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这些食物不要和泡面同食

时间:2017-12-30 来源:营养搭配 作者:网友投稿

泡面其实就是我们平时所食用的方便面,现在人都知道泡面是垃圾食品,没有什么营养,只是为了饱腹感,长时间的食用泡面是会造成营养不良的,而且泡面里面还有很多对身体有伤害的添加剂,食用很不安全。但是现在人生活工作压力大,尤其是处于创业阶段的人群,可以支配的时间较少,就选择了这样的垃圾食品,也只是为了方便,节约时间,但是长久以往,身体健康是无法承受的。当然偶尔食用一次泡面,并没有太大的问题问题,一定要避免食用泡面成为常态化。

这些食物不要和泡面同食

1、碳酸饮料

在食用泡面的过程中,还是需要注意一个问题。就是并非所有的食物都可以与泡面同食的,尤其是碳酸饮料,这是因为泡面属于油炸食品,表面有大量微孔,这是为了让热水快速进入,缩短冲泡时间。但如果与碳酸饮料结合,这些微孔产生强烈的吸附作用,使饮料中的二氧化碳迅速释放,导致膨胀产生,轻者腹部感到胀痛,严重的话就会发生急性胃扩张、甚至猝死的情况。

2、榨菜火腿肠

很多人在食用泡面时,习惯就榨菜、小咸菜、火腿肠、卤蛋、咸蛋等同食。但是从营养价值角度考虑,吃泡面是不能吃以上食物的,因为泡面本身就是高盐食物,通常100克泡面会含钠约2300mg钠(相当于近6克盐),而榨菜、小咸菜、火腿肠、卤蛋、咸蛋等也是高盐食物,而成人每天摄入盐不超过6克。因此,单单只吃一包泡面几乎就把一天的食盐量吃够了,如果再加上上述那些高盐食品,含盐量就大大地超标了。如果长时间食盐超标,就是会诱发高血压等疾病。

3、高热量食物

同时在食用泡面时也不宜与高油食物同食,如油煎蛋、红烧五花肉等高油类食物,这是因为泡面本身就是高能量食物,一包泡面大约100克,而100克的泡面就会有450大卡的热量,而正常的轻体力劳动者,女性每天推荐的能量摄入量是1800千卡,男性2250千卡,也就是说,一包小小的泡面占了全天能量摄入参考摄入量的25%(女)和20%(男),若是再加上些油炸、油煎、脂肪多的食物,很容易让能量超标。这样是会让身体变的肥伴的,不要以为垃圾食品没有营养,就没有肥胖,我们身体肥胖,也多是与食用太多的垃圾食品有关。

如何才算是正确的食用泡面呢?在食用泡面时,最好是配蔬菜,水煮蛋或者是搭配鱼虾瘦肉,就是泡面本身携带的调料包最多使用半包。这样食用泡面才安全,而且也不能频繁的食用。

看完了这些,你还敢吃泡面了吗?

泡面便是大家常说的方便面,方便面是把面条通过蒸煮、油炸后,食用时加入特制调料包,用开水冲泡几分钟就可以吃的快消品,很多人都喜欢吃方便面,不仅做法简便,味道也很鲜美。吃方便面其实并不健康,只能算是饱腹而已!

吃泡面的危害

吃方便面的危害

1、易得肠癌

研究表明,摄入适量纤维素和钙,有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成,本身少纤维素,加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品,人 体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”,现在患慢性便秘的人越来越多,粪便在大肠中滞留时间过长,也是诱发肠癌的重要因素之一。

2、缺乏营养,有损大脑活动

科学研究表明,要维系与提高大脑的正常生理功能,必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低,常吃对大脑发育和思维活动都不利。

3、容易导致上火

方便面的香脆都是通过油炸才能做到的,喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热,其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃,超过一定的量也会上火的。

4、导致胃肠功能失调

快餐不少都属油炸过的干脆食品,儿童常吃容易导致胃肠功能失调,出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂,经常食用会使人味觉迟钝,影响正常食欲。一般说来,喜吃方便面的孩子,更容易养成偏食毛病。

5、营养不全面

方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料,并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。如长期食用方便 面,其他营养物质的长期缺乏,会造成人体营养不良,从而会导致一系列的疾病的发生,如头晕、乏力、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营 养缺乏之表现。

6、促使人早衰,过氧脂质有害健康

方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分,产生过氧脂质,长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破坏作用,还会促使人早衰。

7、易导致肥胖及相关疾病

方便面经过油炸,原本富含的维生素B被彻底破坏了,方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量。由于一份方便面的分量不大且没有其他配菜,要想吃饱往往需 要增加进食的数量,结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此,经常以方便面为食,会造成脂肪量、热量的长期过多摄入,从而导致肥胖,并提高心脏病、糖尿病、 高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生几率。

