营养健康早餐 少选甜食果汁
想要吃一顿健康的早餐,以下的几种食物就应当避开,或者选择更好的烹饪方式,不妨来看看!
一、吃早餐,少选甜食
水果面包、巧克力松饼、肉桂卷、牛角面包……早餐似乎是很多人理直气壮吃甜食的好时候,但你是否知道,早餐吃太甜的点心并不利于健康?早餐糖分过多容易让人不久以后就感到饥饿,同时,含有黄油、奶油等的点心中含有的脂肪和大量糖分容易让人在不经意间摄入过多能量,造成肥胖隐患。因此,早餐的主食最好不要选择太甜的食物。
二、吃鸡蛋,不要用煎的
鸡蛋中富含蛋白质、维生素和矿物质,可以说是一种营养全面平衡的食材。但是很多人在早上吃早餐的时候,喜欢将鸡蛋做成煎蛋的形式,但这样对于早餐来说,脂肪的比例就太高了,反而显得早餐不健康。哪怕是吃鸡蛋三明治,其中也会加入蛋黄酱等辅助调味料,因此,早餐如果要吃鸡蛋,最好选择水煮蛋,这样吃起来更健康。
三、早餐别吃加工肉
培根、香肠、熏肉……欧式风格的早餐中,加工肉的登场频率可谓相当高。虽然这样的早餐看起来很有格调,但从健康的角度来说,加工肉就不是那么好的选择了。早餐充分摄取蛋白质是很重要的,但加工肉的脂肪会比普通肉更多,含有的盐分也比普通的肉类更多,有可能增加坏胆固醇的量并增加脑卒中的风险,因此早餐就算吃肉,也不建议吃加工肉。
四、喝果汁不如吃水果
早餐喝一杯果汁也是不少人的选择,果汁的确是维生素的良好来源,但是即使是100%纯天然的榨果汁,也可能有糖分摄入过多的风险。如果无论如何都想喝,每天最多喝一杯,而从营养的角度来说,喝一杯果汁的营养可能还比不上直接吃一个水果。早上的饮品最好选择白开水、茶水、咖啡或者是低脂牛奶。
五、其他
除了以上说的几种常见的早餐外,还有不少人用酸奶当早餐,但需要注意的是选购酸奶尽量选择发酵乳,选择糖分含量较低的类型,越简单纯粹、越低脂的越好。吃米饭尽量选择黑米或者胚芽米饭,面包则尽量选择全麦的比较好哦!
什么时候的香椿最好吃?香椿美味又营养健康
香椿是一种落叶乔木,在我国是一种很常见的植物,不仅可以供人观赏美化环境,还具有极高的食用价值,日常生活中很多人都喜欢吃香椿,但是很多人不知道什么时候吃香椿最好,那么什么时候的香椿最好吃呢?可爱女人网来为大家解答。
什么时候的香椿最好吃?
立春之后谷雨之前的香椿是最好吃的;
香椿是很多人喜欢吃的一种美味食物,不仅口感鲜味、还富含多种营养成分,食用有益于人们的身体健康,但是香椿并不是什么时候都好吃的,吃香椿只能吃新发的嫩芽,老叶不宜食用,所以吃香椿是具有时间段的,香椿最好吃的时候应该就是立春到谷雨期间,这时候的香椿是最嫩最好吃的。
吃香椿有哪些营养作用?
1、香椿中含有丰富的维生素成分,食用具有极好的抗衰老、美容保健的作用,很适合女性食用,有益于身体健康。
2、香椿气味芬芳,含有一定的挥发性有机物,食用可以健脾开胃、增强食欲,还富含纤维素,食用可以促进肠胃的运动消化。
3、香椿中还含有丰富的消炎成分,食用可以抗菌消炎和杀虫,对于蛔虫病、疮癣等疾病,都具有一定的治疗和缓解的作用。
吃香椿需要注意什么?
1、香椿虽然营养美味,却不是人人都适合吃的,比如怀孕女性、体质虚弱的人群、皮肤病人以及患有慢性疾病的人都不适合吃香椿,会影响身体健康。
2、大家在食用香椿的时候还需要注意,吃之前一定要先用开水抄一遍,因为香椿中含有亚硝酸盐成分,不利于人们的身体健康,只有焯水后食用才可以。
可爱女人网原创发布于2020-02-26 21:49:03分,未经许可转载属侵权。
豆腐和什么一起吃最营养健康?
豆腐,富含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,不仅美味,而且营养价值很高,可与动物性食物媲美,素有“植物肉”的美称。那么,豆腐和什么一起吃,营养健康“更上一从楼”呢?
