坚果的好处
坚果的好处
1、坚果的油脂
说到坚果的好处，那肯定跟坚果富含油脂这一特点分不开。坚果的油脂含量可谓十分惊人。比如夏威夷果，其油脂含量可以达到70%以上。所以常见坚果榨的食用油，如花生油，葵花籽油等等。坚果的油脂跟其他植物所榨的油脂大不相同。首先其中含有大量的不饱和脂肪酸，能有效的降低胆固醇，维持血压和血脂的平衡。
2、坚果的维生素和无机盐
说完了坚果里面所含最多的油脂，那也从坚果所含的维生素和无机盐来讲解下坚果的好处吧。坚果里面一般富含维生素A，维生素B和维生素E。维生素B能有效的调节体内油脂的转化与分泌，能改善皮肤的油腻，头屑多等症状。而维生素E具有抗氧化性，能让细胞长时间保持健康与活力，从而起到抗衰老，延年益寿的功效。
坚果的好处还包括里面含有的无机盐，也就是常说的矿物质。丰富的钙磷含量，有助于骨骼的强健，各种矿物质的均衡含有也使免疫力得到提升。
3、坚果的氨基酸、蛋白质
坚果的好处除了上述以外，还跟坚果里面含有的多种氨基酸有关。坚果的好处大家可能也听说过，就是能补脑，养脑。因为坚果里面含有多种人体所需的氨基酸，其中有些氨基酸是人体自身无法合成的，但是又跟的脑补发育和维护息息相关，所以常吃坚果类食物，对大脑也能起到很好的保养效果。
5种菌类菇多吃有好处！
相信在生活中，大家经常吃一些菌类。由于菌类有提鲜的作用，因此菌类通常被用于煲汤等。其实菌类中含有多种营养元素以及矿物质，可以帮助人体增强免疫能力。下面就一起来了解一下吧。
大家知道应该吃哪几种菌类可以提高免疫力吗？
一、平菇
平菇被称为秀珍菇。平菇对腰疼、腿疼、手脚麻木有一定的效果。而且具有驱风散寒、舒筋活络的作用。所以它特别适合老年人食用，对一些更年期的妇女也是有很好的调理作用的。好的平菇边缘比较整齐、并且略向下卷。然后得注意一下边缘，假如边已经平了，而且已经裂开了，那就是太老了，可以选择一些小点的平菇，那样更好。
二、香菇
香菇被称为“白菇之王”。如果看到表面发黏或者滴水那就不可以买了。如果是新鲜的香菇的话，能看到菌褶一粒一粒的立起来，这种就是比较好的。若想要再买好一点的菌菇那就看它的盖上有没有裂开的花纹。香菇中含有丰富的香菇多糖，所以有很好的抗癌能力。而且香菇中维生素D的含量也明显高于其他品种，很适合一些更年期的女人吃。
三、金针菇
金针菇被称为毛柄小火菇。金针菇中含有大量人体必需的氨基酸成分，尤其是赖氨酸的含量，赖氨酸可以有效促进孩子的智力发育，所以金针菇很适合孩子食用。金针菇通常有两种颜色，一种是黄色，一种是白色的。不管是其中哪一种都应该先闻一闻有没有异味，没有异味的就是好的金针菇。
四、草菇
草菇被称为美味苞脚菇。草菇中含有的维生素C含量高，居菇类第一名，维生素C可以起到很好的排毒作用。此外，草菇也可以减慢胃对碳水化合物的吸收，因此，一些糖尿病患者就可以多吃一点草菇。如果看到它的外形小一些颜色也淡一些这就说明草菇非常的嫩，如果感觉软塌塌的，那就是不太新鲜的草菇。
五、杏鲍菇
杏鲍菇被称为刺芹侧耳。杏鲍菇中含有一定量的碳水化合物、维生素以及镁、铜、锌等矿物质。此外，杏鲍菇还可以提高人体的免疫力功能，并且它还可以降血脂、润肠、抗癌以及美容。挑选杏鲍菇的时候一定要注意它的菌柄，如果能感觉到它是细腻的，而且有一定的弹性，那就说明是很新鲜的。
总而言之，提高人体免疫力并不难，每天多吃点蔬菜，菌类菇就可以起到很好的提高免疫力的效果。在平时，除了可以多吃一些菌菇外，还应当多出去参加体育锻炼。
马齿苋泡水喝有3个好处
马齿苋是很常见的一种野菜，田间地头里到处都是，但它太普通了，但是不被人们所重视和了解。其实马齿苋有非常好的养生功效，用它泡水喝对身体有很多的好处。那么马齿苋泡水喝有哪些好处呢？又有哪些需要注意的地方呢？接下来就让我们一起来了解一下。
马齿苋泡水喝有哪些好处呢？
1、清热去火
夏季是吃马齿苋一个最好的季节，除了用马齿苋进行泡水之外，用马齿苋调凉菜也是非常可口的一种夏季美味。马齿苋一个最大的功能就是清热解毒去火，在夏季人们是非常容易上火的，在这个时候不妨使用一些马齿苋来达到清热去火的目的。因为马齿苋里面有丰富的蛋白质和维生素以及氨基酸，这些物质在吸收的过程中会形成一个新的物质，而这种新的物质就是清热祛火的主力军。
2、消炎杀菌
虽然马齿苋是一种非常常见的野菜，也并不是中药的一种，但是它能消毒杀菌的作用一点也不能被人所忽视。马齿苋在医学临床上经常用作消炎用，因为它对一些消化系统的细菌杀菌效果非常好，比如说痢疾杆菌、金黄色链球菌、大肠杆菌等。
3、降糖
马齿苋加糖的功效也不容被人小觑，它是糖尿病患者降低血糖的好帮手。并且马齿苋还能够清除人体血液中的废物，能够预防心血管疾病。所以糖尿病患者可以多吃一些马齿苋，不仅能够降低血糖，还能够预防糖尿病心血管病变。
马齿苋泡水喝有哪些地方需要注意呢？
1、孕妇不要用
怀孕的人为了保胎，一定要避免食用马齿苋，因为马齿苋能够滑胎，也就是容易让孕妇流产。在孕妇前三个月和后三个月的危险时期，要严格的禁止食用。
2、选择安全的食用
因为马齿苋是常见的野菜，在田间地头和马路边上都时常发现它的身影。但是千万不要去马路边上采摘马齿苋，因为马齿苋能够吸收马路上的汽车尾气，从而转化成毒素储存在体内。为了环保和健康，最好购买市场新鲜的马齿苋。
3、寒性体质的人要少吃
因为马齿苋是寒性的食物，如果本身是寒性体质的人，在食用马齿苋之后，就会使寒性症状加剧，比如说手脚冰冷或者腹泻严重等。
马齿苋有很好的养生功效，很多人都认为它是一种野菜而对它有所忽视。马齿苋虽然有很好的养生功能，但是也有需要注意的地方，不适合吃马齿苋的人千万不要吃。