西柚的吃法（做法）大全
西柚的吃法（做法）大全
1、蜂蜜西柚茶
用料：西柚、冰糖、蜂蜜、盐
步骤
1.1、看着漂亮的柚子表面其实有蜡的，所以先用热水泡个几分钟，再用盐搓着洗一下。
1.2、西柚清洗干净剥开后，把果肉理出来，白色的茎也要理掉，把白色的部分都削掉，不然会苦的。为了好一点的口感可以切的细一点。
1.3、冰糖溶化到锅里，然后先把切好的西柚皮放进去，先煮个十多分钟，皮比较涩，让它先吸收甜味，到半透明的程度就可以把果肉倒进去了。
1.4、水滚开了后就转成小火慢慢熬。水熬干就ok了。
1.5、放凉后加入蜂蜜拌匀，一定要放凉再放蜂蜜，不然蜂蜜的营养会被破坏的，冻在冰箱里，喝水的时候就拿出来泡吧。
2、西柚清粥
材料：西柚皮100克，大米100克
做法
2.1、将西柚皮在淡盐水中浸泡1个小时左右，然后冲洗干净，切成细丝备用。
2.2、将柚皮丝放入锅中，大火烧开，煮10分钟。
2.3、将煮好的水连同柚皮丝和白米一同放入砂锅中大火煮开后，改小火熬至粘稠即可。
夏季冷饮零度西柚苏打
超市里的水果新鲜，可以买到不是应季水果，例如祛火的西柚，可以用来做道西柚苏打，西柚的色彩鲜亮，做成冷饮，口感美味，祛火棒棒的。
【西柚苏打】
主料：西柚适量、苏打水适量
辅料：碎冰沙适量、海盐适量
步骤：
1、西柚洗净去皮待用。
2、将去皮后的西柚放进V906原汁机内。
3、接取西柚原汁。
4、准备玻璃杯，放入适量冰沙。
5、将西柚原汁和苏打水按照4：1的比例倒入玻璃杯中。
6、将西柚切片做装饰即可。
葡萄柚的营养价值
西柚除激发骨骼生长外，西柚和相关柑橘类果实对人体有多种效用，如抵御化疗与周围环境的毒性、促进脂肪新陈代谢、抗氧化、抵抗致癌物质等，故常吃西柚有助健康。
总结：西柚苏打冷饮的做法简单，在家就能做出外卖的味道出来，为了此款冰品喝起来爽滑有口感，在其中加入点海盐，这样的喝起来口感更加丰富。
西柚能放多久
西柚能放多久
1、西柚能放多久
在天气不热的情况下可以放置5~7天，天气炎热的情况下，建议最多放置两三天。
2、西柚的食疗功效与作用
2.1、西柚可以清燥热，生津解渴，行气宽中，开胃消食，通便，消口臭及肠中恶气，化痰止咳，解醉，预防感冒和牙龈出血。
2.2、用于胃病、消化不良之症：若治寒凝胃痛、腹痛，取柚子一只（留在树上，用纸包好，经霜后摘下）切碎，童子母鸡一只（去内脏），放入锅内，加入黄酒、红糖适量，蒸至烂熟，一至二天吃完。
2.3、用于伤酒，慢性咳嗽、痰多气喘等症：取柚子生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多气喘，取柚子一只，去内层白囊，切碎，放于有盖碗中，加适量饴糖（或蜂蜜），隔水蒸至烂熟，每日早晚各一汤匙，冲入少许热黄酒内服。
2.4、治黄疸：民间以柚子2只，烧灰研细末，每日饭后服6-9克，一日三次。
2.5、用于痰多咳嗽：将西柚切块，去核，酒浸一宿，煮烂，以蜂蜜拌匀，时时含咽。
西柚的营养成分和药用价值：西柚中含柚皮，枳属、新橙皮，胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、维生素C，烟酸、钙、磷、铁、糖类等。
3、西柚含有天然的叶酸
妇产科医师一直将西柚列为孕期妇女首选水果，因为其所含的维生素、微量元素和可溶性纤维素，对整个孕期妇女和胎儿都有重要的作用。特别是西柚含有丰富叶酸，几乎是孕期前后，最好、最实惠的天然叶酸来源。
叶酸（Folic acid）维生素B复合体之一，有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。虽然不少食物中也含叶酸，但经过食品加工（煮沸等），叶酸会流失得非常厉害。
同时，有食品研究所研究人员日前提醒人们慎用合成叶酸，因为未被吸收的合成叶酸如果进入血液，可能会引起一系列健康问题。研究人员发表论文说，研究发现绿叶蔬菜等含有的天然叶酸在人的肠道中被吸收，而合成叶酸是在肝脏内被吸收的。肝脏吸收合成叶酸的量有限，未被吸收的过量合成叶酸会进入血液，有可能引起白血病、关节炎等疾病。