吃水果三大注意事项 易腹泻别吃带籽水果
对于多数人来说，水果是一种不能拒绝的“诱惑”。中国农业大学副教授范志红提醒：在享受这种美味时，需要注意以下事项。
首先，易腹泻的人应该少吃带籽的水果。水果有助提高肠道内食物的通过速度，特别是那些有细小籽的水果，比如猕猴桃、火龙果、桑葚、柿子、草莓、香蕉（现在很多香蕉品种的籽是退化的）、鲜枸杞、甜瓜、西瓜、葡萄之类。这些水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外。因膳食纤维不足而便秘的人，就适合吃带有籽的水果。
其次，对于消化能力原来比较弱的人来说，如果吃了大量水果，会稀释消化液及胃酸，导致肠道消化吸收功能和杀菌能力下降，这时要少吃些油腻和高蛋白质食品，以免引起胃胀、产气及细菌性食物中毒。反过来，对这些人来说，如果已经吃了很多油腻食物或高蛋白食物，胃肠道负担较重，也不要再吃很多水果。
最后，水果中的蛋白酶和草酸、单宁等物质会伤害口腔和消化道黏膜，有些水果还可能导致过敏。比如，很多人吃了猕猴桃后舌头刺痛，甚至黏膜破损、出血，吃柿子之后口腔涩麻，这是被蛋白酶和单宁伤害的结果。这类人需清楚知道自己过敏的水果，避免食用。
范志红还提醒，对每个人来说，具体哪种水果不适合多吃，哪种水果引起过敏和不耐受，自己最适合吃的量是多少，这些还需要自己在食用之后细细地体会。
推荐这5种水果，帮你祛湿排毒！
湿气重是中医上的一种说法。很多人有湿气却自己不知道，但是每天却感觉不舒服，没力气，对什么都提不起兴趣，症状类似于气血不足。湿气重的一个明显表现是浑身虚胖，脸上冒痘，另外大便不成型，在马桶上并不容易冲走。这些症状其实都是湿气重的表现。湿气重吃什么呢？一起来了解一下。
湿气重吃什么水果？
1、木瓜
木瓜是一种热带的水果，主要分布在我国的南方一带。蛋白酶能够将皮下脂肪慢慢分解，而木瓜中恰恰含有这种物质。同时酵素，维生素和胡萝卜素也是含量比较多的营养素，而酵素最大的好处是把胃里的食物快速消化和吸收。维生素和胡萝卜素抗氧化作用明显，适合晚上吃，能够祛除体内的湿气。
3、苹果
苹果是最常见的水果，苹果，苹果的价格不贵，并且对人体的好处挺多！有话说“一天一个苹果，医生远离我”等等俗话。从这些话中都能够看出来，常吃苹果对人体的好处挺多！苹果中的维生素C、维生素B、钾、锌等元素都是人体所需要的，晚上睡觉前不妨吃一些，能够缓解一天紧张的压力，能够帮你快速的进入到梦想中。
4、猕猴桃
猕猴桃中含有比较多的矿物质，包括一些钙、铁、磷、胡萝卜素等一些多种维生素，能够起到稳定大脑神经，放松神经，消除身体的疲劳感，能够有效的提升睡眠质量。在去除湿气的食物中，猕猴桃的功效相对要比苹果弱一些，但是抗癌防癌的效果却是强于苹果。
5、枇杷
湿气重对身体的健康危害比较大，严重影响人体的一些正常运行，而枇杷中味道酸甜可口，营养比较丰富，其中含有丰富的微量元素、维生素，常吃一些能够润肺止咳，清热降火等好处！枇杷不仅能促进血液的通畅，还能够排出身体中的湿气。
以上所介绍的食物对预防和治疗湿气有一定的功效。苹果和香蕉都是南北比较常见的水果，大家可以坚持吃一段时间试试。但是水果糖分比较高，血糖高的人要避免过多食用，防止加重症状。另外脾胃虚弱的人群要少吃水果，因为凉性水果对胃的刺激比较大，吃多了容易增加胃酸的分泌，加重胃病的症状。
夏日别被化妆水果忽悠
吃了被盐酸喷洒过的荔枝，被灼伤了消化道……近来，类似“化妆水果”伤人事件时有发生，很多读者打电话咨询怎样识别“化妆水果”，我们特意请中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟讲讲识别“化妆水果”的技巧。
荔枝：喷酸变鲜
化妆手法：由于荔枝的保存时间短，商贩往往会买来色青的半熟甚至是生荔枝，用稀释过的盐酸浸泡，或把稀盐酸喷洒在荔枝表面，未熟的荔枝表皮就会变得红嫩、新鲜。
识别技巧
摸：挑选“化妆”荔枝的时候，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。
闻：自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身淡淡的香味，而“化妆”荔枝不仅没有香味，闻起来气味有点酸，甚至还有化学药品的味道。
掂：“化妆”荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。
看：由于鲜荔枝的保存时间短，所以一般需低温冷藏保存，如果看见荔枝被商贩随便放在盒子里，上面用塑料布一盖，大多都是“问题”荔枝。
香蕉：洒药变黄
化妆手法：七分熟的香蕉，表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，一两天时间香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品。或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体，几天工夫香蕉的表皮就会变黄。
识别技巧
看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”，因此在挑选香蕉时，有“梅花点”的香蕉相对安全。
闻：用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。
尝：自然熟的香蕉熟得均匀，不光是表皮变黄，香蕉的芯是软的，而催熟的香蕉芯则是硬的。
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橙子：上色变红
化妆手法：把长有霉斑的橙子清洗干净、晾干，然后用石蜡给橙子打蜡上色。这样，原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮，贴上进口水果的标签，就变成了进口橙子。
识别技巧
看：进口橙子表皮的皮孔比较多，摸起来较为粗糙，而假进口橙子表面的皮孔比较少，摸起来相对光滑些。
擦：假冒的进口橙子用纸擦，纸的颜色会变红，是因为假冒进口橙子在处理的过程中加入了色素。
西瓜：打针变甜
化妆手法：给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素糖精水，瓜瓤就会被染红，吃起来口感也很甜。
识别技巧
拍：打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。
看：自然熟的西瓜籽是黑色的，而且很饱满，而打过针的西瓜籽一般小且白。
尝：虽然打过针的西瓜很甜，但甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，而远离瓜蒂部位甜度就差得多。