颜色越红越好？如何才能挑选可口的西红柿
西红柿原产于中美洲和南美洲。因其果实营养丰富，具特殊风味，即可当水果生吃亦可作为蔬菜熟食；同时它还具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效，所以深受世界各地人们的喜爱。
什么样的西红柿可能危害健康？
西红柿营养丰富，老幼皆宜，如今却让老百姓感到越来越“不放心”。果身都是通红的，“一看就是被催熟的”，而且有的是尖顶、硬芯，购买时就不免犯了嘀咕。
使西红柿早熟早红的物质，是涂抹在西红柿的表面的“乙烯”，乙烯是一种植物的生长激素，不是化学物质，更不是动物激素。使用这种植物的生长激素，是因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成，人为加入乙烯之后，对西红柿的成熟可以起到“催促”的作用。乙烯对人体并无伤害，在自然情况下可以挥发，所以可以保证安全。
如何才能挑选可口的西红柿呢？
一、颜色越红越好
这里意思是自然成熟的西红柿，不包含人工催红的西红柿。因为西红柿越红说明越成熟，发育比较充分，所以比较好吃。
二、识别人工催熟的红西红柿
为了尽早上市，或是为了卖的好，一些商家会对西红柿进行人工催熟，这样西红柿发育不充分，就不好吃。可采用几种方法辨别催熟西红柿，一是外形，催熟西红柿形状不圆，外形多呈棱形。二是内部结构，掰开西红柿查看，催熟西红柿少汁，无籽，或籽是绿色。自然成熟的西红柿多汁，果肉红色，籽呈土黄色。口感的区别。三是口感，催熟的西红柿果肉硬无味，口感发涩，自然成熟的吃起来酸甜适中。
三、外形圆润皮薄有弹力的较好吃
可以先挑选外形圆润的西红柿，那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。然后再用手捏下西红柿，皮薄有弹力，摸上去结实不松软的是好西红柿。
四、底部（果蒂）圆圈小的好吃
现在很多大棚里的西红柿果筋比较多，不太好吃，可观察西红柿底部（果蒂），如果圆圈较小，则说明筋少，水分多，果肉饱满，比较好吃，而底部圆圈大的西红柿则筋多，不好吃。
五、不宜吃全青色的西红柿
完全青的西红柿还没有成熟，含有番茄碱，如果大量吃，人体会出现恶心等不舒服症状，但如果西红柿表面大部分都红了，只一小部分有点青则没有关系。
中年女性防癌多吃西红柿
很多女性到了中年，如果不注意调理身体，很容易患上癌症，如乳腺癌、宫颈癌等等。那么，中年女性应该如何预防这些癌症？防癌吃什么好？下面就一起来了解下！
中年女性易患3种癌症
中年女性的身体和精力在走下坡路，各种癌症也频频光临，最好注意预防以下几种癌症
乳腺癌
乳房虽是女性魅力的象征，一旦发生病变却也是极其可怕的。乳腺癌就是女性最为常见的恶性肿瘤，手术后严重影响了女性的生活质量，还会影响夫妻间的感情。
预防要点：乳腺癌并不难发现，中年女人每天洗澡时自己检查下双侧乳房，摸摸是否有凹陷或结节，局部皮肤是否变成橘皮状坑坑洼洼。建议中年女人每年定期查一次乳房B超或X线片，了解乳房是否有病变。
宫颈癌
婚育后的中年女人，宫颈病变不能忽视。宫颈癌的病因多种多样，初次性行为15岁以前、多个性伴、生过三胎以上、宫颈病变、有个花心丈夫的中年女人，尤其有警惕此病。
预防要点：中年女人如果患上宫颈癌是有早期征兆的。当出现接触性出血、分泌物增多、下腹疼痛、尿频尿急、便秘时，要前往医院检查，排除宫颈癌。每年最好妇检一次，白带查HpV。
卵巢癌
卵巢的重要性毋庸置疑，虽说中年女人已完成生儿育女的重任，但如果卵巢长瘤子没发现，到处播种开花，后果也是很严重的。
预防要点：卵巢癌一般发生于40-50岁中年女人身上，跟宫颈癌不同的是，卵巢癌青睐未婚或未育的女性，在更年期最容易发生。当中年女人出现肠胃不适、腹部发胀、进食困难、尿频尿急、月经不调等，要警惕卵巢癌的发生。
防癌多吃这些食物
中年女性在生活中最好注意饮食，多吃些具有防癌功效的食物，如西红柿、菠萝等。
大蒜
素有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，经常食用，对于防止癌症恶化，以及提高身体免疫力都非常有帮助。
西红柿
西红柿，富含抗氧化剂和番茄红素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。经常食用西红柿，尤其能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。
花椰菜
据悉，英国的研究者发现，二吲哚甲烷可以帮助防止女性患子宫癌。这是由威尔士医科大学得研究人员最新的研究表明的。而这种化学物质，在像花椰菜和甘蓝这类的蔬菜中大量存在。
菠萝
菠萝，富含蛋白酶，可以缓解嗓子疼和咳嗽，治疗关节炎和痛风，加速蛋白质消化。而最新的一项研究也表明，食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效。
海带
研究显示，每天吃海带，可以降低其52%再复发的风险。碘存储的主要地点是女性的乳房，保持足够的碘水平是十分有必要的。 除此以外，海藻类食物具有清热解毒、软坚散结的作用，这与中医理论中的防治乳腺癌观点是一致的。
研究还发现，海带还有缓解乳腺增生的功效，是因为其中含有大量的碘，促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，这能够使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患。
豆浆
多个研究显示，喝豆浆可以降低乳腺癌的发病风险，还可以降低乳腺癌患者的复发风险，豆浆确实是一种抗肿瘤的好饮料。
如果不想被癌症找上门，女性朋友不妨多吃上述食物哦！
DIY西红柿奶粉嫩白美容法
西红柿含有丰富的维生素 C 等营养素，被誉为“维生素 C 的仓库”。使皮肤洁白有光泽。有很不错的平衡油脂功效，还有清洁、美白与镇静效果，非常适合油性肌肤的美眉哦！因为脸上有许多没有用的角质，所以可以趁敷脸时去除，可以让肌肤柔嫩有弹性。
番茄美容护肤法
材料：番茄 1 个（中型）、奶粉 2 大匙、蜂蜜 2 茶匙 < 轻松 DIY>
1. 将熟透的红番茄用汤匙捣烂。
2. 然后将奶粉和蜂蜜加入捣烂的番茄泥中，均匀搅拌成糊状
3. 洗脸后，均匀涂于面上，然后于 T 字部位敷厚一点并稍加按摩， 10 分钟后用温水清洗干净即可。（涂抹在脸上后，以湿的热毛巾或用市售的纸面膜盖上，可以更帮助吸收哦！）
< 水嫩秘招 >
平衡油脂：番茄可以改善平衡油脂分泌，让肌肤在任何时候不油不腻，更有弹性。
去角质：也可以拿这些番茄切片在脸上搓揉按摩，可以去角质兼柔嫩肤质。
去痘：长痘痘的美眉也可以试试以化妆棉沾一些番茄汁擦脸，可以去油消炎，舒缓痘痘的不适呢！
还有呀，番茄汁也可以好好利用哦！可以拿来擦脸，有不错的美白效果，总之，我真的很喜欢番茄，除了吃番茄、喝番茄汁外，番茄面膜是我保持白皙水嫩的秘密武器。