女性吃坚果有哪些功效
女性吃坚果有哪些功效
1、清除自由基
自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
2、补脑益智
脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。这都是坚果的强项。无论是对于大脑发育来说需要的第一营养成分——不饱和脂肪酸，还是构成脑神经细胞的主要成分——氨基酸，坚果含量都绰绰有余。
3、调节血脂
食用杏仁后，人体血清总胆固醇和载脂蛋白B会明显下降，载脂蛋白A1明显升高。这说明富含单不饱和脂肪酸的杏仁对人体血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。
4、降低女性发生II型糖尿病的危险
多食坚果能显著降低II型糖尿病的发生危险。坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。
5种情况下坚果有毒
霉变的。很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大。因此，发霉坚果一定不能吃，一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味，就赶快吐出来并及时漱口。
炒焦的。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。
被石蜡美容过的。一方面，加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你看到的坚果外表油光锃亮，明显比普通的坚果“漂亮”时，那很可能加了石蜡；另一方面，有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡，“美容”一下，用来以次充好。商贩们使用的工业石蜡纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。
口味太重的。首先口味越重，食盐添加往往越多；其次，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的坚果还添加了人造奶油，这些东西对身体没有好处；最后，口味越重的坚果，其美味背后隐藏变质的可能性就越大。
灰尘散落的。负责任的商家会重视坚果原料的清洁、产品的防尘，市场上也不乏原料中灰尘等杂质多、销售时毫无遮挡的产品。因此，消费者购买时最好仔细看看盛放坚果的器皿底部，不清洁的坚果往往会在器皿下面落一层灰。
蒸大蒜水的做法功效及适用人群
现在，大蒜作为一种健康食品，广泛为我们所知，现代的研究显示，大蒜对人体确实有保护作用，比如在外感防治方面，有研究显示，大蒜具有强力杀菌的作用。那蒸大蒜水怎么做呢？
蒸大蒜水
准备好材料：大蒜三瓣(这是儿童的量，成人可以用七瓣)、冰糖一块。
具体的做法是：
1、用刀把大蒜拍碎，然后剁碎，如果切成薄片也是可以的。
2、把大蒜放入蒸盅内(家中没有蒸盅的可以用碗)。
3、把冰糖放进蒸盅。
4、加入适量水，大概的量约蒸盅高度三分之二。
5、把盖子盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去(如果用碗的话，用个小碟子扣上)
6、把蒸盅放入蒸锅中去蒸，大火烧开后，把火稍微关小一点，然后再蒸15分钟即可，此时，大蒜水的颜色会有些淡绿的颜色。
然后，取出，放温，喝里面的水。一天可以喝两三次，喝的量可以循序渐进。
要记住，每次要现蒸才可以，不要蒸一次留着慢慢喝。
蒸大蒜水适用于什么人
1，处于感冒的外寒阶段：流清鼻涕、打喷嚏、呛咳、舌质淡白、怕冷、头项强痛等体征。
2，肺中受寒，同时脾胃有寒湿。
所以，蒸大蒜水才能一方面散肺寒，另一方面去除脾胃寒湿双管齐下，同时起效。
苹果连皮吃可降血压 9种蔬果皮竟有养生功效
苹果所含有的多酚，特别称为“苹果多酚”属于植化素的一种，其中一个成分“表儿茶素”（epicatechin）与花青素同样受到瞩目，具有杀菌、降低胆固醇指数、抑制血压上升的作用。
“苹果多酚”具有以下7种效果
1、可以抑制“甲硫醇”，这是造成口臭或排气（放屁）的主要成分。“甲硫醇”（methanethiol）又称“硫氢甲烷”（methyl mercaptan），是一种无色气体，存在于人类的血液、脑部等身体组织，会释放类似洋葱腐坏的气味。
2、苹果多酚可以抑制组织胺等化合物产生，避免异位性皮肤炎等过敏症状。
3、苹果多酚可以抑制体内产生自由基。
4、苹果多酚可以抑制小肠吸收氧化的胆固醇，并预防高血压。
5、苹果多酚可以阻碍蛀牙菌等运作，预防珐琅质受到破坏。
6、苹果多酚可以抑制体内所产生的麦拉宁黑色素，具有美白作用。
7、苹果多酚可以防止亚油酸（Linoleic acid）氧化，防止天然色素变质、褪色。
这些水果皮也有效
姜皮：姜有杀菌、消炎、祛寒又解暑的作用，因此推荐老年人热天吃点姜，不过，有些人吃姜喜欢削皮，这样做不利于发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后直接切丝切片即可。
冬瓜皮：吃冬瓜不削皮能利水消肿。冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性营养成分。这个功能对糖尿病人来说更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
黄瓜皮：黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素，恰恰是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者食用。
番茄皮：心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。
茄子皮：茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。秋季吃茄子能降火去噪。
苹果皮：苹果皮有抗氧化、助消化的保健作用，其含有活性物质保健价值更高。
梨子皮：梨子皮炖水可润肺降火、治咳嗽。
葡萄皮：葡萄皮含有丰富的保健价值，其含有的白藜芦醇可降血脂、抗血栓，黄酮类物质可降血压，果胶可降血糖、血脂。
橘子皮：橘子皮有开胃、清肺化痰的效果。