阿胶的储存方法有什么
阿胶是一种我们都知道了滋补佳品,这样的补品不但功效特别多,而且还价格特别贵,还有一种说法就是阿胶时间越长了就越好,也有储存阿胶放一段时间后食用的,不过在储存的时候是一大难题,因为阿胶在天气炎热的时候会溶化,在天气潮湿的时候会出现发霉,那么阿胶的储存方法有什么应该怎么储存呢?
古法储藏
流传了千年的阿胶的储藏之方法,是在天气湿热时用草纸包好,放在底部铺满石灰的陶缸内,再将埋入谷糠中贮存,石灰和谷糠能够彻底吸收空气中的湿气,从而起到保护的作用。
家庭储藏
随着生产工艺的提高,现代企业出产的阿胶已经不那么容易潮软了。现代的阿胶包装简洁,如上图所示,一般都是铝箔版内包装,每片约30g,所以正常情况下只需将未开封的阿胶放置于冰箱冷藏保存。
而对于已开封的阿胶,普通家庭可以在大一点的玻璃瓶或是木盒内,并放入干燥剂。普通的药瓶里面的食品干燥剂包就可以,然后放入用纸包好的阿胶,盖紧瓶盖,置于阴凉干燥处或者冰箱即可。但是需要注意的是:如果是木盒,需要多放一点干燥剂,因为木头本身就含有一定的水分,而干燥剂需用厚一点的纸隔开,避免其他药物的粉末污染阿胶。
通过上述的介绍,在阿胶储存的时候如果发现有溶化的情况不要着急,对营养是没有任何影响的,不过在发现阿胶有发霉的情况后就不能再食用了,因为发霉的阿胶会有大量的病菌,在食用后容易出现拉肚子的情况。
经期能不能吃阿胶糕?女性必看
阿胶是女性补血圣品,所以很多女性不管什么时候都喜欢服用阿胶以美容养颜,补气养血,但是阿胶在月经期间到底能否服用阿胶呢?
经期能吃阿胶吗?
建议月经期间不要吃阿胶。
阿胶的补血功效最然非常好,但是正常的月经期间服用,会产生月经的波动如月经量减少、月经排不干净等情况。在非月经期间第一次服用阿胶的正常未婚女性也会有有出现月经延后的情况。
阿胶的功效
1、阿胶能补血,服用阿胶能够促进血红蛋白和红细胞的增长速度,疗效优于铁剂,能有效改善血虚体质口唇、指甲、眼睑等发白、面色蜡黄、眩晕、心慌等证。
2、阿胶能止血,可治疗咯血、吐血、尿血、便血、妊娠期出血等出血症。
3、阿胶还能滋阴润燥天气干燥时,常导致呼吸系统的疾病,如咳嗽等,可以用阿胶滋补肺中的津液来治咳嗽。
4、阿胶又可以用于体内津液不足而导致的心烦、失眠等证。
经期量多可以服用阿胶
阿胶善于活血止血,如果月经期间经量较多的女性可以选择服用阿胶来调理,月经量多的女性服用阿胶后可以有效改善月经量多的现象,防止经期因出血量打而出现贫血的现象。
哪些女性不能服用阿胶
很多人认为阿胶具有“有病治病,无病强身”的作用,其实,滥用阿胶也会出现副作用,如引起消化不良、火气亢盛的症状。如:
1、爱上火的人,比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。
2、体内湿邪重的人:可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。
3、有伤口的人不能吃。阿胶是活血的,所以如果有伤口就不能马上吃,等伤口结疤了再吃,不然伤口结不起来。
4、体内有淤血的人:肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。女性常常月经不好,一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑,在身上带的时间短等等
5、脾虚者,即消化功能低下的人,主要表现是食少,大便溏烂或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定,但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能,尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。
阿胶调经补血显功效
现代药理研究发现:阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用。可改善体内钙的平衡,促进钙的吸收;可抗创伤性休克,有预防进行性肌营养障碍的功效。
1、益智健脑作用:阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用。
2、缓延衰老作用:阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿作用。
3、强筋健骨作用:阿胶补血液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强筋健骨,流利关节,抗御风湿的伤害。
4、提高免疫力作用:阿胶对年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用,使免疫力增强,疾病减少。
5、抗癌作用:实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用,而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外,阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用,同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率,用以辅助抗癌,可使肿瘤生长减慢,症状改善,生命延长。在使用放疗、化疗时,使用阿胶,可减少副作用,增强体质,增强药物耐受性。
6、补钙作用:阿胶中含有较丰富的钙质,通过甘氨酸的作用,促进钙的吸收和贮存,改善体内钙平衡,可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。
7、美容养颜作用:阿胶通过补血而滋润皮肤,利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
8、调经安胎作用:阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调,有利血调经作用。阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。
9、扩张血管作用:实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环,改善微循环,抗心律不齐等作用,可使过高血压和过低血压恢复正常状态。
阿胶可改善低血压症状
天气寒冷,正是进补的好时节,很多低血压患者开始服用补血的阿胶,觉得血量充沛了,对缓解低血压会有一定的帮助。
低血压是由于气虚、肾虚、血虚等原因导致的,如果是气血两虚,倒是可以考虑用补气血的阿胶,要是肾虚造成的,服用阿胶同时还要加上其他的药物,而且,不对症服用阿胶还会出现上火、食欲差等情况。
去门诊看看就会发现,许多低血压患者都是“林黛玉型”的,体型偏瘦、年轻体弱的女性居多,其中相当一部分人并没有表现出任何不适的症状,跟普通人没有两样,说明这些人从心脏泵出的血液完全能够提供身体循环所需,因此没有必要刻意服用阿胶补血。
如果低血压患者出现头晕、乏力、心慌、气短等不适症状,倒是可以抓住冬季这个时机,适当服用阿胶。因为,阿胶属于甘腻之物,容易引起上火、伤及脾胃,天气热的时候本身就没有胃口,如果服用阿胶更会影响食欲。
阿胶可以每天服用6~10克,可以用热水将其烊化开,放在微波炉里转1~2分钟,拿出来就可以服用了。
阿胶的味道有些人不太习惯,可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味。同时可以在饭后服用,这样就不会造成反胃、恶心等情况了。每天坚持服用,大约一个月左右,一些低血压的不适症状会慢慢好转。
如果掌握不好烊化阿胶的方法,也可以买阿胶珠,它像爆米花一样,轻轻一压就碎了,然后用热水一冲,就可以服用了。