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秋梨膏止咳润肺功效多

时间:2017-07-28 来源:饮食养生 作者:网友投稿

秋梨膏也叫雪梨膏,有生津、润肺止咳的功效,是一道传统的药膳。中医如何做秋梨膏呢?一起来看看吧。

秋梨膏的功效与作用

秋梨膏是以秋梨(即秋季所产的鸭梨或雪梨)为主料,配以其他止咳、生津、润肺的药物(比如菊花、胖大海、川贝、麦冬、茯苓、贝母、蜂蜜等)加工熬制而成的膏剂,相传始于唐朝,后由《本草求原》中所载的“秋梨蜜”经宫廷御医加工演变而成。秋梨膏梨香芬芳、甜润可口,临床上常用于治疗热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。

秋梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。

尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人,清肺润肺、养胃和胃。美容暖身,滋阴润肺,通便清火,为女性佳饮。

秋梨膏怎么吃?

有人认为服用秋梨膏越浓越好,更有甚者以为直接饮用最好,事实上秋梨膏糖分很高,渗透压很高,直接饮用往往会刺激口腔及咽喉黏膜,所以直接饮用并非最佳办法,饮用时最好取一两勺,用温开水化开后再服用。

小孩子一般不喜欢自己不熟悉的味道,甚至有的小孩子会把秋梨膏当成是药物而拒绝服用,因此也可以在早餐时加进牛奶,豆浆中饮用,这样效果也是比较好的。

秋梨膏的制作方法

原料:鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。

步骤:

1、将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮、将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁

2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

3、盖上锅盖,用小火煮约30分钟,然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁。

4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉,锅内只留下梨汁,继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。

5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。

秋梨膏的食用禁忌

秋梨膏固然是润肺止咳的佳品,但专家提醒,秋梨膏口感再好,也不能当成饮料随便喝,而应当辨证来服用。

中医讲“燥邪伤肺”,燥为阳邪,从口鼻侵于肺,最易耗伤肺阴。秋梨膏所含成分多是为防润燥护阴之品,比如秋梨、麦冬、川贝等,因此对于阴虚肺热之燥咳,特别有效。然而,咳嗽有诸多证型,比如风寒咳、风热咳、痰饮咳、肝火咳等,此时吃秋梨膏不仅效果不佳,有时还会雪上加霜。

此外,中医认为秋梨膏性凉,故脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃,以免虚寒症状加重,更容易腹泻,即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要喝,应适可而止。

还应注意一点,因秋梨膏含糖量较高,因而糖尿病人也不适宜食用。

秋梨膏润肺止咳,自己在家里就可以操作,但也要注意,因为它含糖量较高,吃的时候可要注意一下上面的食用禁忌哦。

吃什么可以化痰止咳润肺?这些食物最可选

对部分人来说,能够起到化痰止咳且润肺作用的食物,其实是应该常吃的。那么,吃什么可以化痰止咳润肺呢?下面本文就为大家进行介绍。

罗汉果:

罗汉果不仅是一种名贵的坚果类食物,它还具有清热止咳等多种功效。尤其可辅助治疗由于肺热引起的咳嗽和风热型感冒,只需要用罗汉果同柿饼用水早晚两次煎服即可。

生姜:

俗话说冬吃萝卜夏吃姜,人不可百日无姜。生姜本身就有散寒、止咳、暖胃等功效。

无花果:

无花果具有清热解毒,利咽抗肿瘤等多种功效,可用无花果辅助治疗肠炎,便秘,喉咙疼,痤疮等病,夏季常吃无花果可以缓解痰多引起的喉咙不舒服的问题。

胖大海:

众所周知,胖大海对于保护个人的音质有很大的帮助。尤其是喉咙不舒服的时候,含胖大海就可以起到辅助治疗的作用,其实胖大海还有清热止咳的作用。

家庭自制6道感冒止咳润肺佳品

  感冒咳嗽吃什么好?咳嗽有痰时不妨吃蜂蜜炖雪梨,其实润肺止咳的药膳不仅仅是蜂蜜炖雪梨,下面小编为你推荐了6道家庭自制感冒止咳润肺佳品,一起来看看吧。

第一道:止咳化痰--冰糖炖萝卜

  第二道:蜂蜜炖雪梨

  蜂蜜和雪梨都是润肺的,对咳嗽有痰有效。

  纠结与蜂蜜到底可不可以加热吃,我查了很多资料。

  有的说应该是梨炖好后加蜂蜜,这样不破坏蜂蜜的营养价值;有的说蜂蜜是药引子,用蜂蜜去炖这个梨,效果才好。那么大家就按自己喜好来吧,完全可以炖好后,吃的时候再就着蜂蜜吃。也可以像我这样,相信它是个药引子,用它去好好的炖这个梨。味道满好的,整个梨里面都浸透了蜂蜜的气味。

  第三道:川贝炖雪梨

  第四道:陈皮炖雪梨

  第五道:琵琶叶茶

  枇杷叶有很好的润肺清痰去咳的功效,一般连喝个三天,就会明显感觉缓解了感冒症状。

  第六道:风寒感冒-葱姜红糖水

  流鼻涕的一般是风寒感冒,如果不流鼻涕,一般是风热感冒。

  具体如下:风寒感冒起病较急,发热,畏寒,甚至寒战,无汗,鼻塞,流清涕,咳嗽,痰稀色白,头痛,周身酸痛,食欲减退,大小便正常,舌苔薄白等。 风寒感冒其实只要想办法出汗就行。比如喝热茶吧,别太浓。还可以喝生姜汤。宜进食藕粉、稀饭、米汤、新鲜蔬菜和水果。感冒时饮食要清淡。室内空气要新鲜,注意通风。

  让孩子远离感冒--每天喝点VC橙汁

  ps:0-3岁孩子喝橙汁每次60ML.太甜的话可适当稀释。3岁以上可直接吃橙子肉。婴儿必须稀释着喝,6个以上便可添加果汁,但必须从少量开始添加。)

  孩子感冒,真是怕死人,当孩子感冒咳嗽发热,高烧40度,不得不打针吃药挂吊瓶的时候,妈妈的眼泪,也就吧嗒吧嗒的下来了。

  如何才能避免?

  增加孩子的抵抗力是个不错的办法。至少,从饮食方面,我们可以做一点工作。

  橙子中含量丰富的维生素C、p,能增加机体抵抗力。 橙子的维生素含量很高,对身体好处的,每天吃一个橙子, 可以使口腔、食道和胃的癌症中风的发生率降低。

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