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早餐喝豆浆可养颜防癌 推荐5种最养生的喝法

时间:2017-03-13 来源:饮食养生 作者:网友投稿

豆浆是我们早餐常见饮品之一,很多人早上一杯豆浆都是为了营养且好吸收,而且它的适用范围比较广,包括老人、成年人、青少年、儿童等等,尤以女性和中老年人最适合。豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉,其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。那么,每日喝多少豆浆最合适呢?平时都有哪些豆浆的养生喝法?

早餐选择营养豆浆有这四大好处

1、脑血管保健液

豆浆对于老年人来讲有一个非常好的效果,那就是可以预防老年痴呆症。因为豆浆里面含有的营养可以可维持正常的营养平衡,全面调节内分泌系统。对老年人来说能降低血压和血脂的作用,所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。

2、养颜

豆浆更成为女性的新宠。现代营养研究认为,豆浆对某些癌症如乳腺癌、子宫癌有一定的预防作用,是一味天然的雌激素补充剂。定期食用养生保健豆浆能够明显改善女性心态和身体素质,延缓皮肤衰老达到美容效果,并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。

3、防治癌症

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,尤其是对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查,不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

4、预防脑中风

豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。

每天喝多少豆浆合适?

一般成人每天喝豆浆250ml就可以了,最多也不要超过500ml。如果大量饮用豆浆,容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状。如果选择在餐前饮用,再搭配有饱食感的高纤食材,可以防止过度饮食。大豆蛋白质和大豆配醣体等有效成份,如果没有被身体吸收,瘦身效果就会减低。因此,不要一口喝下豆浆,而是要一口一口慢慢地饮用,让身体吸收。早1杯晚1杯最好,中午饭前喝不如早晚的吸收效果好。

每天喝豆浆的量不宜太多,同时要注意搭配其他食物更加富有营养,如面包、蛋糕、稀饭等都可以作为搭配。切记喝豆浆的时候不能配鸡蛋同时食用,不利于营养的吸收。

喝豆浆不宜空腹喝 注意这9要点

豆浆虽然营养丰富,但是平时喝的时候,还要注意以下这些注意事项。

1、豆浆性偏寒,故平素胃寒、脾虚易腹泻、腹胀的人不宜饮用。

2、不打豆浆时不能与水果混合。柠檬、西红柿等具有酸性的蔬果,不能与豆浆一同混在一起饮用,否则会发生化学反应,生成难以消化的沉淀物。

3、不要喝未煮熟的豆浆。没彻底煮熟的豆浆不宜饮用。生豆浆里面含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,需要煮开才能使这些物质失活,从而消灭生豆浆的负作用。

4、不要空腹喝豆浆。因为空腹情况下,豆浆里的蛋白质会在人体内转化为热量而不能被吸收。

5、不能用豆浆作药引,也不宜与药物一起饮用。

6、不要用豆浆代替牛奶喂婴儿,因为它的营养不足以满足婴儿成长的需要。

7、不宜把鸡蛋冲入豆浆内饮用。因为鸡蛋中的蛋清会与豆浆中的胰蛋白酶结合,影响人体的吸收,使它们的营养价值流失。

8、不宜加红糖。红糖里醋酸与乳酸等会与豆浆里的蛋白质和钙质结合,影响营养物质的吸收。

9、不宜用保温瓶装豆浆。保温瓶内的细菌与温度适宜的条件下大量繁殖,会使豆浆变质,造成危害。

推荐5种豆浆的养生喝法

一、芝麻黄豆浆

用料:豆浆70克,黑芝麻20克,水1200毫升。

制作:黄豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:养颜润肤、乌发养发。

二、枸杞豆浆

用料:黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。

制法:黄豆浸泡6~16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

三、蜜法豆浆黑芝麻糊

用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。

制法:黄豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。

功效:养颜美容、益智健脑。

四、芝麻黑豆浆

用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。

制作:将花生与黑豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

五、五豆豆浆

用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。

制法:五种豆类浸泡6~16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。

该如何正确饮用豆浆,你知道了吗?

黑色食物的功效有哪些?

黑色食物是一种比较常见的食物,黑色食物有很多,比如黑芝麻、黑豆等都是营养价值比较高的食物,但是很多人对黑色食物的功效有哪些并不是很了解,及时的了解一些黑色食物的功效对我们来说是比较重要的。

黑色食物的功效有哪些?

1、抗衰老

一般来说,黑色食物抗氧化的功效是比较多的,它对清除我们身体的自由基有比较不错的效果,所以抗衰老的效果是比较明显的。科学研究证明,经常吃一些黑色食物有很好的美容养颜的效果。

2、改善发质

在秋季的时候,很多患者的头发是很容易出现一些问题的,比如因为秋季天气比较干燥,患者很容易头发干燥和脱发的情况,出现这些问题的患者在日常生活中可以多吃一些黑色食物,黑色食物对改善人们的发质有比较不错的效果,坚持食用一段时间之后,还可以让我们的头发变得更加乌黑发亮。

3、改善贫血

女性朋友在生理期的时候容易流失很多的血液,时间长了就容易出现贫血的情况。这时候就建议女性朋友们可以多吃一些黑色食物,黑色食物中含有比较丰富的铁元素,对改善贫血有好处。建议怀孕的女性朋友们也可以多吃一些黑色食物,黑色食物对胎儿的脑部发育也是有一定的好处的。

4、降低血脂

科学研究证明,经常吃一些黑色食物可以帮助人体降低胆固醇的,对身体血脂也有比较好的平衡的作用。老年人经常吃一些还能够预防心脑血管疾病,建议老年人可以多食用一些。

5、补肾益气

黑色食物可以对我们身体的肾脏有比较不错的滋养作用,并且还能够提高我们身体的免疫力,有效缓解手脚冰凉和脸色泛黄的情况,有很好的补肾益气的功效。

6、健脑

黑色素是有提高记忆能力和稳定大脑神经系统的功效的,而黑色食物中富含丰富的黑色素,还可以很好的健脑。

温馨提示

在日常生活中,可以多吃一些黑芝麻和黑豆等食物,黑色食物对人体的脑部发育也是有很好的作用的。秋季天气十分干燥,容易出现气血虚的情况,经常吃一些黑色食物还可以很好的补充气血,比较适合女性朋友们食用,男性朋友适量食用一些也有壮阳的效果,有利于身体健康。

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