百合有这4大营养功效
到了秋天天气比较干燥，干燥的气候很容易诱发很多的疾病。有很多人会表现为心烦气躁，从而容易导致睡眠不佳。因此秋季我们主要以润燥为主，而秋季润燥的食物有很多，这里我们首选百合。百合不仅可以作为鲜花供大家欣赏，还可以作为食材和药材供大家食用。因此在日常生活中，深受大家的喜爱。
食用百合的好处有哪些？
1、安神润燥
百合具有去火润燥，可以起到安神的作用。由于到了秋天，天气干燥，所以很容易引发体内虚火旺盛，体内燥热不安的话，对于人的睡眠会有很大的影响。因此秋天多食用百合，对于安眠也有很大的好处。
2、美容养颜
进入到秋天以后，我们的皮肤出现的问题也会很多，最常见的情况就是干燥脱皮。这主要是因为体内缺水造成的，如果长时间没有得到改善，就很容易引起皮肤开裂，这个时候多食用一些百合，可以改善这种情况。因为百合中含有很多的维生素，对于皮肤细胞修复有很大的帮助，所以食用百合也能够起到美容养颜的作用。
3、养肺
百合应该算是清肺效果最好的食材，主要是因为百合含有一种特殊的物质，它就是粘液质，粘液质对于肺部的润燥有很大的作用。所以当百合作为药材使用的时候，会具有清肺热的作用。因此肺部不好或者长期从事粉尘类工作的人群，平常不妨可以多食用百合。对于肺部的保养，有很大的好处。
4、抵抗疲劳
百合的主要营养成分是维生素以及丰富的矿物质，还有粘液质。大家都知道维生素和矿物质对于机体的新陈代谢有很好的促进作用。从而可以很好的提高免疫力，增强脑部耐氧的能力。脑部耐氧能力提升了，抗疲劳的能力就会增强。所以多食用百合对于抗疲劳，提高机体免疫力，延缓身体衰老是有很大效果的。
百合适合哪些人吃？
百合既可以在新鲜的时候食用，又可以晒干作为药材使用。新鲜百合的口感非常好，味道甜美。它具有安神、清心、润肺止咳的作用，所以对于胃和肺不好的人来说，可以多食用一些百合。另外百合干具有解毒，还有促进血液循环以及安心宁神的作用，长期食用还有提升白细胞的作用，因此对提升免疫力有很大帮助，对于在抗癌的患者来说，是很不错的辅助食物。
百合在我们生活中很常见，无论是新鲜百合还是百合干，都能够随处购买的。而使用方法上面来说，无论是新鲜的百合还是百合干，都能够给身体带来不同的效果和好处。大家可以根据自己喜欢的口感，来进行选择。有了百合的辅助，一定能顺利度过秋燥天气。
慢阻肺多喝百合柚子饮
慢性阻塞性肺疾病简称慢阻肺，具有死亡率、致残率、发病率的特点。经常吸烟的人患有慢阻肺的几率高，应当引起重视，最好多吃些润肺护肺食物。
吸烟是惹来慢阻肺的“恶魔”
而吸烟就是推动慢阻肺发展的主要“罪魁祸首”，现在世界上却仍有很多人痴迷于烟雾中的快感，对慢阻肺毫无预防。可曾知，吸烟不仅会引来慢阻肺，还会惹来肺癌，以及其他系统的慢性病。
除了吸烟，烧柴、烧木炭等散发出的烟雾和颗粒，也同样是慢阻肺的诱发因素，此前已有农村的慢阻肺人群数据证实了这一点。想防治慢阻肺，需远离这种有烟环境。对于香烟，慢阻肺患者必须戒除，才能提高治疗效果和控制病情的发展。
咳、痰、喘，或许你得了慢阻肺
当你出现长期的咳嗽、咳痰、憋气症状，千万别以为忍忍就会好，40岁以上的老烟枪或者有慢阻肺家族史的患者，极有可能患上慢阻肺。所以，长期处于烟雾环境并伴有咳、痰、喘等症状，记得去医院做肺功能检查，明确是否患上慢阻肺。
慢阻肺只要及早发现、及早治疗，就能有效地改善呼吸不畅的症状，提高患者的生存质量。切莫置之不理，延误治疗时机。呼吸科的医生根据你的病情，制定相应的治疗方案，慢阻肺患者遵医嘱长期规范治疗，能起到控制的效果。
