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尿酸高不用怕 这几种食物吃得越多越好!

时间:2018-05-16 来源:饮食养生 作者:网友投稿

尿酸的升高,会导致过多的尿酸盐结晶沉积在身体内,人的关节和软骨因此会发生炎症,即是痛风。尿酸高除了会引发痛风之外,对肾脏、血管的影响也是很大的,血管会被过高的尿酸盐浓度腐蚀,长时间的腐蚀也会在肾脏形成结晶造成结石,高尿酸主要受遗传、性别、年龄、饮食习惯这几个方面影响,遗传、性别、年龄这些因素都是我们无法控制的,但是我们可以通过调整饮食习惯,达到控制尿酸的效果。

常吃以下几种食物,可以有效控制尿酸

1、木耳

木耳含有丰富的膳食纤维,其中钾含量能够有效的促进人体尿酸的排出。

2、西红柿

西红柿含有食物纤维、维生素、钾等成分,可以对尿液碱化,并且溶解更加多的尿酸。

3、芹菜

芹菜有丰富的胡萝卜素、钾、食物纤维等营养元素,有效的防止人体尿液的积蓄,还有一定缓和控制高血压的效果。

4、冬瓜

冬瓜含水量高,能够增加尿液,促进尿酸的排出,还有降压、消肿的功效。

5、苦瓜

苦瓜属于碱性食物,富含维生素C,有利尿活血的功效,有助于痛风患者排出尿酸。

6、草莓

草莓中有丰富的维生素C和钾,钾可以帮助尿酸的排出,维生素C更是可以预防高血压、高血脂等病症。

7、蓝莓

蓝莓中的花青素可以增强血管的弹性,防止血管破裂,同时也有抑制血糖升高的效果,其中的膳食纤维和维生素E可以改善血管内的血液循环,促进人体的新陈代谢。

8、牛奶

牛奶中富含优质蛋白,属于低嘌呤的食物,脱脂牛奶、低脂牛奶中的微量元素、酪蛋白可以降低血尿酸,减少痛风的发病几率。

9、茄子

茄子基本上不含嘌呤,并且有清热止痛、利尿的效果,对于减少尿酸的形成和排泄都是非常有利的。

9、水

痛风患者需要保证每天的饮水量,用来保证排尿量,不能等到口渴才想起去喝水,而是要时刻补充水分,才能促进尿酸的排泄。

尿酸的积聚主要有四个原因:第一是过量食用高嘌呤的食物;第二是体内嘌呤代谢出现问题;第三是排泄量过少;第四是尿酸无法正常排泄。对于高尿酸的患者,除了平时可以通过饮食来控制尿酸之外,还应根据自身的情况选择适合自己的运动,也能有利于尿酸的排出。

畏寒怕冷常吃八大食疗

畏寒怕冷常吃八大食疗

1。蜂蜜芝麻糊

芝麻500克,核桃仁500克,蜂蜜适量。将芝麻与核桃仁以同比例的分量磨成粉末,每次取2大汤匙,加入适量的蜂蜜和温水充分混合后直接食用,每天2次。

2。羊肉馄饨

五味子、山茱萸、干姜(炮裂)、川椒(去目及闭合者微炒去汗)、桂心各30克,一起捣细罗为散。每日取羊肾1对,去脂膜细切,入上药散6克,木臼内杵如泥,作馅用,和面捻作馄饨,加水煮熟后食用,每日1次。

3。益气祛寒粥

粳米100克,党参20克(或东北人参6克),黄芪20克,生姜5片,白扁豆30克。上药加水常法共煮粥,每日1次,连服1周。

4。松子蛋汤

鸡蛋5个,海松子15克,香菇5朵,时令蔬菜酌量,醋鸡骨或鱼骨(鱼头)、盐、酒、胡椒适量。将海松子的壳敲破,使里面的白仁出现,将壳与仁一同下水煮,煮烂后用纱布布滤去渣。在滤过的汤内加人鸡骨或鱼骨再煮成汤汁,再用纱布滤去骨头,留汤备用。另取一只深锅,放2~3杯水烧沸,随即放醋(以尝到水有酸味为度),再煮沸,然后将鸡蛋打入,待蛋半熟即捞起,放在冷水内以除去蛋身酸味。另将已煮好的海松子鸡骨汤加热,放盐、酒及胡椒等调味,香菇切细放入,并将蛋从冷水里捞出,与配料蔬菜一同放入,略烫一下即成。每次食1个蛋,每日1~2次。

5。当归素羊肉汤

首选当归素羊肉汤。当归20克人参10克 生姜10克 黄芪30克 羊肉300克 加水炖服。

6。丹参陈皮粥

丹参30克,陈皮I0克,糯米50克,红糖适量。将丹参、陈皮煎取浓汁,去渣,入播米、红糖,加水如常法煮成稠粥。每日2次,温热服食,10日为I个疗程,隔3日再服。

7。二仙炖狗肉

仙灵脾15克,仙茅10克,狗肉250克,肉桂、小茴香各5克,生姜10克,食盐适量。将仙灵脾、仙茅、肉桂、小茴香、生姜洗净,装入纱布袋内,扎口。把狗肉洗净,切块,放入沙锅,加人药袋、适量食盐,加水共炖,炖至狗肉熟烂,取出药袋,即可饮汤食肉。

8。三七炖鸡

母鸡一只洗净切成块状,三七片或粉10克,大砂锅中放入母鸡、三七、葱段、姜片、黄酒、食盐,加足清水开武火煮沸后再转文火 慢炖两小时即成。

巧克力--真正的情人糖

  巧克力调节情绪

  巧克力为什么成为最受欢迎的食品,尤其受女性青睐?

