七款女性补血药膳
花生枣米粥
花生米30粒，红枣10枚、大米粥。白糖各适量。花生米剥去红衣，加水煮于六成熟人红枣煮烂，取出红枣去皮、核，与花生均碾成泥调人粥中。入白糖略煮即可食用。功能是养血补脾、肺，适用于贫血，血小板减少性紫癜，即可用为平时保健食品。
枸杞蒸母鸡
枸杞20g，母鸡1只，调料适量。将枸杞装入鸡腹内，置器内加葱段、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉适量加盖蒸2小时取出，加姜、葱、味精等调料，饮汤食肉。功能是补血，滋肝肾。适用于肝肾不足所至头晕、目眩，多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。
当归煮鸡蛋
当归9g，鸡蛋2个，红糖 50g。当归煎水取汁后，打入鸡蛋煮熟，人红糖调匀，每次月经净后食1～2次。功能是补血调经，尤适用于妇女血虚，月经不调，或身体虚弱等症。
枸杞银耳羹
银耳20g，枸杞25g，冰糖或白糖100g，鸡蛋2个。将银耳泡发后摘除蒂头，枸杞洗后沥水，打蛋取清。沙锅加水，沸后投蛋清、糖撑匀，再沸时入枸杞和银耳，炖片刻。功能是滋补强身。
雪里藏红
蕃茄6个（约500g）、豆沙 250g、鸡蛋清2个，面粉50g，植物油适量。蛋清打匀后加面、水搅糊，番茄洗净，挖去内籽，嵌入豆沙、合盖（加于面粉糊口），入蛋清糊中，用植物油炸至金黄色捞出食用。功能是补血生津、健脾消食，防治老年性贫血。
清炖乌龟
用乌龟l～2只，宰杀洗净，去内脏、头、爪、龟甲，龟肉放炖盅内，加清水，隔水炖熟，加油、盐等调味后食。功能是益阴补血，适用于阴虚盗汗、潮热等证的辅助治疗。
麦冬芝麻糖
麦冬100g，黑芝麻 300g，蜂蜜、冰糖或白糖300g。将黑芝麻淘净，火炒，倒出冷却研碎。麦冬去心洗净，加水半碗，浸l小时。将麦冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆内，加盖，旺火隔水蒸3小时离火。本糖膳滋补阴血，能强身健体，延年益寿。
女性补血吃什么好？对症挑选食物是关键！
有贫血的女性实在是太多了，很多女性都知道自己贫血，却又不想成药罐子，不怎么在意自己的身体状况。长此以往会使自己的气色越来越差。其实，只要选对食物，多吃这些就能帮助女性补血了。
女性补血应对症挑选食物
1、血虚型女生
血虚型的人主要是身体缺血，或是缺少造血的元素，中医上说“气血同源”，因此调理时会从补血、补气，以及增加身体对营养的吸收能力著手。中药材里的当归、熟地、何首乌、枸杞、龙眼肉、四物汤等，对血虚体质很有效，除此之外应该多喝点四物汤。
推荐：四物汤
材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。
做法：
1.排骨洗净斩块，汆水捞起;
2.将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;
3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙。
2、血瘀型女生
血瘀型的女生看起来气色总是显得暗沉，身体也比较容易出现疲劳和不明的酸痛感，这是因为身体的血没有散开，全瘀在某些点上，月经来时就更明显了。
因此中医会针对这类型的女生，以活血的药材让瘀散开，瘀散开后，气色自然就亮起来!这类型的药材比较多作加入料理食材使用，像是红花、王不留行、莪术、丹参、桃仁、黑木耳入菜，这里推荐三红汤。
推荐：三红汤
材料：红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量。
做法：把红枣、红豆、花生红衣放入锅中熬成汤即可。