8、含有一定的添加剂

为了改善方便面味道、卖相或者延长其保质期,一般都会在里面加入一些添加剂,如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等,而这些东西因长期贮存、环境影响等,也会在慢慢变质,食后对人体有害,而且若再人体内积聚,会造成严重后果。

9、制作过程产生的有害物质

由于方便面是反天然的制作,将新鲜的材料脱水或经油炸而成的,在此过程中可能会产生相关化学反应,产生一些有害物质。如所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。

10、塑料餐具危害健康

桶装方便面一次性发泡塑料餐具不仅在严重污染环境,而且用开水冲泡时,如果温度达到65摄氏度以上,它的有害物质就会渗入食品中,从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。

吃方便面注意事项:

虽然方便面有着多方面的危害,但他在我们日常生活中还是一个比较重要的存在,如果真的一定要吃方便面,下面一些事项是一定要注意的。

1、方便面只适于救急,如受到条件限制吃不到东西或临时就餐不便的时候食用。一天最多吃一次,也不可以天天吃。

2、患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃方便面。

3、喜欢方便面或确实是由于条件限制、需要较长时间吃方便面时,应该酌情增加一些副食,以补充营养的不足。如食用些香肠、肉脯、牛肉干、肉松、熟鸡蛋(约 100克左右)、卤肉等。还可以在方便面中加一些猪油或香油(约25克左右)。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜,如黄瓜、荸荠、藕、香蕉、西红柿、萝卜、 地瓜、梨、桔子等,数量应该保持在250 —300克左右。


泡面也可美味 盘点泡面的7种花样吃法

  

  果酱脆面

  材料:土豆片1盒;葡萄果酱1罐;牛奶1盒;泡面1/2包

  做法:

  1. 将一半土豆片放上压碎的面条,另一半放上1/2大匙的果酱即可食用。

  2.将牛奶倒入杯中,加入碎面条,就是1杯特制的玉米片早餐了。

  贴士:

  1.使用泡面种类:任何一种泡面皆可。

  2.你可以任意调配自己喜欢的果酱,蓝莓、橘子、苹果,甚至花生酱都值得一试喔!

  五味凉拌

  材料:花生米(炒过的) 1杯;青蒜末1/2杯;生辣椒末1大匙;香菜末1大匙;泡面1/2包;泡面胡椒盐粉包1包

  做法:将泡面面条压碎后加入其它材料一起拌匀即可。

  贴士:

  1.建议使用目前市面上的方便粉丝代替泡面。

  2.因为青蒜加入胡椒盐粉会软化出水,因此最好要吃之前再加入胡椒盐粉调味,以免花生及泡面因水的缘故变得不脆,影响口感。

  泡面面包

  材料:热狗面包1个;沙拉酱1大匙;蕃茄酱1大匙;泡面面条1/2包;泡面调理包1包;泡面酸菜包1包

  做法:

  1.将泡面面条用热水冲泡3分分钟后沥干。

  2.将面条、牛肉调理包、酸菜包依序夹入面包中,淋上沙拉酱及蕃茄酱即可。

  贴士:

  1.使用泡面种类:清炖牛肉的比较合适。

  2.你可以购买任何一种自己喜欢的面包,例如法国面包可以做成潜艇堡、吐司可制成三明治,甚至可买单个圆形的杂粮面包,把面包中心挖空,填入泡面当面包馅,也是一种很不错的吃法喔!

  西式餐面

  材料:鲑鱼片1片(约180公克);四季豆6条;红萝卜1/3条;玉米1/2条;太白粉1小匙;水1/3杯;米酒1小匙;盐2小匙;泡面面条1/2包;泡面蒜辣酱料包1包;泡面调理包1包

  做法:

  1.鲑鱼片用米酒及盐1小匙腌10分钟,将色拉油倒入平底锅中烧热,放入鲑鱼煎至两面呈金黄色即可。

  2.四季豆、红萝卜切段,玉米块切成2等份,放入热水中煮熟,热水中加1小匙盐。

  3.将面条用热水冲泡3分钟后沥干,用蒜辣酱料包拌匀成干拌面。

  4.将上述煮好的材料依序排入餐盘,将泡面调理包煮开,加入水及太白粉芶芡,淋在鲑鱼片上即可。

  泡面茶碗蒸

  材料:蛋 4个;水 1杯;调味料包 全部

  做法:

  1.将蛋打散加入水及调味料包一起打匀。

  2. 将打好的蛋汁分做两份倒入可蒸煮的杯中,其中一杯加入1/4包的面条块,另一杯则维持纯蒸蛋,泡面面条的独特香味融入软滑的蒸蛋中是您从未想象过的好味道喔!

  关东泡面

  材料:泡面1包,甜麻糕或是年糕1片。

  调味料:茶包1个,黑橄榄3颗,小番茄4个,梅子2颗,甘蔗1小块。

  做法:把甜麻糕和泡面一起煮开,等面快熟的时候,把茶包放进去浸20分钟,拿出茶包后再加入黑橄榄、小番茄、梅子和甘蔗煮开即可。

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