黑发润肤食疗 推荐3款自制美味
我们生活的外部环境，一直慢性影响着我们的身体。超强的紫外线对皮肤和头发也构成了极大的威胁，它不仅使皮肤角化失去弹性，造成早衰;还能引起黄褐斑和日光疹等皮肤病的发生。这时，黑发润肤就成了饮食的重点。
下面介绍3款药膳，经常食用可为你解决烦人的皮肤与秀发问题：
海带炖鸡
原料：净鸡1只(约重1500克)，水发海带400克，料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。
制法：
(1)将鸡宰杀，去毛，去内脏，剁成块;将海带洗净，切成菱形块。
(2)锅内放入清水，将鸡块下入锅内，开火烧沸后撇去浮沫，加入花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块，炖烧至鸡肉熟烂时，加入精盐、味精，烧至鸡肉入味，即出锅装汤盆。
鸡与海带相炖，具有补虚、益气、软坚散节、润肤乌发的作用，亦可治疗淋巴结核、甲状腺弥漫性肿大。所以，此菜是润肤、乌发的健美食品。
醋泡核桃仁
原料：250克核桃仁，500克醋
制法：
选一个干净的能密封的玻璃瓶，然后取250克核桃仁与500克醋混合放入杯中，密封10天后就可以吃了。在吃的时候也要注意，不要只吃核桃仁，最好找个生活中用的小勺，每次盛一勺，连醋一起食用，醋泡核桃仁像醋泡花生一样，也是一道不错的开胃小菜，它不仅能健胃消食，还能防病保健。
核桃仁营养价值非常高，可健胃、补血、润肺、养神、润肤黑发。
胡桃粥
美食原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
(1) 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
(2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
(3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
(4) 煮好后用盐调味即可。
核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素，还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质，都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸，更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
还有黑发润肤食物：
1.三文鱼。纽约营养师莉莎·德雷耶博士表示，三文鱼中的蛋白质和维生素D都有益增强发质，三文鱼中的欧米伽3脂肪酸对头发的重要性犹如水对人体的重要性。该脂肪酸有益头皮细胞健康，防止头皮、头发干燥。
2.核桃。核桃不但富含欧米伽3脂肪酸，而且还富含生物素和维生素E，它们能在一定程度上帮助头发抵御阳光照射。另外，核桃中还含有铜，有助头发保持光泽。
3.牡蛎。牡蛎富含锌，如果缺锌则导致脱发、头皮发干，并易生头皮屑，甚至睫毛也会脱落。此外，牡蛎还富含蛋白质。德雷耶表示，头发最主要的成分是蛋白质。如果体内缺少足够的蛋白质，则脱落的头发无法及时补充，还会让新生的头发干枯、脆弱。
4.蛋类。除了富含优质蛋白质外，蛋类还富含有益头发健康的四种矿物质：锌、硒、硫和铁。德雷耶表示，铁对头发健康尤其重要，因为它有助于细胞给发囊输送氧气，而且缺乏铁是导致掉发的主要原因。
5.菠菜。菠菜中的铁、β胡萝卜素、叶酸和维生素C等营养素有助发囊保持健康，而且使头发有光泽。
白发变黑发粥，掌握方法很重要
少白头是很常见的了，也是很让人苦恼的，白发的形成的原因也有很多，现在治疗白发的偏方很常见，特别是一些能够让白发变黑的养生粥大家要去多了解。
少白头发生的原因比较复杂，它既与先天性体质有关，又与后天的各种因素有关。决定头发颜色的是毛干中色素颗粒的多少，头发由黑变白，一般是毛发的色素细胞的功能衰退了，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全变白了。人的毛发色素颗粒开始衰退，一般是从35岁开始。
