冬季饮食养生宜藏不宜冷？
随着冬季到来，气温下降，身体的生理功能和食欲也会跟着发生变化，在这个季节合理的饮食不仅能为身体供应营养，还能补充热量。此外也能防止在冬季少生病，增强抗病能力。只是大部分人不知道冬季饮食养生宜藏不宜冷，冬季养生要牢记以下这几点。
冬季饮食养生要注意什么？
1、选择温补的食物
冬季主藏，身体虚弱的人在冬季进补能达到更好的疗效，日常体质虚弱容易手足冰冷，可以适当选择温补食物，如牛羊肉、韭菜、糯米、鸡肉等。但注意不能摄取过多，温补食物大多燥热，燥热食物进食过多会使津液亏损，在温补的食物中要加入平和的食物，如白萝卜、木耳、莲子、山药等，这些食物可以降火，加在温热的食物中可以相互结合，既能让身体吸收温补食物的营养，也能防止上火。
2、少食生冷
冬季因为气温下降，身体容易受到寒气入侵而发病。所以这个时节要避免大量食用生冷寒冷的食物，如各种凉菜、冰啤酒、海鲜等，容易刺激肠胃，导致腹痛腹泻等不适症状，而且长期摄取生冷食物会使脾胃虚弱，阳气亏损。
3、减咸增苦
在中医上认为，冬季为肾经当令之时，咸味入肾，食物过咸会影响肾脏藏精气之功能，导致水钠滞留等不适症状。所以冬季要减少食用咸味食物，如虾皮、酱豆腐、榨菜、咸菜等。可以适当进食苦味食物，如莲子心、杏仁、苦荞麦等，苦味入心能降低心火，还能抑制温补食物的燥热性，改善睡眠，让人一夜好梦。
4、多喝热水
冬季室内暖气开放，环境过于干燥易让人津液耗损，从而出现口干、舌燥、皮肤干燥等不适症状。科学的饮水方式可以将身体耗损的水分补充，成年人每天要饮用1500~1700毫升水，少量多次饮水可以让身体补充水分，注意以温开水为主，而且不要等到口渴再喝水，也不要一次性饮用过多。
温馨提示
冬季想通过饮食调理让身体更加暖和得注意以上几点，此外冬季很多人喜欢吃火锅，让身体感觉温暖舒适。但若发现自己口干舌燥，大便干燥，阴虚气虚的人少吃火锅或者不吃，容易耗损津液，给身体带来不适。
冬天减肥也靠吃？冬季养生减肥食谱
减肥对于很多人来说根本无法坚持，甚至因为减肥方法的不正确，反而会让体重增加，特别烦恼。尤其是在寒冷的冬季，很多人都找不到好的方法，其实冬天减肥只靠吃也是可以的。下面就来推荐四个冬季减肥食谱。
1、冬季减肥食谱第一种推荐，鸡肉：
很多人一听到肉就担心了，吃肉不是越来越胖么?其实吃鸡肉不仅不会使你身体发胖，还能帮助你消瘦下来。因为每50克鸡肉的脂肪含量只有6克，相比其他的肉类都低得多，所以是冬季减肥食谱中肉类的首选。
2、冬季减肥食谱第二种推荐，鱼肉：
我们都知道鱼肉是种高蛋白低脂肪的食品，含有人体所需的多种不饱和脂肪酸，能很好的抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用，还可健脑益智等。相当适合肥胖人士食用。所以，在冬季里想吃肉类时，不妨选择吃鱼，既能避免肥胖，又有益健康。
3、冬季减肥食谱之第三种蔬菜类，冬瓜：
冬瓜也不含脂肪，还拥有丰富的维生素等。而且，冬瓜有利尿清热之效，是水肿型肥胖的朋友们首选了。时常食用冬瓜，有助于减少身体多余的脂肪与水分，起到瘦身作用。
4、冬季减肥食谱之第三类蔬菜，番茄：
番茄不含脂肪，糖分含量也不高。但它所含有的维生素和番茄红素，却能有助于维持健康。而且，所含的丰富纤维，还能帮助排便代谢，有助减肥。
老年人怎么饮食养生？
随着年龄的增长，消化功能也会变得越来越差，容易患上心脑血管疾病以及肝、肾脏疾病，为了老年人的健康，在饮食方面一定要做好全面营养，老年人养生饮食的八要素要了解。
老年人养生饮食有哪些？
1、多补充蛋白质。老年人应该多为身体补充优质的蛋白质，这样才可以为身体提供能量，平时可以多吃一些羊肉，牛肉，鸡肉，瘦猪肉等或者是豆制品，因为里面含有优质蛋白质，而且营养是非常丰富的，容易被消化及吸收。
2、食物清淡、但要有香味。一些老年人的口味重，如果盐吃多了会增加肾脏以及心脏的负担，导致血压升高，所以老年人每天吃盐量要控制在六克以下。然而清淡不代表没味道，老年人的味觉以及食欲就会变差，吃食物时会感觉没有味道，所以在做菜时要做到色香味俱全。
3、尽量吃热食。老年人的肠胃道对于寒冷抵抗力是非常差，如果吃凉食的话会导致胃壁血管的收缩，减少了内脏的血液循环，不利于身体健康，所以饮食应该稍微热一些，控制在40℃左右即可。
4、吃饭时候细嚼慢咽。大部分老年人的牙齿功能不是很好，不能更好的咀嚼以及吞咽食物，所以饮食方面应该吃得精细一些，尽量把肉做成肉沫，不容易咀嚼的食物要弄成粉末，吃饭时要做到细嚼慢咽，这样才能够减轻胃肠的负担，促进食物的消化。同时，老年人的食物应该尽量煮烂一点，老年人牙齿会出现松动以及脱落的情况，咀嚼肌肉群就会变弱，从而减少了消化酶以及消化液的分泌，降低了胃肠道消化功能，所以饭菜要做得软烂一些。
5、饮食多样化。老年人的饮食要注意多样化，才能够维持身体平衡，吸收营养，保持身体健康。多吃新鲜的蔬菜和水果，能够为身体补充矿物质及维生素c。另外也应该多补充膳食纤维，能防止癌症的发生，同时也可以保护心血管以及防止便秘。
6、少吃多餐。老年人如果吃得过饱的话不利于身体健康，每顿饭吃七分饱就可以了，尤其是晚上千万不能吃的太多，不然会影响到睡眠质量。日常可以少吃多餐。
温馨提示
老年人平时的饮食要注意以上八大要素，另外要多吃新鲜的蔬菜和水果，避免吃辛辣刺激性的食物，保持积极乐观的心态，不能有太多的心理负担，一日三餐要定时定量，避免暴饮暴食。