普洱茶收藏与购买时的注意事项
普洱茶由于其自身特点，一直以来都是茶友们的宠儿。但是也由于其备受人们喜爱，假冒伪劣也层出不穷。鉴定普洱茶要从两方面入手，一要看、二要尝。
一要看：散普洱茶主要看条索、色泽、整碎、净度四项因子。饼茶普洱茶主要看饼形、砖形是否匀整端正，棱角是否整齐，横纹是否清晰，不起层掉面，松紧是否适度，再称称是否足量。
如果某些茶饼或茶砖上有白斑，或者不均匀的霉斑、黄色菌斑，要慎重选择。
二要品尝：好的普洱茶应该有四个特点：
1、普洱茶的香气
荷香：荷香就是指普洱茶中会透着类似荷叶的清香。荷香多出现在以晒青芽茶为原料制作的散茶上。
兰香：普洱茶中最珍贵的香气。兰香是荷香和樟香的结合体。一般用三级、四级和五级茶青制作的普洱茶都会有沁人的兰香。
樟香：樟香是普洱茶里面含有芳樟醇的物质，这种物质须经过发酵才能散发出来。一般是经过发酵的熟茶或是年份较长的生茶和经过入仓的生茶。
2、普洱茶的汤色
好的茶汤应该是，通透明亮，清澈而厚重，令人赏心悦目，反之不好的茶汤就会模糊暗哑，浑浊而稀薄。
3、普洱茶的滋味
普洱茶主要有甜味、苦味、涩味、酸味、水味和无味，其中甜味和无味是上等普洱茶的必备品质，苦味和涩味则是普洱茶所共有的味道，而酸味和水味则是下等普洱茶的味道。
4、普洱茶的叶底
以手指捏叶底，一般以弹性强者为佳。叶脉凸显，触感生硬，叶面碎烂，无弹性，则为次级品。生茶则随陈化期时间增长，叶底颜色新鲜翠绿，随着空气中的水分氧化发酵，进而转嫩较红亮。
普洱茶的收藏：
最关键的就是防止异味。普洱茶外面都有一张棉质包裹，千万不能把棉质去掉，也不能用其他纸代替，否则很容易染上异味。
如果有条件最好有一个专门的小仓库来存放茶叶，适度保持在25摄氏度左右，室内通风，不与有异味的东西放在一起，每隔三个月翻动茶叶一次。在梅雨的季节和潮湿的天气中还要注意抽湿，以防止茶叶霉变。
替硝唑和甲硝唑哪个好?服用注意事项有哪些
在对因厌氧性细菌或真菌感染引发的病症中，替硝唑和甲硝唑是两种常用的药物，那么，替硝唑和甲硝唑哪个要更好一些呢?
替硝唑和甲硝唑哪个好?
替硝唑对各种常见的致病厌氧菌和滴虫均有明显的杀灭作用，其活性较甲硝唑强2～4倍，对阿米巴痢疾和肠外阿米巴病的疗效与甲硝唑相当，而毒副作用明显比甲硝唑低。甲硝唑额不良发应以消化道反应多见，主要为恶心、呕吐、上腹痛、食欲下降及口腔金属味等，因此，建议饭后服用。而替硝唑的不良反应较甲硝唑少见且轻微，偶有轻微的消化道反应、头痛、眩晕、皮肤瘙痒、皮疹、便秘及全身不适等。这些副作用症状通常在停药后能很快消失。
甲硝唑口服后有效浓度能维持12h，一般需每日3次给药。替硝唑与甲硝唑相比，药效持续时间更长，一般1～2次给药即可。
由此可见，替硝唑与甲硝唑的主治功能是一样的但二者的副作用有所不同，前者比后者要轻许多，前者药效持续时间比后者长，用药次数不同。
服用甲硝唑和替硝唑需要注意什么?
