食用番茄时要避开这5大禁忌！
番茄是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其不仅便宜还相当的美味，营养更是十分丰富，有一定的功效，因此，建议在日常生活中应该多多的食用番茄。
经常食用番茄有哪些好处呢？
1、补充营养
食用适量的番茄可以补充身体所需要的矿物质以及维生素，除此之外，其还具有调整肠胃以及降低胆固醇的目的。
2、美白淡斑
若皮肤较为黝黑且面部存在着大量的斑点，通过长期食用番茄是可以达到有效淡化斑点的目的的，建议每天坚持食用一个番茄，对于预防衰老也是有利的。
3、减少患病几率
长期坚持食用吃番茄可以有效的降低男性患上前列腺疾病的几率，因为番茄内存在着大量的番茄红素，而番茄红素具有保护前列腺的作用，从而有效减少患上前列腺增生以及前列腺癌的几率。
食用番茄有哪些注意事项？
1、不宜过多生吃
番茄不适宜过多的食用，值得注意的是，女性在月经期间不应该生吃番茄，对身体是存在着一定的危害，很容易导致女性出现痛经、月经量不稳定等不良现象的出现。
2、避免空腹食用
人们在空腹的时候胃部会分泌过多的胃酸，番茄一旦和胃酸中和，则会导致人们出现腹痛的情况，从而导致肠胃不适的情况出现。因此，为了保持肠胃的健康，应该尽量避免空腹食用番茄。
3、避免食用不成熟的番茄
在选择番茄的时候应该尽量避免食用不成熟的番茄，否则的话，会导致番茄人们出现恶心、头晕、呕吐、中毒、浑身无力等不良的现象。
4、避免长时间高温加热
番茄内含有丰富的番茄红素，其在高温之下容易分解，从而失去其营养价值。值得注意的是，在烹饪番茄的时候应该尽量避免长期进行高温加热。
5、尽量不要吃催熟的番茄
催熟的番茄相比较于自然长熟的番茄是存在着一定的差距的，因此，在挑选番茄的时候应该格外慎重，尽量避免选择已经催熟的番茄，否则的话，很可能导致体内的激素堆积过多。
因此，在日常生活中应该多多的食用番茄等水果。长期下去，是有利于人们的身体健康的。但是，在食用番茄的时候仍然需要注意以上的事项，否则的话，很有可能会起到适得其反的作用。
番茄红素对精子的好处，番茄红素的作用
众所周知，番茄红素如果适当的食用，对男人的精子质量提高其实是有一定好处的。那么，番茄红素对精子都有哪些好处?
番茄红素对精子的好处：
番茄红素可以有效地提高男性的精子质量。因为番茄红素进入男人体内后，不断地发挥作用，让男性的前列腺液PH值保持在6~6.5之间，这就使得精子的游动和生长更加顺畅，所以精子更加有活力，质量自然很快就得到了提高。
番茄红素的作用：
预防和抑制癌症：每天摄取30毫克番茄红素，可以达到预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的效果。人体无法合成番茄红素，必须从膳食中摄取，吃一个生番茄只能吸收0.05毫克的番茄红素。因此，在前列腺疾病的治疗中，补充番茄红素是必不可少的。
保护心血管：在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。番茄红素在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要作用。据报道，口服天然番茄红素，能使血清胆固醇降至5.20毫摩尔/升以下，番茄红素用于防治高胆固醇和高血脂症，可以减缓心血管疾病的发展。
抗紫外线辐射功能：番茄红素能对抗紫外线损伤。研究人员给10名健康人各补充28毫克β-胡萝卜素和2毫克番茄红素1-2个月，结果服用番茄红素人群紫外线引发红斑的面积减少，程度减轻。
土豆番茄汤有助食欲
■中国中医科学院广安门医院肿瘤科 郑红刚
在中医理论中，食物如同中药，也有各自的四性寒、热、温、凉和五味酸、苦、甘、辛、咸以及其对于健康益处或禁忌，故有“药食同源”之说。食物是我们维持生命、成长、保持健康的基础。预防癌症，远离癌症更要从日常饮食的点滴加以注意。
