五款春季暖胃药膳
羊芪糯枣粥
取羊肉150克,黄芪10克,红枣10枚(去核),高良姜5克,糯米100克,加水适量煮粥,调味食用。此粥具有温阳、补气、健胃之功效,可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。
鲫鱼羹
取活鲫鱼1000克,砂仁、陈皮各10克,大蒜2头,胡椒、泡辣椒各10克,葱、精盐、酱油各适量。将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净,把陈皮、砂仁、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、精盐、酱油等装入鱼腹内,再将鱼放入油锅内煎熟,放适量水,炖煮成羹。此羹具有醒脾暖胃之功效,可治疗脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。
草果豆蔻煲乌骨鸡
取500克左右的乌骨鸡1只,去毛和内脏后洗净,将草果、豆蔻各5克放入鸡腹内,用竹签封好切口,加水适量煲熟,调味服食。此膳具有温中健胃、补脾燥湿、行气止痛之功效,可治疗脾胃虚寒、大便溏泻、食欲不振等症。
白胡椒红枣丸
取大枣7枚去核,每个内放白胡椒7枚,用线扎好,蒸熟,然后捣烂制成绿豆大小的丸子,每次服用7~10丸。此丸具有温胃补血之功效,可治疗胃寒疼痛。
桂皮山楂饮
取桂皮6克,山楂肉10克,红糖30克。先煎山楂,后入桂皮,煎熟后滤出汁,加入红糖,调匀热饮。此饮具有温胃散寒之功效,可治疗饮食寒凉的胃痛。
春季眼睛痒,吃什么食物有帮助?
春天是一个容易敏感的季节,有很多人就是因为在春季的时候没有做好自己的身体保护工作,所以导致出现了严重的过敏情况,部分人还会出现眼睛痒痛的情况,这是眼睛的异常现象,是应该要引起高度重视的,春季经常出现眼睛痒的这种现象,吃些什么食物能够有帮助?
菠菜
相比于其他的蔬菜来说,菠菜的营养价值算是非常高的,常吃菠菜对人的身体帮助很大,菠菜不仅是属于含钙量非常高的一种食物,还能够有效的提高人体的免疫力,预防出现严重的皮肤过敏症状或者是眼睛干涩和过敏的症状。春季出现眼睛过敏的情况一定要引起重视,所谓过敏症状就是眼睛经常感觉非常的痒,有时候还会有眼睛疲劳,眼睛疼痛等多种症状,这种眼睛过敏情况可能会最终导致结膜炎,所以人们还是应该要加以重视的,多吃菠菜能够缓解这一种问题。
香蕉
香蕉是水果当中营养价值也比较高的尝试,香蕉不仅可以有效的调理人体的肠胃,而且还能够达到护眼的功效部分视力不大好的人就应该要多吃香蕉,如果说在春季的时候,由于天气比较干燥或者是平时戴眼镜的次数相对较多,而导致眼睛出现了发痒的情况,也建议这些人可以多吃香蕉。常吃香蕉可以有效的提高人体的抵抗力,还能够让眼睛的发痛和发痒的情况得以缓解,但是如果说经常性的出现眼睛发痒的情况,建议还是应该要去医院进行检查。
猪肝
猪肝可以说是大家童年的回忆品了吧,在童年的时候,大部分的人都喜欢自己制作烤猪肝来吃猪肝的口感的确是比较好的,如果说自己平时比较喜欢吃猪肝的话,那么在春天出现了眼睛发痒的情况,也建议可以多服用猪肝。多吃猪肝能够有效的缓解眼睛的各种异常症状,同时还能够起到保护眼睛的功效,如果自己的眼睛经常性的感觉过于疲劳的话,可以用猪汤搭配菠菜,一起来制作一道美食,这样就可以达到双倍功效。
宝宝春季营养汤谱
春季是孩子快速生长的季节。除了平日里吃的主食外,宝宝春天喝一些滋补调气的汤可以帮助调节身体机能,让身体在春季能增强体质、预防疾病。那宝宝春季喝什么汤好呢?
春季气候温和、阳光明媚、万物生长。小儿在此季节,亦生机勃勃,身体各组织器官功能活跃,活动量地加。这一季节应供给小儿足量的营养物质。如能根据食物的性味功能,配制一些平补脾肺、滋养强壮的汤水,作为春季饮食,效益甚佳。
1、莲子百合羹
用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。
将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。
可补益脾胃、润肺,宁心安神。适合于小儿日常食用。
2、南杏润肺汤
用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。
南杏、北杏去皮,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁锅中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时,即可食用。
可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。
3、芡实鲫鱼汤
用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。
鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水煲1小时,以食盐调味,即可食用。
可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。
4、浮小麦猪心汤
选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。
可健脾益气,宁心安神,健脑益智。
5、参术大枣汤
选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。
云苓打碎,大枣去核,鲜鸭肾剖开,把鸭内金洗净后与上料同放放锅内,加适量清水煲1小时,调味便可食用。
可健脾益气,常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用,也可健脾开胃。
6、炖鸽子
甜玉米加水和一袋纯牛奶煮,这个甜玉米可以吃,煮过的汤倒出一碗,剩下的热汤泡鸽子,晃动几下 3~5分钟后,把鸽子捞出来,汤倒掉。
把泡过的鸽子放在煲里,加入:火腿片、笋片(笋干)、黄酒、姜、茴香,再加满水,还有那碗玉米汤。
大火烧开,小火炖,时间长些,可能的话,炖上2个小时 然后吃之前加点蘑菇、盐进去。适合一岁后的宝宝。
7、莲藕薏米排骨汤
排骨12两,莲藕10两,薏米一汤匙。
莲藕洗净,切厚片 薏米洗净,排骨汆水 水开后将材料全部放入,再开,改慢火煮2小时 最后放盐调味,即可。
利湿清热,益肺,健脾,健胃。 去湿清热,健脾胃,壮筋骨,预防感冒,使儿童健康成长。