.莲藕去皮，洗净切成块，老姜洗净切成片。
3.锅中放入排骨、藕块、老姜，加入适量清水，大火煮沸，小火继续煮两个小时，加盐调味即可。
功效：莲藕具有清热、生津、凉血、补脾、开胃、止泻的功效。秋季吃藕，有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血的功效。
红枣芹菜汤
材料：鲜芹菜梗120克，红枣30克。
做法：
1.将芹菜梗洗净切断，红枣洗净。
2.然后放入锅内，加水熬煮半小时即可。
3.吃枣、芹菜梗，喝汤。
功效：有清热平肝，健脾养心之功效，适宜于高血压、冠状动脉硬化性心脏病、慢性肝炎、心脾不足者。
4
秋季养生茶三鲜茶
材料：鲜藿香、鲜佩兰、鲜薄荷各30克。
做法：
1.将它们洗净切碎。
2.放入锅中煎煮，煮沸后取汁代茶饮。
功效：消暑清热，和胃解表。薄荷，可加强本药茶发散祛邪，清热祛风的功能。
橄榄养生茶
材料：大叶种晒青毛茶、滇橄榄、绞股蓝、杭菊花。
做法：
1.将上述材料洗净。
2.全部放入茶壶中，加入沸水冲泡即可。
功效：具有生津止渴、清热解毒 、滋咽润喉、健脾胃、降血脂的养生功效。
金银花茶
材料：10克金银花、5颗橄榄、5g薄荷。
做法：
1.金银花、橄榄放入锅中加水煮沸。
2.再放入5克薄荷小火煮5分钟，滤渣后即可饮用。
功效：金银花有较好的抗炎、退热、去燥作用，可用于急性咽炎。
秋季养生防病食物 内分泌失调长痘痘怎么调理
柿子
中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。
猕猴桃
对抗内分泌失调长痘的水果，首选被奉为美容圣品苹果和号称水果之王的猕猴桃，他含有大量的维生素C会让你皮肤有弹性，补水，细腻，很有效的祛痘痘噢！
梨子
梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素，梨还有降血压、清热镇凉的作用，去火的作用，每天吃一个梨子防止长痘痘。
鲜维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用，有效的调节内分泌，每天早上喝一杯蜂蜜水，润肠解毒。
苦瓜
苦瓜中含有丰富的维生素C，苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪”能使捏取脂肪和多糖减少，很有效的调节内分泌，苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。
黄瓜
清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，不利等病症，可以把黄瓜切片敷在脸上，会使皮肤变细腻，防止痘痘的生长，从而消除。
生理因素
人体的内分泌腺激素可以保持生理处于平衡，但这些生长调节剂一般会随年龄增长而失调，这也就是为什么年纪越小，内分泌越少成为困扰我们的话题，可随着年龄增长，就需要给它更多关注。有些人的内分泌失调来自于遗传。
情绪因素
心情是个很重要的原因，现在的都市女性都会承受着各种压力，没办法放松，这种紧张状态和情绪改变反射到神经系统，会造成激素分泌的紊乱，即通常所说的内分泌失调，就会引起长痘痘，一定要适当的调整心态，不要让自己一直处在不开心的状态。
秋季养生：南瓜的营养价值作用与功效
有句民间俗话：“秋天到，南瓜俏”，现下正是盛产南瓜的季节，它能给我们带来味觉上的享受，也有不错的营养价值。
南瓜的营养价值和功效：
1、明目。南瓜中含有丰富的β胡萝素，这种营养元素可在进入身体后为维生素A。维生素A的作用相信很多人都明白，维生素A对于明目有很好的效果。维生素A可延迟视网膜色素变性所引起的视网膜功能下降。此外，维生素A还可帮助形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。
2、护心。南瓜富含膳食纤维，可心脏的健康。高纤维饮食和低纤维的食者相比，冠心病发作风险降低40%，高纤维饮食女性和低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%。
3、助眠。南瓜中的色氨酸丰富，可帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，也能缓解紧张感，同时还能改善心情，帮助睡眠。
4、保护前列腺。南瓜籽可防止前列腺细胞增生，而其中所含的胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌风险，其中的锌成分也能健康前列腺。
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女性秋季养生喝什么茶
现在在市面上提供给人们喝的茶品种是有很多的，而且不同的品种茶的功效是不一样的，女性在秋天喝茶的时候主要目的还是为了调理气色，保养皮肤，所以建议的是，女性在秋天的时候应该多喝一些花茶。那么，女性秋季养生喝什么茶好？
桔红养生茶
原料：桔红3-6克、绿茶5克。
做法：用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。
功效：每日1剂随时饮用，有润肺消痰；理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作 用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。
桑菊茶
原料：霜桑叶2克，杭白菊4朵，玉竹2克，生山楂3克。
做法：将以上材料放入杯中，加入适量的沸水冲泡即可。代水频饮。
功效：桑叶可以清肺润燥，而杭白菊则可以补益肝肾之阴，清肝明目，有助于治疗目赤肿痛、目暗昏花等病症。玉竹养阴润燥，生津止渴。另外，生山楂消食健胃，且可降血酯。四药共用可以疏散风热、润肺止咳，能有效地治疗及预防秋季感冒，素体胃寒者可加生姜3片。
雪梨甘蔗汁
原料：雪梨2只，荸荠、甘蔗去皮各300克。
做法：榨汁同服。
功效：润肺生津、利尿通淋。适宜肺阴不足，伴咳嗽、咽痛、口干、小便淋涩不畅者。脾胃虚弱、腹泻、便溏者不宜。
银耳茶
原料：银耳20克，茶叶5克，冰糖20克
做法：先将银耳洗净，加适量的水与冰糖炖熟。再将茶叶泡5分钟左右，然后后加入银耳汤里，搅拌均匀一同服用即可。
功效：银耳茶具有滋阴降火，润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。对于秋燥引起的咳嗽、肺热都很有效。