明目美窨药膳方
1、羊肝粥
鲜羊肝片200g，粳米250g，花生油、葱、姜末、酱油、盐、味精各适量。制法：锅中加入花生油，用中火将油烧至四五成热时，倒入葱、姜末炒香，加入羊肝煸炒，再加入酱油及清水适量和淘洗干净的粳米，用武火烧沸后，撇去浮沫，改用文火煮至米烂粥成，加盐、味精调味即可。每日1剂，连食15日。
有补肝明目之功。适用于视物昏花，视力下降者。
2、三黑粥
黑芝麻、黑豆各30g，黑米100g。制法：将黑芝麻、黑豆炒脆，磨成粉；黑米淘洗干净，放入锅中，加清水适量，煮至将熟，再加入黑芝麻、黑豆粉同煮至黑米烂熟即可。常食。
有补肝养肾，益气明目之功。适用于肝肾亏虚，视力减退者。
3、还明酒
黄连18g，石决明、草决明、生姜、石膏、薏米、陈皮、山茱萸、当归、黄芩、沙参、朴硝、炙甘草、车前子、淡竹叶、柏子仁、防风、制乌头、辛夷、人参、川芎、白芷、瞿麦、桃仁、细辛、地肤子、白芍、泽泻、肉桂各10g，龙脑1.5g，珍珠3g，白酒2500 m1。制法：将全部中药研成粉末，装入细纱布并扎紧袋口，放入酒坛中，加入白酒，密封浸泡14日即可。饭后适量饮用，每日1～2次。
有明目除障，恢复视力之功。适用于视物昏暗不清，经年不愈及内外障失明者。
4、夜明珠汤
猪肝、瘦猪肉各50g，夜来香15g，盐、酱油、味精各适量。制法：将猪肝、瘦猪肉分别洗净，切成细片，用盐、酱油、味精腌好；锅中加清水适量，煮沸后放入猪肝、瘦猪肉、夜来香，煮成汤即可。食肉喝汤，隔日1剂，连食30剂。
有清肝明目之功。适用于视力下降，夜盲症等。
5、鸡肝银耳汤
鲜鸡肝150g，银耳15g，枸杞子6g，茉莉花15朵，盐、料酒、姜汁、味精各适量。制法：银耳用水浸软，去杂质及根，撕成小片；鸡肝洗净，切成薄片，加入料酒、盐、姜汁拌匀腌渍；茉莉花去花蒂；枸杞子洗净。锅中加清水适量，用武火烧沸后，倒入鸡肝、银耳、枸杞子、茉莉花，撇去浮沫，煎成汤，加盐、味精调味即可。当菜常食用。
有补益肝肾，养颜明目之功。适用于肝肾阴虚所致视力减退，两眼昏花等。
6、牡蛎紫菜汤
牡蛎肉、蘑菇各200g，紫菜50g，香油、盐、味精、姜片各少许。制法：锅中加清水适量，煮沸，倒入蘑菇、姜片，再煮20分钟，加入牡蛎肉、紫菜煮熟，加香油、盐、味精调味即可。食肉喝汤，可常食用。
7、菊花里脊汤
猪里脊肉200g，白菊花瓣30g，枸杞子15g，盐、水豆粉、鸡汤、生姜各适量。制法：将菊花瓣、枸杞子洗净；猪里脊肉洗净，切成小片，加盐及水豆粉拌匀。锅中放入鸡汤，加入盐、姜片，用武火煮沸，倒入枸杞子、肉片，煮沸后加入白菊花瓣，煮熟即可。食肉、枸杞子，喝汤，每日1剂，1次食完。
有滋阴补肾，养血润燥，通络明目之功。适用于血虚所致眼花，视物模糊，口、鼻、皮肤干燥者。
8、猪肉枣杞汤
瘦猪肉250g，黄芪50g，红枣25g，当归、枸杞子各15g，盐少许。制法：将瘦猪肉洗净，切成小片；黄芪、红枣、当归、枸杞子洗净，与猪肉一起放入沙锅中，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火炖2小时，加盐调味即可。佐餐食用，隔日l剂，连食20日。
有补气益血，通络明目之功。适用于气血虚弱所致视物不清者。
9、枸杞睛明汤
猪眼睛2个，桂圆肉、枸杞子、山萸肉各15g，油、盐、味精各适量。制法：将猪眼睛、桂圆肉、枸杞子、山萸肉放入碗中，加清水少许，入锅隔水炖熟，加油、盐、味精调味即可食用。
补血养颜药膳方，让你从内到外美起来
拥有健康美丽的容颜想必是每个女性的愿望，外貌怎样是天生的，我们无法改变，但是我们可以通过自己的努力让自己气色红润、体态优雅，从内到外地美起来。下面为大家推荐几款补血养颜药膳方。
一、白里透红三鲜爽
将牛奶加热后，放入洗净的红枣稍煮，然后放入洗净切片的草莓，再加适量的白糖即可食用。此佳肴秀色可餐，美味可口，补气养颜美容。
二、西芹百合草莓秀
将西芹百合炒熟后，稍稍勾一点欠，倒入菜中搅匀稍炒片刻，出锅时，将洗净切好的草莓片放入，稍拌均匀，即刻，一清二白缀红云，清丽爽口又养颜。
三、红枣炖排骨
将排骨洗净汆水后捞出，再用清水炖煮，加入红枣和自己喜欢的调料煮至九成熟，然后加入豆芽继续炖煮，十分钟后，加入鸡精，淋上香油即可食用。此味香爽、减肥、补血、养颜、美容。
四、红豆枣子汤
这是一款比较经典的甜汤。医生经常会对患贫血者说，多吃点红枣赤豆汤，确实，红豆和红枣有很大补血功效。红豆有清心养神、健脾益肾之功效，加入红枣、薏米、黑米更有补血益气、健脾益胃等功效。也是护肤的重要的一部分，经常食用，保你脸色红彤彤，外调加上内养，造就一个水灵灵的女人。