  这一问题的另一个答案是:巧克力食品中的糖能增高神经递质5—羟色胺的水平,由此也能提高情绪。其中的脂肪还增加另一种大脑兴奋性递质内啡肽的含量。巧克力对脑细胞的诱惑力甚至有可能超过酒精。在实验中,当同时为动物提供酒精和巧克力饮料时有些动物往往减少酒精的用量去喝巧克力。

 

  巧克力的甘苦——倾听巧克力的心声 真正认识巧克力

  巧克力甜美又有营养,但很多人敬而远之,怕它不利于自己的健康。事实真的是这样吗?其实巧克力本身没有错,是因为我们不了解它,才误解了它。下面再细谈一下巧克力,学会这些知识,更有利于健康。

  在巧克力的制造过程中加入了不同成分,就出现了多种多样的巧克力。

  1、根据成分不同,大体可将巧克力分为黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力。

  △黑巧克力(Dark Chocolate)

  黑巧克力,即增加了增甜剂和可可脂的可可浆的巧克力。它硬度较大,其可可脂含量较高,平均含量为27%,乳质含量少于12%。根据可可脂含量的不同,黑巧克力又有不同的级别。软质黑巧克力,可可脂含量32-34%;淋面用的硬质巧克力可可脂含量38-40%;超硬质巧克力可可脂含量38-55%,它不仅营养价值高,也便于脱模和操作。黑巧克力在点心加工中用途最广,可用于淋面、挤字、各种装饰、各种脱模造型,做巧克力夹心、蛋糕坯子、巧克力面包和巧克力饼干等。

  △牛奶巧克力(Milk Chocolate)

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  △牛奶巧克力(Milk Chocolate)

  牛奶巧克力,原料包括可可制品(可可液块、可可粉、可可脂)、乳制品、糖粉、香料和表面活性剂等。含至少10%的可可浆和至少12%的乳质。牛奶巧克力用途很广泛,可以用做蛋糕夹心、淋面、挤字或脱模造型等。牛奶巧克力最初是瑞士人发明的,而且一度是瑞士的专利产品,直到现在。

世界上的一些最好的牛奶巧克力可分为两大类:在欧洲,继彼特和耐斯特之后,大多数制造商也使用炼乳作为配料;而在美国和英国,则用奶粉和糖的混合物作为配料。后者利用了糖的吸湿性自行干燥,并由于混合奶粉中的酶活力的作用而产生一种干酪般的味道。

  △白巧克力(White Chocolate)

  白巧克力(White Chocolate)所含成分与牛奶巧克力基本相同,它包括糖、可可脂、固体牛奶和香料,不含可可粉,所以呈现白色。这种巧克力仅有可可的香味,口感和一般巧克力不同,而且乳制品和糖粉的含量相对较大,甜度较高。白巧克力大多用作糖衣,也可用于挤字、做馅及蛋糕装饰。

  2、按照含糖情况,巧克力可分为有糖巧克力(就是添加糖分的)和无糖巧克力(就是不加蔗糖的)。

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  2、按照含糖情况,巧克力可分为有糖巧克力(就是添加糖分的)和无糖巧克力(就是不加蔗糖的)。

  由于巧克力内含糖,常被认为吃后会发胖,爱美人士就会远离它,甚至谈虎色变,其实大可不必。多了解巧克力,依照不同体质各取所需,饱口福的同时又避免了问题产生。

  糖代谢异常的人,选择无糖巧克力;血脂异常的人,选择脂低的即可。对于巧克力的能量问题,如果需求快速增加热量,就选择含糖巧克力,否则反之。体重、血脂异常者应选择热量低的。

  平日食用,只要适当增加运动量,或相应减少其他碳水化合物的摄入,就不会造成能量过剩,这么吃又何谈发胖呢?

  食物摄入多样化,即享受了美食,又实现了膳食平衡。饮食的摄入讲究一个字“度”,过也不对,没有也不对,所以了解食物的营养知识,才能把握自己的健康,了解了巧克力的相关知识,就不再会谈虎色变了。

  情人节的巧克力是真正的“情人糖”

  巧克力中所含有的可可碱是一种健康的反镇静成分,有增强兴奋的功能,会使人情绪高涨。另外,巧克力中含有的苯乙胺能引起人体内荷尔蒙的变化,使人更愿意亲近异性。所以巧克力是送给情人的厚重礼物。

  在情人节互送的巧克力,更多注重巧克力的感情“味道”,这味道就是爱的味道,有蜜糖般的甜美,有感情磨砺的苦涩,也有苦尽甘来的甘苦参半。巧克力在口中融化,仿佛享受着情人的呢喃软语一般,心情愉悦。其实,情绪也有利于健康!

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