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吃好早餐精力充沛

时间:2009-10-20 来源:营养搭配 作者:网友投稿

  分析:早吃好,午吃饱,晚吃少是科学饮食的经验,因为每天晨起精力充沛,上午又是我们工作效率最高,支出脑力和体力最多的时间,所以必须要有充足的能量和营养素支持我们的智慧和体能。

早餐一定要吃好,就是说要有“丰富多彩”的早餐,这一餐我尽量使食物的选择尽可能多而杂,其中包括奶类、粥、豆浆、鸡蛋、馒头、面包及各种蔬菜等。摄取的食物种类越多,营养素就越丰富,因为自然界中没有一种食物涵盖全部营养素。也就是说吃的食物种类越多,体内摄取的营养素也就越多,越有利于身体健康。

现在许多上班族,工作节奏快,整天忙忙碌碌,早起晚归,尤其是早晨时间紧,又着急上班,根本顾不上“早吃好”,只好对付一下,喝一袋牛奶,吃几口面包就“OK”了,有的人一边儿走一边儿吃;还有的人索性不吃了;日积月累会造成体内营养素缺乏和机体免疫力下降,更有害于健康。

许多人因早晨的时间过于紧张,根本来不及吃早餐,只好等到中午“恶饱”一顿,久而久之,埋下了患病的祸根。当我们吃饭时,胆囊就开始收缩了,把储存一夜的胆汁排到十二指肠进行食物的消化,这时胆囊已经排空,胆囊又要接收肝脏新分泌的胆汁,每到进食时,胆囊就要把胆汁排出,进行食物的消化,往返循环。如果不吃早餐,储存一夜的胆汁便无法排出,容易胆汁浓缩,因此产生胆囊结石等病,对身体极为不利,一旦患病会给身体带来许多痛苦,同时给家人带来麻烦。

怎样把早餐做得更好呢,我们可以在前一天晚上提前准备,例如:各种拌蔬菜,事先洗净、切丝或切成片,放入保鲜盒中,再放入冰箱冷藏,当用餐时调制。随着食品工业的发展,主食制作已经社会化,部分食物不必自己烹制,可提前购买,只要在正规的超市购买和注意保质期就可以了。

早餐的牛奶和鸡蛋是必不可少的,即热即食,非常方便。当烹制各种粥时的确会影响早晨的时间,最好采用费时少的食物,如小米、玉米面糊、芝麻糊等。不仅节省了时间又补充了膳食纤维和矿物质,有利于通便和维持血液正常的生化指标。以上的方法可使早餐更加丰富,还节省了时间。

有的人早餐喜食咸菜,咸菜含盐较多,对血压不利,而且含有亚硝酸盐或亚硝胺等,是致癌物之一,尽量避免食用。在与老人一起住的家庭中,老人的饮食习惯会影响到子孙,使他们的饮食习惯与老人相似。但在有些现代家庭中,也有不少以快餐为主的家庭也会影响到父母,这种相互融合的饮食习惯要汲取科学的饮食方法,去除不良饮食习惯是非常重要的,因不良饮食习惯是生活行为不健康的具体表现,是导致疾病的重要因素,因此吃好每一顿饭,吃好早餐是我们一天中的“头等”大事。

患了精浊病饮食要注意,你知道吗?

现在越来越多的男性朋友患上了精浊病,但是自己却是浑然不知,那么对于这样的患者,在饮食上应该注意什么才好?

第一忌是酒和辣椒

第一忌是酒和辣椒

在治疗期间如果喝酒吃辣椒,症状很难消除,疗程也会延长;

第二是该忌的肉类

狗、牛、羊肉,海鲜等,经十多年来观察,凡吃上述肉类的病人都使症状加重;

第三植物类食品

黄豆及其制品、调味品如胡椒、茴香、蒜、葱、韭菜及酸涩水果食品宜不吃或少吃。治疗期间不要到酒家、饭店、餐馆用餐,因菜汤中都有辣椒、胡椒成分。

前列腺炎(精浊病)病人的饮食原则是清淡而又富于营养。肉类可吃鸡肉、猪肉、鸭肉、兔肉,可喝牛奶,多吃青菜,梨、苹果、西瓜、马蹄(荸荠)柚果、凉茹等,以保持大便的软溏。如果大便干了,不利于排毒,症状会加重。因此有条件的病人常吃这些能润肠通便的水果,有辅助治疗效果。

宝宝添加辅食后的饮食误区

 

 

宝宝添加辅食后的饮食误区

  宝宝应从6个月时开始添加辅食,如蛋黄、鱼、肉、肝、苹果、桔子、青菜等。市妇女儿童医疗保健中心肖芳提醒,宝宝断奶后,不要走入饮食误区。

  误区一:只吃主食不吃菜

  给宝宝添加辅食,有的父母只注重主食,烂饭、面条、各种米粥、面点变着花样给宝宝吃,但辅食(鱼肉、蔬菜、豆制品)吃得少,或是相反。这都违反了膳食平衡的科学原则,不利于宝宝的健康发育。

  误区二:用汤泡饭

  有的父母觉得汤水营养丰富,还能使饭变软一点,因此总给宝宝吃汤泡饭。这显然是个误区,首先汤里的营养只有5%-10%,更多的营养还是在肉里,事实是宝宝并没有吃到更多的营养。而且长期用汤泡饭,还会造成胃的负担,可能害得宝宝从小得胃病。

  误区三:用水果代替蔬菜

  有的父母发现宝宝不爱吃蔬菜,大便干燥,于是就用水果代替蔬菜,以为这样可以缓解宝宝的便秘,但是效果并不理想。这种做法也是错误的,水果是不能代替蔬菜的。蔬菜中,特别是绿叶状蔬菜中含有丰富的纤维,可以保证大便的通畅,保证矿物质、维生素的摄入。

  肖芳提醒,宝宝断母乳与辅食添加应平行进行。不是因为断母乳才开始吃辅食,而是在断母乳前辅食已经吃得很好了,所以断母乳前后辅食添加并没有明显变化,断奶也不该影响宝宝正常的辅食。

  一岁宝宝全天的饮食安排是一日五餐,早、中、晚三顿正餐,二顿点心,强调平衡膳食和粗细、米面、荤素搭配,以碎、软、烂为原则。完全断母乳了,饮食也大部分固定为早、中、晚三餐,并由稀饭过渡到稠粥、软饭,由肉泥过渡到碎肉,由菜泥过渡到碎菜,到快一岁时,可训练宝宝自己吃饭,并必须断母乳。

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