夏季如何健康饮食
因为夏季的气温十分炎热，因此人们的饮食应该以清淡为主，多吃蔬菜更有利于健康。那么夏季应该如何安排饮食呢？下面就让小编带大家一起去了解夏季养生食谱，让你安心过夏。
凉拌莴笋
配料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。做法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。功效：利五脏，通经脉。
黄芪杞猪瘦肉汤
原料：猪瘦肉150克、黄芪15克、枸杞10克、生姜2片（1—2人用量）。做法：将黄芪、枸杞分别洗净、稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。把以上材料一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水适量，加盖隔水炖2小时，加盐调味即可饮用。功效：黄芪可以补气固表，利尿解毒，用于气虚乏力、中气下陷等症，枸杞可以补肾益精，养肝明目。这两款药材适用于气虚乏力，表虚自汗，视力减退、头晕目眩、腰膝酸软等症。
红枣黄鳝汤
材料：红枣6～8个、黄鳝400克、猪瘦肉50克、生姜3片。做法：红枣去核，稍浸泡；黄鳝用盐或热水擦去黏液，宰洗净；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。为3～4人用。功效：中医认为，黄鳝性温味甘，有补虚损、祛风湿、强筋骨之功。以补脾和胃、益气生津的红枣煲黄鳝，鲜美可口，有补气养血健脾的功效，对体倦乏力、少气、头晕、眼花等有较好的滋补作用。
土茯苓煲龙骨汤
材料：土茯苓、龙骨（猪脊骨）、红萝卜（可不放）、陈皮、姜片。做法猪骨洗净，用沸水焯一下，捞起用清水洗净。土伏苓，在超市或市场、药店都有卖，有干货和鲜货，新鲜土伏苓很硬，最好买时叫老板切好片，要不回家自已是很难切的。陈皮泡软洗净，红萝卜去皮洗净切块。将所有食材放入瓦煲内，加适量水煮沸后，改小火慢煲3小时，加盐调味即可。汤很清甜，且加了有化气祛滞的陈皮，使汤味更香醇清润，此汤有清热解毒、健脾祛湿之功效，一家老少皆宜。
奶油冬瓜球
配料：冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。做法：冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。功效：清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。
清拌茄子
材料：嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。做法：茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投如凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉；蒜捣末；将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上；香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。功效清热通窍，消肿利尿，健脾和胃。
夏季如何保证头发不被晒伤
方案一：出门前的头发防晒护理
最好选择带一定遮阳帽或是选择一款漂亮的丝巾带在头上，避免头发与阳光接触时间过长。另外，还可以在头发上涂抹一些免洗的护发素或是护肤精华，这样能够补充头发所需要的水分，防止因为温度过高而蒸发掉秀发过多的水分。
方案二：暴晒过后的秀发晒后护理
为头发做防晒不仅仅是在出门后，回家也可以选择为它做晒后修护。选择含有油脂的专用洗发膏和护发素，用轻柔的方式按摩头皮，缓解头发的紧张状况，这样能够最大限度的降低日照对秀发的损伤。
方案三：染烫后的秀发护理
在度假前想要弄弄头发让自己更漂亮一些，染烫是不可避免的，如果刚刚给头发做过染烫第二天就去度假，可能一个假期回来你就会发现头发变得干枯暗黄，发尾分叉越发严重。所以，如果要为度假准备染烫，那就需要至少提前一周。
方案四：游泳前后的护发工作