在短时间里头发大量变白，还可能与精神过度疲劳或遭遇严重的精神创伤有关。小王家前几辈都没有少白头，应该可以排除遗传因素。他参加高考前承受的压力很大，长期精神紧张容易导致头皮下营养供应不足，从而使头发的黑色素减少，进而导致白发。
综合上述分析，我给他开了一个偏方，就是仙人粥。具体方法是：何首乌30～60克，粳米60克，红枣3～5枚，红糖(或冰糖)适量。先将何首乌用沙锅煎取汁，去渣后加入粳米、红枣，文火煮粥，待粥熟，加入适量红糖或冰糖，再煮沸1~2次，趁热服食。熬煮时禁用铁锅。每天服1～2次，7～10天为一疗程。间隔5天再进行下一疗程。服药期间忌食葱、蒜，忌冷服。
中医认为，青少年白发和肾的虚实与血冷热有关。据《五脏生成篇》记载，“肺之合皮也，其荣毛也;肾之合骨也，其荣发也。”意思是，毛是附在皮上的，气长则毛荣，肾藏精，主骨生髓，发乃精血之余，所以其荣在发。明代李挺在《医学入门》中说“发乃血之余”，“血盛则发润，血衰则发衰，血热则发黄，血败则发白矣。”这款仙人粥能养血益肝、固精补肾、健筋骨、乌须发，适用于头发枯燥发黄和须发早白。需要注意的是，大便溏泄者不宜食用。其实，白发无论是先天的还是后天的，一般对健康影响不大，不必过于紧张，保持轻松愉快的心情很重要。
美颜养身黑发，常吃海带好处多
海带是餐桌上常见的一种食物，同时也是一种食疗佳品。海带富含钙、碘、硒、磷、胡萝卜素、维生素B1等人体必需的营养元素，经常吃不仅可以美颜黑发，耗能保护气管、消除乳腺增生。
让秀发黑又亮
可能你知道最多的是能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但是最护发的是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。
排毒增强代谢
凡是含有大量纤维的蔬菜，都可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富，并呈碱性，又增加了排毒功效。而且代谢率代表着一个人新陈代谢的能力，代谢率很低的时候，较少的热量供给机体，其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内。吃海带可以增强人的代谢率，增强代谢机能，让精神更加充沛，身材更瘦。
祛痰保护气管
人们平常吃的海带，就有祛除“老痰”的作用。海带味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚、利水消肿之功效。用于慢性支气管炎、哮喘治疗时，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，“老痰”祛除则发病诱因消除，效果颇佳。
美颜改善肤色
海带汁可以祛除痘印，提升皮肤的亮度，改善暗黄无光的肤色。用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。同理，如果食用海带，也有美肌，滋润的效果，内外兼并，效果更佳。
消除乳腺增生
海带可以辅助治疗乳腺增生。这是由于其中含有大量的碘，大约每100克海带中含有300毫克～700毫克碘。可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患，达到预防乳腺增生的目的，而且，海带能软坚散结，能使血通气畅，肿块消退。
怎样让白发变黑发？方法是什么？
头发变白最常见的原因就是年龄，有些人年轻人也会有类似的现象，白发变黑发是最关心的事情。那么，怎样让白发变黑发？
按摩头皮
坚持在早起后、临睡前用食指和中指在头皮上画小圆圈，并揉搓头皮：先从额经头顶到后枕部，再从额部经两侧太阳穴到枕部。每次按摩1～2分钟，每分钟来回揉搓30～40次，以后逐渐增加到5～10分钟。这种按摩能够加速毛囊局部血液循环，有利于分泌黑色素。
勤梳头
梳头其实是一种物理按摩法，白发的根源是身体虚弱，营养不良。而勤于梳头，既能保持头皮和头发的清洁，又能加速血液循坏，增加毛孔头的营养，从而达到防止头发变白的效果。
多吃营养物质
可以多吃一些富含优质蛋白、微量元素和维生素的食物，例如：黑芝麻、食用蕈类、海藻类、新鲜蔬菜和水果等。也可以在医生指导下酌情使用维生素、叶酸，中药何首乌、枸杞子、桑椹子等药物，有助于防止或延缓白发的生成和发展。