注意：这道补血汤，最容易准备，东西容易买到，煮起来也相当简单。更重要的是，补血效果非常好。如果有女性经期出现头晕眼花，面容苍白，就喝这道汤吧。而且如果把红豆换成山楂，就是保护心血管的好汤。
女性补血的常见食物
水果类：龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、苹果、桔子，樱桃等等。
蔬菜类：菠菜、胡萝卜、油菜、黄花菜、莲藕、红萝卜。
五谷类：黑米、黑豆、紫米、糯米等等，红枣、米，和菊花熬粥。
坚果类：红枣、核桃、桂圆等等。
茶饮类：丹参3钱，菊花适量，化瘀补血，中医认为丹参“入心”，是最著名的活血化瘀中药。(孕妇不能喝)
女性补血补气的汤食谱 桂圆肉姜枣煲瘦肉
材料：桂圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。
做法：
1.桂圆肉、红枣洗净，红枣去核;猪瘦肉洗净，切块。
2.一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)。
3.武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。
功效：有补血、补气、安神的功效，对更年期的女性也大有益处。
章鱼干猪脚姜汤
材料：章鱼干1～2只(约150克)、猪脚2只、生老姜1块。
做法：
1.章鱼干略浸洗，老姜切片。
2.猪脚去毛、甲，洗净，斩件，置沸水中稍滚片刻，再洗净(即“飞水”)。
3.一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量的食盐便可。
功效：有补气、补血、健腰膝的功效，所以中年妇女腰酸背疼者可以适用。
女性补血养血推荐6款常见食物
明明吃的很多，却不长肉，这让胖子们羡慕不已，但却让瘦子们却感到烦恼，其实，血虚是导致消瘦的真正原因。那么，血虚要怎么通过饮食进补调整血虚的问题呢？
切忌盲目补血养血当心虚不受补
广东省中医院妇科陆杉主任医师在接受家庭医生在线采访时表示，补血养血之前，首先要辨清自己体质是不是血虚，因为并不是所有人体质都血虚，我们的体制特点除了血虚之外，还有肝郁，气滞等。不是血虚的体质却进行盲目的进补，只会使身体虚不受补。那么，如何判断自己是否血虚呢？
6个症状说明你血虚
面色。面色是机体华彩彰显的部位。血虚不能向上供应头面，出现面色苍白，口唇色淡等表现。
头晕疼。血虚大脑失于濡养，表现为头晕疼，来势缓慢，痛势轻，但病程长难愈。
皮肤瘙痒。血虚不能濡养肌肤，“血虚生风，血虚生燥”出现皮肤干燥、脱屑、瘙痒等症状。
月经。血虚可使月经出现量少、经后腹痛或腰疼、点滴不畅、甚至闭经等症状。
脱发。“发为血之余”头发靠血液的滋养。血虚可以出现落发过多，易折断，甚至脱发。
衰老。人体缺少血液的滋养，各器官组织失养，会出现早衰的症状。如皮肤皱褶、肌肉萎缩、易疲劳、记忆力减退等表现。
补血养血推荐6种常见食物
1、乌鸡
养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。也不能吃太多了，一个月最多两次。容易上火者不能长期服用。
2、红糖
益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
3、黑芝麻
有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。
芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
4、红枣
养胃健脾、补血安神；又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。
5、猪肝
