山楂炮制方法不同疗效不同
1、生山楂：就是山楂的果实，摘下来，除去杂质，切片烘干。如果医生写“山楂”，则药店给的是整个山楂。如果医生写的是“山楂肉”，则药店给的是去了果核的山楂肉。
炮制山楂原是去果核的，但明代医家提出“核有功力不可去”，故就有了两个制品。一般现在多用带果核的。这种山楂，除了消食导滞，还可活血化瘀。
2、炒山楂：取干净的山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至颜色加深，取出放凉。这种制品，活血化瘀作用降低，其主要作用是消食导滞。
炒山楂消食导滞的作用主要体现在化肉食上，在生活中，炖鸡肉牛肉时放入几颗山楂，就很容易炖烂，就说明了山楂有很好的消肉食作用。
3、山楂炭：取净山楂，置炒制容器内，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，取出放凉。这种山楂炭能疗血积。如文献记载，妇女产后瘀血积滞，用童便煎服山楂炭，可疗“恶血上冲气壅”。
4、焦山楂：取净山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至外表焦褐色，内部焦黄色，取出放凉。这种焦山楂，除了消食导滞的作用，还善于治疗伴有积食的泻利。
胃动力不足吃什么好?苹果山楂都可选
在平时，人们在出现胃动力不足后，是可以通过食疗法进行调理的，下面本文就为大家详细介绍一下，胃动力不足吃什么好?
1、酸奶
酸牛奶易于消化，能刺激胃肠道消化酶分泌，同时有杀菌作用，适用于经常消化不良的婴幼儿。
2、山楂
很多时候出现消化不良，可以试试通过吃山楂或者是喝山楂汁的方法来促进消化。我国民间很早以前就知道山楂可以帮助促进胃酸的分泌，从而促进食物消化。现代医学研究也证明也山楂是可以帮助消化的，主要是山楂含有20%的粗纤维，它可以促进肠蠕动。
3、苹果
苹果中富含鞣酸、果胶、粗纤维等特殊物质，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，对于消化不良、便秘、腹胀、腹泻都有很好的疗效。这里需要注意的是生吃苹果可以起到缓解便秘、消化不良的作用，加热后又能起到收敛、止泻的作用。
山楂泡水喝都有什么功效
助消化、消积食
山楂中含有苹果酸、抗坏血酸、枸橼酸等具有降血压、促进肠胃消化功效，只需要每日冲一次山楂片茶饮，坚持喝就能达到理想的效果。
抗氧化
山楂的抗氧化效果可能很多人不清楚，实际上山楂的抗氧化效果比很多水果和蔬菜都要强。饭后吃点山楂或者熬点山楂粥喝都是不错的。
活血调经
对于因为淤血聚集引起的痛经，吃点山楂能活血化瘀、调经。
预防心脑血管疾病
山楂具有强心的功效，很适合上了年纪的人食用，食用时以熬粥和泡水喝最合适。山楂还具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，防治动脉硬化的作用。
防癌抗癌
山楂中含有牡荆素等化合物具有抗癌的功效，对于烟酒过多，食用大量腌制食物的人而言是一大福利品。
降血脂
山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。