在使用这两种药物的过程中应避免饮酒或服用含酒精的饮料，因为替硝唑和甲硝唑都有抑制乙醛脱氢酶的作用，服药后饮酒会导致体内乙醛蓄积，从而加强酒精的中毒反应，引起腹部痉挛、灼热感及恶心、呕吐、头痛、面部潮红等;由于两药均经肝脏代谢，肝功能不全的患者应酌情调整剂量;妊娠前3个月、哺乳期、有血液病史及器质性神经系统疾病者须禁用。
药膳养生的注意事项
（1）运用药膳疗法时，应注意食物与药物的禁忌：如黄连、甘草、乌梅、桔梗忌猪肉；鳖肉忌薄荷、苋菜；鸡肉忌黄鳝；蜜忌葱；天门冬忌鲤鱼；白术忌大蒜、桃、李；人参忌萝卜等。
（2）由髙血压、冠心病及严重心、肝、肾脏疾病引起水肿者，在配制药膳时应少放盐，宜清淡。
（3）对体质肥胖，患有动脉粥样硬化性疾病的病人，宜服低脂肪（尤其是动物脂肪）药膳。
（4）糖尿病病人慎用或不用以淀粉类或糖类烹调的药膳。
（5）中药与食物配伍禁忌：无论是古代和现代都十分严格，现根据历代医学家用药经验，将中药与食物配伍禁忌、服药食忌、食物忌食、食物相反等部分介绍如下。
①猪肉：反乌梅、桔梗、黄连；合苍术食，令人动风；合荞麦食，令人落毛发，患风病；合鹤肉、鲫鱼、黄豆食，令人滞气。
②猪血：忌地黄、何首乌；合黄豆食，令人气滞。
③猪心：忌吴茱萸。
④猪肝：同荞麦、豆酱食，令人发痼疾；合鲤鱼肠子食，令人伤神；合鱼肉食，令人生痈疽。
⑤羊肉：反半夏、菖蒲；忌铜、丹砂和醋。
⑥狗肉：反商陆；忌杏仁。
⑦卿鱼：反厚朴；忌麦门冬、芥菜、猪肝。
⑧鲤鱼：忌朱砂、狗肉。
⑨龟肉：忌酒、果、苋菜。
⑩鳝鱼：忌狗肉、狗血。
以上中药与食物配伍禁忌，是古人的经验，值得重视，所以在烹调药膳时，应当加以注意。至于这些中药与食物的配伍禁忌的科学道理，有待今后进一步研究。
（6）服药食忌：药物与食物配伍禁忌是古人的经验，后人应多遵从。其中有些虽无科学证明，但在没有得出可靠的结论以前还应参用传统说法，以慎重为宜。
（7）药膳的药物配伍禁忌：遵循中药本草学理论，一般参考“十八反”和“十九畏”。“十八反”的具体内容是：甘草反甘遂、大戟、海藻、芫花；乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白芨；藜芦反人参、沙参、丹参、玄参、苦参、细辛、芍药。
“十九畏”的具体内容是：硫黄畏朴硝，水银畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金，川乌、草乌畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏赤石脂，人参畏五灵脂。
（8）病人忌口：主要包括三类：
一类是某种病忌某类食物。如：肝病忌辛辣；心病忌咸；水肿忌盐、硬、固、油煎、生冷等食物；骨病忌酸甘；胆病忌油腻；寒病忌瓜果；疮疖忌鱼虾；肝阳、肝风、癫痫、过敏、抽风病人忌食发物；头晕、失眠忌胡椒、辣椒、茶等。
一类是指某类病忌某种食物。如：凡症见阴虚内热、痰火内盛、津液耗伤的病人，忌食姜、椒、羊肉等温燥发热之品；凡外感未除、喉疾、目疾、疮疡、痧痘之后，当忌食芥、蒜、蟹、鸡蛋等风动气之品；凡属湿热内盛之人，当忌食饴糖、猪肉、酪酥、米酒等助湿生热之品；凡中寒脾虚、大病、产后之人，西瓜、李子、田螺、蟹、蚌等积冷损之品当忌之；凡各种失血、痔疮、孕妇等人忌食慈姑、胡椒等动血之品，妊娠禁用破血通经、剧毒、催吐及辛热、滑利之品。
另一类是服药后应忌食某些食物如：服发汗药忌食醋和生冷食物；服补药忌食用茶叶、萝卜。忌口之说有些已被证明是有道理的，有些则不合实际，在药膳应用中可供参考。