臭豆腐竟然是伤害记忆力的食物
1、臭豆腐：
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等，它还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。高温油炸后，油脂分子会被破坏，而形成不好的物质，会危害大脑神经，可能影响记忆力。
2、葵花子：
葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗大量的胆硷，使体内脂肪代谢发生障碍，并使大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。虽然葵花子含有丰富维生素E，有助维持神经、肌肉组织的正常，吃葵花子对人体有益，不过因其油脂含量较多，建议适量摄取，以免体内囤积过多油脂，至于吃葵花子对记忆力不会有影响。
常吃六种食物补脑，想不到竟有它！
记忆力对每个人的重要性有多大不用说都知道，对日后的工作、学习、生活都有很大的影响，怎么给大脑补充营养提高记忆力是很多家长关心的问题，提高记忆力可以从饮食入手，吃这些食物就好。
1、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
2、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
3、鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
4、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
5、燕麦
燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。
6、草莓
红莓，黑莓，越橘等富含丰富的维生素C。研究发现，越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。
这些食物不要和泡面同食
泡面其实就是我们平时所食用的方便面，现在人都知道泡面是垃圾食品，没有什么营养，只是为了饱腹感，长时间的食用泡面是会造成营养不良的，而且泡面里面还有很多对身体有伤害的添加剂，食用很不安全。但是现在人生活工作压力大，尤其是处于创业阶段的人群，可以支配的时间较少，就选择了这样的垃圾食品，也只是为了方便，节约时间，但是长久以往，身体健康是无法承受的。当然偶尔食用一次泡面，并没有太大的问题问题，一定要避免食用泡面成为常态化。
这些食物不要和泡面同食
1、碳酸饮料
在食用泡面的过程中，还是需要注意一个问题。就是并非所有的食物都可以与泡面同食的，尤其是碳酸饮料，这是因为泡面属于油炸食品，表面有大量微孔，这是为了让热水快速进入，缩短冲泡时间。但如果与碳酸饮料结合，这些微孔产生强烈的吸附作用，使饮料中的二氧化碳迅速释放，导致膨胀产生，轻者腹部感到胀痛，严重的话就会发生急性胃扩张、甚至猝死的情况。
2、榨菜火腿肠
很多人在食用泡面时，习惯就榨菜、小咸菜、火腿肠、卤蛋、咸蛋等同食。但是从营养价值角度考虑，吃泡面是不能吃以上食物的，因为泡面本身就是高盐食物，通常100克泡面会含钠约2300mg钠（相当于近6克盐），而榨菜、小咸菜、火腿肠、卤蛋、咸蛋等也是高盐食物，而成人每天摄入盐不超过6克。因此，单单只吃一包泡面几乎就把一天的食盐量吃够了，如果再加上上述那些高盐食品，含盐量就大大地超标了。如果长时间食盐超标，就是会诱发高血压等疾病。
3、高热量食物
同时在食用泡面时也不宜与高油食物同食，如油煎蛋、红烧五花肉等高油类食物，这是因为泡面本身就是高能量食物，一包泡面大约100克，而100克的泡面就会有450大卡的热量，而正常的轻体力劳动者，女性每天推荐的能量摄入量是1800千卡，男性2250千卡，也就是说，一包小小的泡面占了全天能量摄入参考摄入量的25%（女）和20%（男），若是再加上些油炸、油煎、脂肪多的食物，很容易让能量超标。这样是会让身体变的肥伴的，不要以为垃圾食品没有营养，就没有肥胖，我们身体肥胖，也多是与食用太多的垃圾食品有关。
如何才算是正确的食用泡面呢？在食用泡面时，最好是配蔬菜，水煮蛋或者是搭配鱼虾瘦肉，就是泡面本身携带的调料包最多使用半包。这样食用泡面才安全，而且也不能频繁的食用。