玉米
■主要营养成分
蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、类胡萝卜素、硒、镁、铁、磷等。
■食疗效果
含有类胡萝卜素及叶黄素，可预防白内障；膳食纤维可改善便秘，预防肠炎、肠癌。镁含有抑制癌细胞蔓延发展的作用。硒可在体内与致癌物质结合，将致癌物排出体外。
■医生的叮嘱
玉米买回来存放时，不要去除包裹的叶片，最好使用报纸把玉米包裹起来，放进冰箱储存，避免放在潮湿的地方，因为玉米一旦受潮，容易长出霉菌，产生黄曲霉素，可能增加致癌的几率。
■营养师提醒
玉米叶容易积存农药，最好将外叶剥除，放入清水中充分清洗干净。
玉米不宜久放，放置过久，容易流失营养素和水分。
■中医小偏方
取玉米心3根切碎，加入600毫升水一起煮，浓缩至一半即可，每日饮用3次，对于合并肾炎的肿瘤患者有益。
■食物之间
玉米+土豆=淀粉含量过高
说明：玉米与土豆大量同食会使体内吸收太多的淀粉，经常大量食用，容易使体重增加，血糖上升。
玉米+可乐=干扰钙质吸收
说明：玉米与可乐均富含磷，两者若经常同食，可能摄取过多的磷，易干扰体内钙的吸收与储存。
土豆
■主要营养成分
蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素C，钾、钙、铁、锌、镁等。
■食疗效果
土豆中的醌类物质会把致癌物质转变成水溶性物质，以利排出体外；酚类成分能抑制致癌物的活化，发挥抗癌作用；钾能帮助机体排泄过剩的水分，收缩肾脏血管，有利尿作用，适合浮肿、心脏病与手术后腹泻者食用。
■医生的叮嘱
土豆含有极少量的毒性物质——龙葵素，适量食用不会对人体造成危害；但是未成熟、已发芽或表皮颜色变绿的土豆，龙葵素含量会高出正常的土豆4至5倍，过量食用就会引发中毒症状。
■营养师提醒
新鲜土豆富含酚类物质，对于癌症具有抑制作用，将新鲜的土豆削皮榨汁饮用，效用最佳，只是口味令人较难接受。此外，土豆汁是极佳的制酸剂，可用于治疗消化不良。
■中医小偏方
取土豆200克，番茄100克与榨菜40克，加入适量水一起煮汤，酌加调味品后饮用，有助于提高肿瘤患者的食欲。
■食物之间
土豆+芋头=淀粉摄取过量
说明：土豆与芋头都是淀粉含量很高的根茎类食物，经常大量使用，容易摄取过多热量，使体重增加。糖尿病患者若两者同时食用，其中糖类含量太多，会使血糖上升。
土豆+食用醋=干扰体内淀粉分解
说明：土豆中的淀粉遇上食用醋中所含的醋酸，会干扰体内淀粉的分解，使淀粉在胃中滞留而发酵或腐败，大量食用会影响健康。
南瓜
■主要营养成分
蛋白质、碳水化合物、铁、膳食纤维、类胡萝卜素、B族维生素、钙、钾、磷、铬等。
■食疗效果
类胡萝卜素能强化黏膜、预防感冒、改善角膜干燥症、夜盲症与皮肤粗糙；膳食纤维能助消化，预防便秘与结肠癌，并能延缓小肠对糖的吸收速度；铬可促进胰岛素正常分泌，有防治糖尿病的作用。
■医生的叮嘱
南瓜的黄色是所含的类胡萝卜素所致，颜色愈深者，类胡萝卜素的含量就愈多；如果食用过量，容易使色素沉淀，引起皮肤暂时性发黄，只要停止食用，就可以自然复原。
■营养师提醒
南瓜所含的类胡萝卜素耐高温，加油脂烹炒，更有助于人体摄取吸收。使用南瓜做馅料时，不宜切碎或去除汁液，这样容易使其中水溶性的营养成分流失。
■中医小偏方
肺癌咳嗽患者，可取南瓜200克与少量冰糖，加适量水煮至软熟食用。放化疗致脱发者，可取南瓜子放入锅中，加水以小火慢煎后食用，每日20粒。
■食物相克
南瓜+醋=影响淀粉分解消化
说明：含淀粉的南瓜与含有醋酸的醋同食，会干扰淀粉的分解，使淀粉在胃中滞留而腐败，不利健康。
南瓜+猪肝=影响人体吸收铜
说明：南瓜中的膳食纤维遇到猪肝中的铜，会降低对铜的吸收，还可能造成腹胀。