游完泳后洗澡时别完了做个秀发护理，因为这样可以避免太阳光对头发的侵害同时也能避免海水中的一些有害物质侵害，在游泳前可以选择防晒喷雾，现在很多的防晒喷雾都有标明适用于头发。
男性夏季如何预防空调病？
炎炎夏日简直都不敢出门，很多男性因为工作因素而长期待在空调房中，确实能非常舒适。但长时间吹空调易引起内心烦躁和头痛，甚至导致头晕眼花、食欲不振、皮肤干燥、腹泻和注意力不集中，其实这是空调病的症状。
男性夏季如何预防空调病？
1、每天喝碗姜汤或热茶
每天可以喝一碗红糖姜汤或几片生姜，能去除体内寒气。也可以喝乌龙茶或红茶等发酵茶，能促进全身血液循环。
2、保持皮肤清洁
来来回回出入空调环境，冷热变化大，附着在皮肤上的细菌会堵塞皮脂腺或汗腺，引起感染化脓，所以要保持皮肤清洁和卫生，每天至少洗澡1~2次。洗澡水温在37℃即可，不能太热也不能太凉，以免刺激神经和关节。每天至少有30分钟以上的有氧运动，如练习瑜伽、跑步或打球等。
3、在室内放一盆水或加湿器
从室外进入室内前，先把身上的汗液擦干净，空调调至26℃。使用空调时出门前30分钟要把空调关闭且开窗通风，这样能让身体适应室内外温度变化。另外在房间放置加湿器或一盆清水，能避免房间过于干燥。
4、定期清洗空调
室内机的蒸发器需选择合适的消毒剂，掌握正确的配比方法，定期消毒。消毒后把消毒剂残液清洗干净，避免残液挥发，影响身体健康。另外使用空调期间经常清洗过滤网，用清水冲洗即可，每周至少冲洗一次。
5、不能迎面吹冷风
长期待在办公室的男性白领需随身携带外衣，尽量遮盖关节和膝盖部位，不能迎面吹冷风。大汗淋漓后不能直接对着空调吹，以免让寒邪入侵身体而导致感冒发烧。期间要多喝水，能加快新陈代谢速度。
温馨提示
空调确实能带来凉爽空气，但会产生大量冷凝水，冷凝水会让室内空气变得越来越干燥，因此要合理使用加湿器，避免体内水分流失。开空调的温度要适宜，室内外温差不能超过7℃，室温可以保持在26~28℃之间。每隔3~4个小时把空调关闭，打开门窗，能让室内空气彻底流通。另外家庭中也可以用醋消毒，能杀死空气中病菌，预防吹空调过度所引起的肠道疾病。不能长期吹空调，因为长期处于低温度环境中，身体为能保持体温，冷感觉交感神经持续兴奋，会导致腹腔内血管收缩，减弱胃肠道蠕蠕动，易引起不适感。
夏季如何安全饮食？
夏季天气高温雨水增多，高温潮湿环境正适合病原菌生长繁殖，食物储存不当会腐败变质，易引起胃肠道疾病，因此夏季一定注意安全饮食，做好以下“5要”。
夏季如何做到安全饮食？
1、要分开处理生食和熟食
生食和熟食区分开，能保障食品安全，预防食源性疾病。生食是指制作食品的原料，如生鱼、生肉、生蛋、菜类和禽类等。熟食是指直接供人吃的食品，如火腿肠、咸菜或熟肉。生食和熟食在储存、加工和盛放等各个环节都要分开。厨房中至少有2把刀和2个案板，分别应用于加工生食和熟食。生食和熟食不能混放在一起，抹布也不能混用。放在冰箱内存放时，熟食应放在上层，生食放在下层，避免食物交叉污染。
2、要少吃生冷食物
炎热夏季很多人喜欢吃生冷食物来降温解暑，但生冷食物会引起胃寒，降低抵抗力和免疫力，易引起肠胃疾病或脾胃虚弱。
3、要保持卫生和洁净
凡是和食物有关的器具必须保持其清洁和卫生，碗筷、案板、抹布和刀需定期蒸煮消毒，一星期至少打扫一次冰箱。厨房，厨房和储存的食物需防止蚊虫叮咬。另外要注意个人卫生，饭前便后必须把双手洗干净，避免病从口入。碗筷需做到专人专用，不能和他人共用。
4、要把食物煮熟煮透
有些人盲目追求口味和口感，生吃或吃半生不熟的食物，因为加热不彻底，食物中可能会携带致病微生物而增加患上疾病风险。所以食物必须彻底煮熟煮透，特别是海产品、蛋类、禽肉和畜肉等。只有彻底加热才能保证全部杀死内部细菌。存放在冰箱中的剩余饭菜和熟食，吃之前必须彻底加热。
5、要妥善储存食物
吃不完的食物需妥善保存，熟食在室温下不能存放两个小时以上，所有熟食和易腐烂的食物须放在5℃以下的冰箱中冷存。但这并不代表着冰箱是万能的，虽然有些致病菌已经被抑制，但恢复常温后会大量繁殖，食物取出后不能在常温下化冻。
温馨提示
另外夏季必须保证食材新鲜，凡是变质的食材必须及时扔掉。蔬菜和水果需彻底清洗干净，不能吃腐败变质和含有其他有害物质的食品，也不能吃来历不明的食物。必须拒绝野生动物，不能吃不认识的野果和野菜。