为什么人们在夏天喜欢吃冬瓜？
夏天的蔬果很多，而在这么多的蔬菜水果中，冬瓜却一直处于备受欢迎的地位，你知道为什么人们在夏天喜欢吃冬瓜吗？
冬瓜在夏季被称为第一瓜，具有利水消肿、清热解毒，降血脂和养颜减肥的功效。从营养学的角度上来说，冬瓜的全身都是宝，比如冬瓜皮、籽和瓤。
冬瓜全身都是宝
1、冬瓜肉
在冬瓜肉里面含有大量的膳食纤维，能够调理血糖以及血脂，同时也能够降低胆固醇。在冬瓜肉里面含有的丙醇二酸，防止糖类转化成脂肪，具有减肥的功效，也可以防治高血压。尽量采取熬汤、清炒或者红烧的烹调方式。
2、冬瓜藤
冬瓜糖不仅仅具有止咳化痰的功效，同时也能够通经活络，治疗肺热，帮助排除身体中多余的水分，防止脂肪的生成，是不可剥夺的减肥食物。但是冬瓜藤性凉，不适合于脾胃虚弱以及腹泻的人群，制作的时候不能放置太多的调料味。另外冬瓜瓤也是不错的选择，把新鲜的冬瓜然后放在锅里面熬煮，用此水洗脸，长时间坚持下去能够让皮肤变得光滑细腻。
3、冬瓜籽
在冬瓜籽里面含有不饱和脂肪酸比如亚油酸或者亚麻酸，能够减少血液里面的胆固醇以及脂肪含量，预防心血管疾病的产生。在吃冬瓜的时候要把里面的籽抠出来，并且放在太阳下晒干，用小火炒熟后吃。
冬瓜子能够把肾脏里面的浊水排出体外，浊水是因为受到了感染或者炎症所引起的比如小便发黄、白带发黄及黄痰等，没有得到缓解的话会形成脓水。冬瓜籽也能够排出身体里面的脓，尤其是排除肺部以及肠道中的脓。当肺部或者肠道受到感染时，应该选择冬瓜子来辅助调理，防止病情的发展。
4、冬瓜皮
把冬瓜皮晒干之后和茶叶一起放在杯子里面，用开水冲泡代茶饮用，具有减肥降脂的功效，适合于脂肪肝、湿气过重、身体肥胖以及高血脂的患者。
温馨提示
在冬瓜里面含有大量的葫芦巴碱，提高了新陈代谢速度，抑制糖类转化成脂肪，具有降脂减肥的功效。里面含有丰富的膳食纤维，能够降低血脂，降低身体中的胆固醇，防止出现动脉粥样硬化，另外也可以刺激胃肠道蠕动，缩短了食物在胃肠道里面停留的时间。对于身体水肿、心烦意乱、肺热咳嗽以及小便短赤的人群来说可以多吃冬瓜，但是肾虚体质虚寒、慢性腹泻的人群也不能多吃。
海带减肥法，搭配冬瓜更瘦身
夏季最常见的蔬菜就是冬瓜，冬瓜有减肥的功效，如果和海带一起吃就更好了，特别是海带冬瓜汤，美容养颜又瘦身，想减肥的你可以尝试。
夏秋季节，人体内容易积压湿气。湿气重虽然不会直接导致肥胖，但是与肥胖难脱干系。首先，湿气重的人偏好重口味，这样高油高盐的食物吃多了容易造成身体循环不畅，身体湿气郁积，从而易造成身体酸碱性不平衡。多数超重人士身体酸碱性都呈酸性。其次，湿气重的人怕冷，身体就会选择囤积更多脂肪来保温。此外，湿气过重会造成气血不足，代谢能力不足，身体的废物就难以排出体外，毒素积压，人就越来越胖。
湿气重导致的肥胖要瘦下来，首先就是祛湿。通过饮食祛湿，先要改变自己饮食的口味，做饭时少放盐油糖等调料，饮食以清淡为主。多喝水，每天八杯水左右，早上空腹喝水，餐前喝水，就算不口渴也要记得喝水。
另外，还要多吃有助于祛湿的食物，比如冬瓜海带汤，将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。此汤集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身。
吃冬瓜有什么好处？冬瓜功效与作用有哪些？
冬瓜有的品种个头很大，有的冬瓜却很小。多见于夏季。之所以取名为冬瓜?是因为冬瓜的表面上有一层白色粉状的物质，就好像是冬天所结的白霜而得名。那么你可知道，吃冬瓜有什么好处？冬瓜功效与作用有哪些？
夏天吃冬瓜好吗
冬瓜是夏季最适宜我们使用的一种蔬菜，在所有蔬菜中冬瓜在胃中的消化时间最短。而且冬瓜有良好的清热解暑功效。
夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。
冬瓜中含有各种维生素和营养物质，尤其以维生素B1含量相当丰富，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。应该说是女孩子的福音哦。
温馨提示：冬瓜中的膳食纤维含量很高，膳食纤维还能降低体内，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
因此，夏天多吃冬瓜对身体有很多好处哦!
吃冬瓜的好处
1、减肥瘦身
冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法，冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难!
因为冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
温馨提示：冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。
2、美容
冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。
3、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
4、降血糖、降血压
温馨提示：由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
5、刺激肠道蠕动
冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
6、护肾
冬瓜还能起到护肾的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。民间有用冬瓜皮、蚕豆用水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿。
7、利尿消肿
温馨提示：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。