常吃坚果和植物油可有效防治心脏病
平时多吃植物油和坚果对心脏健康非常有益。据报道，植物油和坚果因为含有大量的欧米伽-6多重不饱和脂肪酸，每天多吃它们，便可以日日呵护我们的心脏。
根据每个人每天的身体活动量、年龄和性别，这份新报告建议，每人每天至少应该从植物油和坚果中摄取身体所需总热量的5%—10%。因为它们含有的欧米伽-6多重不饱和脂肪酸能取代饮食中的饱和脂肪酸和反式脂肪，对心脏健康更有好处。
研究小组观察发现，在随机对照试验中，那些从植物油和坚果中摄入欧米伽-6脂肪酸较高的人，患心脏病概率较小，并且还可降低24%的心脏病发病风险。
这份报告还告诉我们，即使人们每天吃植物油和坚果，摄入的总热量超过10%，现在看来也是安全甚至有益健康的。
常吃坚果的好处，你知道吗？
坚果一般都营养丰富，含丰富的蛋白质、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。但是坚果容易上火，所以每次进食的数量要控制才行，吃坚果到底有哪些好处你知道吗？
坚果之王：
榛子营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。
长寿之果：
松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。一般地说，幼年和青年血压增高趋势，随着年龄的增长而增多更为明显。所以，防治高血压要从娃娃抓起，这样可以起到事半功倍的效果。
肾之果：
板栗富含柔软的膳食纤维。 健脾胃，补肾强心。血糖指数比米饭低，糖尿病人可适当品尝。每天只吃6～7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性的破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。小编贴心提示： 防癌食物八大类
心脏之友：
适开心果主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。延伸阅读：哪些食物会降血脂
抗忧郁之果：
葵花子含有β-胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为，葵花子含有维生素B8，能治愈忧郁症、神经衰弱。
开心之果：
开心果外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，回味无穷，越吃越开心。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。
冬季常吃坚果三宝 养生也养颜
立冬过后，天气越来越寒冷，在寒冷的天气中，许多白领女性都爱选择一些补益的食物来调整自己日常的饮食，比如冬季“三宝”：冬枣、冬甘蔗、冬瓜，以此来达到养生和养颜的目的。这里要向大家推荐冬季养生新三宝：核桃、榛子、板栗，又称坚果“三宝”，是人们冬季养生的最佳选择。
核桃核桃仁是中成药的重要辅料，有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能。对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效。核桃含有大量补脑益智的营养成分，如卵磷脂对脑神经有良好的保健作用，非常适合经常用脑的白领女性食用。由于其含有丰富的植物油，和动物油相比，对“三高人士”来说较为安全，可以适当食用。嚼些核桃仁，还可缓解疲劳和压力。
榛子榛子性平，味甘。有调中、开胃、滋养气血、明目的作用。适用于食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明等症。由于榛子含有人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢，软化血管，从而防治高血压、动脉硬化等心脑血管疾病，对消渴、夜尿多等肺肾不足之症也颇有益处
板栗板栗又名栗子，性温，味甘平，含丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，有补肾壮腰、强筋健骨、健脾和胃、活血止血、延缓衰老的功能。适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、骨质疏松、尿血、便血等症。板栗是中国特产，素有“干果之王”的美誉。唐代孙思邈称板栗为“肾之果也，肾病宜食之”。明代李时珍称板栗有驱寒、止泻之功。
坚果因富含植物油和蛋白质，所以往往不好消化，可尝试在吃法上多下点功夫。比如，把果仁碾碎，做糕点时放进去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成坚果乳、坚果奶等，或者做成菜品，就更加容易入口。
吃坚果注意事项：坚果富含很多膳食纤维和很多油脂，有较强的“滑肠”效果。但凡正在发作拉肚子的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时防止吃坚果。