患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝，由于猪肝中含有丰富的铁质，特别适合血虚的人食用，起到补血的功效。
6、藕
藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。
本文指导医生：-
陆杉 主任医师
广东省中医院生殖医学科
擅长疾病：不孕症、辅助生殖技术（试管婴儿技术、人工...[详细]
明目美窨药膳方
1、羊肝粥
鲜羊肝片200g，粳米250g，花生油、葱、姜末、酱油、盐、味精各适量。制法：锅中加入花生油，用中火将油烧至四五成热时，倒入葱、姜末炒香，加入羊肝煸炒，再加入酱油及清水适量和淘洗干净的粳米，用武火烧沸后，撇去浮沫，改用文火煮至米烂粥成，加盐、味精调味即可。每日1剂，连食15日。
有补肝明目之功。适用于视物昏花，视力下降者。
2、三黑粥
黑芝麻、黑豆各30g，黑米100g。制法：将黑芝麻、黑豆炒脆，磨成粉；黑米淘洗干净，放入锅中，加清水适量，煮至将熟，再加入黑芝麻、黑豆粉同煮至黑米烂熟即可。常食。
有补肝养肾，益气明目之功。适用于肝肾亏虚，视力减退者。
3、还明酒
黄连18g，石决明、草决明、生姜、石膏、薏米、陈皮、山茱萸、当归、黄芩、沙参、朴硝、炙甘草、车前子、淡竹叶、柏子仁、防风、制乌头、辛夷、人参、川芎、白芷、瞿麦、桃仁、细辛、地肤子、白芍、泽泻、肉桂各10g，龙脑1.5g，珍珠3g，白酒2500 m1。制法：将全部中药研成粉末，装入细纱布并扎紧袋口，放入酒坛中，加入白酒，密封浸泡14日即可。饭后适量饮用，每日1～2次。
有明目除障，恢复视力之功。适用于视物昏暗不清，经年不愈及内外障失明者。
4、夜明珠汤
猪肝、瘦猪肉各50g，夜来香15g，盐、酱油、味精各适量。制法：将猪肝、瘦猪肉分别洗净，切成细片，用盐、酱油、味精腌好；锅中加清水适量，煮沸后放入猪肝、瘦猪肉、夜来香，煮成汤即可。食肉喝汤，隔日1剂，连食30剂。
有清肝明目之功。适用于视力下降，夜盲症等。
5、鸡肝银耳汤
鲜鸡肝150g，银耳15g，枸杞子6g，茉莉花15朵，盐、料酒、姜汁、味精各适量。制法：银耳用水浸软，去杂质及根，撕成小片；鸡肝洗净，切成薄片，加入料酒、盐、姜汁拌匀腌渍；茉莉花去花蒂；枸杞子洗净。锅中加清水适量，用武火烧沸后，倒入鸡肝、银耳、枸杞子、茉莉花，撇去浮沫，煎成汤，加盐、味精调味即可。当菜常食用。
有补益肝肾，养颜明目之功。适用于肝肾阴虚所致视力减退，两眼昏花等。
6、牡蛎紫菜汤
牡蛎肉、蘑菇各200g，紫菜50g，香油、盐、味精、姜片各少许。制法：锅中加清水适量，煮沸，倒入蘑菇、姜片，再煮20分钟，加入牡蛎肉、紫菜煮熟，加香油、盐、味精调味即可。食肉喝汤，可常食用。
7、菊花里脊汤
猪里脊肉200g，白菊花瓣30g，枸杞子15g，盐、水豆粉、鸡汤、生姜各适量。制法：将菊花瓣、枸杞子洗净；猪里脊肉洗净，切成小片，加盐及水豆粉拌匀。锅中放入鸡汤，加入盐、姜片，用武火煮沸，倒入枸杞子、肉片，煮沸后加入白菊花瓣，煮熟即可。食肉、枸杞子，喝汤，每日1剂，1次食完。
有滋阴补肾，养血润燥，通络明目之功。适用于血虚所致眼花，视物模糊，口、鼻、皮肤干燥者。
8、猪肉枣杞汤
瘦猪肉250g，黄芪50g，红枣25g，当归、枸杞子各15g，盐少许。制法：将瘦猪肉洗净，切成小片；黄芪、红枣、当归、枸杞子洗净，与猪肉一起放入沙锅中，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火炖2小时，加盐调味即可。佐餐食用，隔日l剂，连食20日。
有补气益血，通络明目之功。适用于气血虚弱所致视物不清者。
9、枸杞睛明汤
猪眼睛2个，桂圆肉、枸杞子、山萸肉各15g，油、盐、味精各适量。制法：将猪眼睛、桂圆肉、枸杞子、山萸肉放入碗中，加清水少许，入锅隔水炖熟，加油、盐、味精调味即可食用。