其实,要想豆腐的吃法营养健康,就要注重搭配的食料与豆腐营养互补,以锦上添花。
1、豆腐+白菜。白菜富含水分、膳食纤维、维生素C,能弥补豆腐膳食纤维不足的缺陷。白菜炒豆腐、白菜炖豆腐都是不错的选择。
2、豆腐+萝卜。豆腐属植物蛋白,多食会引起消化不良,白萝卜有促进消化的作用,若与豆腐拌食,有利于豆腐的吸收。豆腐含有丰富的钙,白萝卜不含草酸,不会阻碍钙的吸收。
3、豆腐+鸡蛋。豆腐搭配鸡蛋可提高豆腐中蛋白质的利用率,味道更加鲜美。而且,豆腐和鸡蛋搭配还有利于钙的吸收。
4、豆腐+鱼。豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃,可以取长补短,相辅相成,从而提高营养价值。
5、豆腐+海带。豆腐含有皂角苷,有助于抑制脂肪吸收,促进脂肪分解,对预防动脉硬化有一定作用。但皂角苷会促进碘排泄,容易引起碘缺乏,因此将豆腐与海带、紫菜、海白菜等含碘丰富的食物一起烹调便两全其美,如豆腐海带汤。
6、豆腐+青菜、木耳。豆腐虽然营养丰富,但膳食纤维却比较缺乏,单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维,正好能弥补豆腐的这一缺点。另外,木耳和青菜还含有许多能提高免疫力,预防疾病的抗氧化成分,搭配豆腐食用,抗病的作用更好。需要注意的是,菠菜、苋菜等绿叶菜中草酸的含量较高,应先焯一下再和豆腐一起烹调,以免影响豆腐中钙的吸收。
需要注意的是,虽然豆腐味美而且营养价值高,但也不能过量食用,否则会影响肠胃消化,出现腹胀、恶心不舒服的症状。
哪些食物食物搭配更营养健康
我们都听说一句话:民以食为天,足可见饮食对我们的健康来说是多么重要,但是应该保持科学正确的饮食方式才能维持健康的身体状态。其实我们的饮食也是有很多讲究,有些食物搭配起来会得到意想不到美味口感,而且营养价值会更高。
那么哪些食物搭配更营养健康呢?
芝麻配海带
把芝麻和海带一起煮着吃,可以起到美容护肤的作用,能够延缓衰老,另外芝麻可以改善血液循环,能够促进人体的新陈代谢,而且其中的亚麻酸能够调节打过程,维生素e可以预防衰老。海带含有钙和碘,能够起到净化血液的作用,这两种食物搭配起来吃效果会更好。
猪肝配菠菜
猪肝和菠菜都有很好的补血功效,而且是一荤一素,相辅相成,对治疗贫血有很好的疗效。
糙米配咖啡
把糙米蒸熟之后研成粉末,再加上牛奶和砂糖就可以吃了,糙米的营养价值是非常高的,可以治疗痔疮和便秘以及高血压,咖啡可以起到提神的作用,在咖啡中拌以糙米来喝,口感会更好。
牛肉配土豆
牛肉的营养价值是非常高的,可以起到健脾胃的作用,但是牛肉比较粗躁,有可能会破坏到胃黏膜,所以和土豆一起煮出来吃,不仅味道比较好,而且土豆中含有丰富的维生素,可以起到保护胃黏膜的作用。
百合配鸡蛋
百合能够起到滋阴润肺和清心安神的作用,而蛋黄可以起到除烦热和补阴血的作用,百合配鸡蛋再加糖,口味是很不错的,而且营养价值会更高。
羊肉配生姜
我们知道羊肉是一种温补的食物,可以起到驱寒保暖的作用,生姜也是一种温补的食物,这两搭配来吃就可以起到驱外邪和治寒腹痛的作用。
鸭肉配山药
鸭肉配山药一起煮着吃,既可以补充人体的水分,而且可以起到补阴和消热止咳的作用。山药的补阴功效是非常强的,与鸭肉一起吃可以消除油腻的作用,而且补肺效果会更好。
肉配大蒜
相信很多人都听说过一句话:肉没大蒜,营养减一半,其实这句话是有一定科学道理的,从科学上来讲,肉和大蒜确实是应该相伴而食的,瘦肉中含有生成维生素b的成分,而维生素b在人体内停留的时间是比较短的,吃肉的时候再吃点大蒜素结合,就可以使维生素b的成分含量更高,可以使它原来溶于水的性质,而变成溶于脂的性质,那么就能够延长维生素b在人体内停留的时间,这样就可以促进全身的血液循环,可以增强体质。
上面介绍了几种食物的搭配吃法,这些食物搭配是有一定科学依据的,所以大家在平时可以尝试这些食物搭配,既能得到美味的口感,而且能够得到更好的营养价值。