五、黑木耳红枣汤
取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右即可。每日早、晚餐后各服一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化;大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。
十种减肥降脂药膳方
十种减肥降脂药膳方。
1、竹笋银耳汤
原料：干银耳20克，竹笋300克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。
做法：先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。
功效：竹笋可以祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。
2、糯米饭
材料：红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。
做法：将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟，然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
功效：具有健脾利水、减肥之功。
3、冬瓜粥
材料：新鲜连皮冬瓜80克—100克（或冬瓜仁，干的10克—15克、新鲜的30克），粳米100克。
做法：将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可（粥内不要放盐）。或先用冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。
功效：能利尿消肿，减肥降脂。
4、红焖萝卜海带
材料：海带、萝卜适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。
做法：将海带用水浸泡1天1夜（中间换2次水），然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝。将素油烧熟，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中大火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可食用。
功效：能利水消气，减肥。
6、防己黄芪汤
材料：防己6克、黄芪15克、白术10克、炙甘草9克、生姜6克、大枣4枚。
做法：防己6克、黄芪15克、白术10克、炙甘草9克、生姜6克、大枣4枚用水煎服，每日2次。
功效：治疗结实型肥胖症。
7、荷叶粥
材料：鲜荷叶1张（约200克）、粳米100克、白糖适量。
做法：将米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。
功效：能清暑，生津，止渴，降脂减肥。
8、鲤鱼汤
材料：荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量。
做法：将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块；姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。
功效：能利水消肿而减肥。
9、薏米粥
材料：薏米30克，白糖适量。
做法：将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。
功效：能健脾除湿，减肥消肿。
10、章鱼绿豆煲酿莲藕
材料：章鱼干1两、去皮绿豆约3两、莲藕一斤半、猪骨两小块、盐油适量。
做法：把莲藕洗净去皮，将去皮绿豆稍微浸泡一下，然后把章鱼干浸60～90分钟，去衣。猪骨稍微煮一下，滤水备用；将莲藕的一端切开，把去皮绿豆塞进莲藕孔中，然后再把切开的一端，拼回原位，用牙签固定，防止绿豆流失；把之前处理过的原料放在一起，煲煮60～80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。