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便秘患者家庭药膳

时间:2017-05-26 来源:饮食养生 作者:网友投稿

草决明茶:取草决明20克,打碎,开水泡服。以茶代煎,频频饮服。每日一换。

番泻叶当归茶:取番泻叶5克,当归10克,泡服,上下午各加水1杯(200毫升)。每日换药1次。在明显便秘时服之。对习惯性便秘效果较好。

红薯粥:红薯500克,洗净连皮切成小块,与粳米250克及水适量煮粥,待粥成时,加适量白糖再煮片刻即可。

紫苏麻仁粥:取紫苏子、麻子仁各10克,捣烂如泥,加水慢研,滤汁去渣,再加粳米100克煮成稀粥食用。老年或产后服用较为适宜。

柏子仁粥:柏子仁15克,去皮捣烂,加粳米l00克,放水适量煮粥。待粥成后,加入适量蜂蜜即可。对老年及体弱便秘者较为适宜。

白术莱菔子粥:白术、莱菔子各15克,尽量捣碎,纱布包裹,加粳米100克及水适量煮粥。待粥成后,将纱布包裹拿出,仅食粥。亦可加入适量蜂蜜再稍煮沸后食用。对老年及体弱便秘者较为适宜。尤对有气滞腹胀的便秘颇为适宜。

韭菜红薯叶清炒:取韭菜、红薯叶各300克,花生油适量,加盐适量炒熟后当菜吃,每日1次。

胡萝卜冬瓜粥:熟胡萝卜、冬瓜各500克,粳米100克,煮熟成粥,入少量食盐,分次服食。

核桃芝麻蜂蜜糊:核桃仁、芝麻各20克,炒后研成细末,加蜂蜜30克,开水冲服或炖服。每日或隔日1次。

香蕉冰糖泥:将香蕉2~3只,加入适量冰糖,做成泥状食之。每日1次。

牛奶粳米粥:牛奶250克,粳米100克,白糖适量。先将粳米煮粥,粥成再加入牛奶及白糖调匀,略煮沸后可食。用于气虚便秘。

当归首乌红枣粥:当归、首乌各20~30克,粳米100克,红枣10枚,冰糖适量。先将当归、首乌用纱布包裹,入水与米、枣一起煮粥,待粥成后取出纱布包裹,再入冰糖溶化后即可食服。

百合山药粥:百合、山药各100克,粳米100克,一起煮成粥,加入适量蜂蜜、白糖食之。可用于气阴两虚便秘。

当归苁蓉羊肉生姜粥:当归、肉苁蓉各20克,羊肉60克,粳米100克,生姜15克。先将当归、肉苁蓉及羊肉煮熟。再取出羊肉,切碎,放入粳米、生姜,一同煮粥,调味服食。对阴寒凝结或肾阳亏虚型便秘较为适宜。

便秘患者的常用药膳

1。番泻叶茶

组成:番泻叶5-10克,白糖适量。

制法:用沸水冲泡后代茶饮用。

用法:代茶。频频饮用,一般可冲泡3-5次。

2。糯米粥

组成:糯米100克,槟榔(炮,捣末)15克,郁李仁(去皮,研为膏)15克,火麻仁15克。

制法:先以水研火麻仁滤取汁,再入糯米煮作粥,将熟时入槟榔、郁李仁搅匀。

吃法:早晚分食。

3。薤白粥

组成:薤白10克,粳米50克。

制法:将米淘洗后与薤白同煮做粥如常法。用治浊阴凝结便秘。

吃法:晨起作早餐服下。

4。小米面茶

组成:小米面500克,芝麻酱45克,芝麻仁3克,香油、精盐、碱面、姜粉各适量。

制法:将芝麻炒成焦黄色,擀碎,加入精盐,拌匀。锅内烧水,放入姜粉,水开后将和成稀糊的小米面倒入锅中,放点碱面,略加搅拌,开锅,盛到碗里,将芝麻酱和香油调匀,用小勺淋入碗内,撒上芝麻盐。

吃法:当点心吃。

5。当归桃仁粥

组成:当归30克,桃仁10克,粳米100克,冰糖适量。

制法:将当归、桃仁洗净,微火煎煮半小时,去渣,留汁,备用。粳米淘洗干净,加水适量,和药汁同入锅中,煮成稠粥,加冰糖适量,待冰糖溶化后即成。

吃法:早晨起床后,顿服或早晚分服。

6。蜂蜜盐水饮

组成:蜂蜜30克,精盐1克。

制法:将蜂蜜、食盐放入杯中,用温开水冲泡,调匀即成。

吃法:清晨起床后服。

便秘患者不能吃的食物有哪些

便秘吃什么好呢?便秘往往和我们的日常饮食有很大的关系,所以如果有便秘现象了,就需要调节饮食习惯。今天,小编就来告诉你便秘吃什么,以及哪些食物是便秘期间万万不能吃的,别错过了。

便秘吃什么好

熟香蕉:香蕉味甘性寒,入胃经。具有生津止渴、润肺滑肠的功效。凡温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血者适于常吃。但脾虚泄泻者却不宜。香蕉含有丰富的膳食纤维、糖分、蛋白质、维生素、矿物质也很丰富,具有很好的润肠通便功能。热量也在水果中居高,且富含钾。有明显水肿和需要禁盐的病人不宜多吃。可以内服、煎汤或捣汁。不过,专家表示,这种作用只有熟透的香蕉才具有,生香蕉可能会起到反作用,因为生香蕉味涩,有收敛、固涩的作用,能引起便秘。

核桃:核桃仁含脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、β-胡萝卜素、核黄素等,除了润肠通便外,还有补肾固精、温肺定喘之功能,可治疗肾虚喘嗽,腰痛脚弱,阳痿遗精,小便频数,大便燥结等。长期服用,疗效更佳,且无副作用。患有便秘的老年人不妨一试。

柚子、葡萄柚:午、晚饭后,吃半个或一个葡萄柚,吃到通便顺畅为止。

地瓜(红薯):味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素,能在肠中吸收水分增大粪便的体积,引起通便的作用。

糙米:糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、维生素A、维生素E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质,其中丰富的纤维质有助排便。

苹果:苹果含有丰富的水溶性食物纤维——果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用,所以它能够有效地清理肠道,预防便秘。

接下来,再来看看便秘时不能吃什么吧。

便秘不能吃什么

忌食或少吃辣椒、苗香、大蒜、大葱、标菜、姜、丁香、花椒等丰热伤阴助火之品。

忌服或慎用附于、肉桂、吴菜英、鹿茸、丁香、巴裁灭、浮千董、仙茅、补骨脂、苞丝于、沙苑子、白豆菇、桂枝、白正、细辛、五加皮等性温助热伤阴之品,以及含有此类的中成药。

便秘不能吃什么?忌食辛辣、油炸等刺激件强食物,如烈酒、咖啡、浓茶等。这类食物易损伤津液,使肠中淖液减少,加重便秘。

忌贪或少吃养麦、蚕豆、海蛰、蟹、田螺、螺狮、蚌、蛀、牡蛆、菱角、葫芦、苦瓜,以及冰镇的冷饮、冷食等凉件损气的食物。忌服或使用黄冬、黄近、黄相、龙胆革、苦参、败酱草、白头翁、鸦仙子、马齿页、川梳子、芒硝、郁李仁、牵牛子、甘遂、大哉、羌北、商陆、地龙、百合等具有苫寒、峻厂、渗利、彩凉之药,以及避免长期服用含有此类药的巾成药。

便秘吃什么好?有便秘现象就要多注意饮食习惯哦。

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