产妇鲫鱼汤 产妇鲫鱼汤的做法
时间：2021-12-16
来源：孕期常识
作者：网友投稿
产妇吃鲫鱼的做法鲫鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、维生素、硫胺素等营养物质，它所含营养成分中蛋白质含量不仅高而且质量非常高，非常适合产妇下奶。
冬瓜鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条、冬瓜、葱、姜、盐少许。
做法：
1、清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片。
2、鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖。
3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。
鲫鱼炖木瓜
原料：鲫鱼1条，木瓜半个，红枣十颗， 姜片、料酒、盐、味精适量。
做法：
1、将鲫鱼刮磷去腮，开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯)，自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。
2、木瓜去皮切成块，红枣去核，冲洗干净。
3、锅内倒油烧热，放入姜片煸香，加入鲫鱼稍微煎一下，去腥。
4、另起锅加油烧热，加入水烧开后放入鲫鱼，木瓜，红枣，料酒，烧开锅后用小火煲两个小时，加盐，味精调味即可。