慢阻肺食疗方推荐
得了慢阻肺，还可以从饮食上进行调理。那么慢阻肺吃什么好？
百合柚子饮
新鲜柚子皮一个，百合120克，五味子30克，川贝30克，放入砂锅内，加水1500毫升，煎两小时，去药渣，调入适量白糖，装瓶备用。一剂三日服完，连服5—10剂，适用于各型慢阻肺患者。
四仁鸡子粥
取白果仁、甜杏仁各100克，胡桃仁、花生仁各200克。将四仁混合捣碎，每次取20克，加水一小碗，煮沸片刻，打入鸡蛋一个，加冰糖适量，顿服。每日一次，连服三个月，适用于慢支炎合并肺气肿的老年患者。
贝母冰糖饮
贝母粉10克，北粳米50克，冰糖适量。用北粳米、冰糖煮粥。待米汤未稠时调入贝母粉，改文火稍煮片刻，粥稠而成，每日早晚温服。此饮具有化痰止咳、清热散结的功效，治疗慢性阻塞性肺气肺。
核桃人参汤
核桃仁20克，人参6克（或党参15克），生姜5片（或加川贝5克）。加水适量，煎取200毫升，去姜片，加冰糖适量调味，临睡前温服。对肾不纳气的虚性慢阻肺患者效果尤佳。
人参蛤蚧粥
蛤蚧粉2克，人参粉3克，糯米100克，先将糯米煮成稀粥，待粥热时加入蛤蚧、人参粉搅匀，趁热服。
山药桂圆炖甲鱼
山药片40克、桂圆肉20克、甲鱼500克。先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。食用时，吃肉喝汤。
莱菔子粥
莱菔子末15克，粳米100克。将莱菔子末与粳米同煮为粥。早晚温热食用。
如果你也是慢阻肺患者，可以试试上面推荐的食谱哦！
宁神养颜 花生百合糖水
花生是女性抗衰老的首选食品之一，这归功于它富含维生素E，同时还有防止褐素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。用花生搭配有润肺安神的百合炖糖水，共成补虚润肺、生津止咳、宁神安睡之功。
2~3人份
土冰糖：1大块 花生仁：50克 百合：15克 水：4碗
做法：
1. 花生洗净，用清水浸泡一小时；
2. 百合洗净备用；
3. 将沸水倒入炖盅，放入花生、百合和冰糖，加盖隔水炖两个小时，即可食用。
功效：
补虚润肺、生津止咳、宁神安睡。
●美食科学堂
百合
中医认为百合有润肺止咳、宁心安神、美容养颜等功效。百合分新鲜和晒干两种，食疗作用应该相差不大，差别主要在烹调方法上，新鲜百合白净喜人，粉粉绵绵微甜，多用来配蔬菜丁、肉丁炒，也是做素菜的好材料。干百合则多煲汤，非常百搭，从蔬果到肉类都适合，像百合雪梨糖水、南瓜百合汤、百合莲子排骨汤、百合虫草花鸭汤、百合淮山鲈鱼汤等，品种非常多。
百合的确是用处比较广泛的药材，有不少药膳方可应用到日常生活中：
身体虚弱：百合10克，枸杞子10克，淮山10克，红枣5枚，大米100克，将诸药与大米同煮成粥，早晚食用。
慢性支气管炎：百合15克，甜杏仁（南杏）10克，蜂蜜适量。将百合及杏仁用冷水稍浸泡，放入碗中加水蒸约1小时，取出等温凉后加入蜂蜜，食百合、杏仁，喝汤。
清心安神：百合100克，蜂蜜50克拌匀，上锅蒸熟，睡前食用，最宜睡眠欠佳、久咳者食用。
养阴润肺：百合、莲子、薏仁米各适量，同煮粥，加冰糖或白糖调味食用。
滋补肝肾：百合10克，枸杞子10克，桂圆肉10克，大枣5枚，大米100克，诸药洗净与大米同煮成粥，早晚食用。
●靓汤心水
记得花生的红衣要保留，具有极好的补血功效。